A cullizzioni puntuale di ravenna hè di grande impurtanza. Mentre chì a foglie di a pianta ferma, si scupreranu i radichi tempi, perchè ùn anu micca urientatu l'oliu d'mustarda, sò sempre in i foglie è solu dopu un pocu di tempu si mette sottu à a terra.
Selezione di u tempu di cugliera
U tempu chì quandu puderete digà u cavallu-ravane, vene à fini di u vaghjimu - versu Novembre. A cosa principal hè chì a fede si trova nantu à a terra, siccati è siccati. Questu serà u signale per cumincià a preparazione assai grassa.
Un altru periudu quandu puderete scavà l'arradamente piccatu - prima primavera, quandu u sughjettu hè ghjuvatu, è ùn sò micca riversi verdi. Horseradish invernu beni in u locu è, cullucate in questu modu, hè abbastanza adattatu per u sante cù u scopu di a riprutazione.
Se avete bisognu di raccogliri, u tempu chì si pò esse excavatu pò esse qualcosa - cum'è a fini di u vaghjimu è a prima primavera. A cosa principal hè, dopu avè collezzione di puderà accatallu, perchè stà zucatu è piccante.
Inoltre, hè impurtante ùn cunnosce micca solu quandu di digu un ciuperu cavallu, ma ancu cumu per fà. Stu prucessu hè assai labore, è cum'è l'utile di travagliu, hè megliu aduprà a "spada di Kolesov", chì hè prudurata ind'è a forge individuali sottu à l'ordine. Puderà ancu esse usatu per scavà è traspurteraghju e piantini di ghjanda. Sì a terra hè solitu, pudete pruvà scaccià i cavalli cun forchetta.
Trimate i so piccanti chì u rizoma spiccò parechji centimetri di petiole di pezzi, per ellu puderete ligà a razzi in mancu. Mantene e razzii di ravanelleddu in una cantina o in un frettu. Inoltre pò esse dugnu in a rena facia.
Cumu usu benessiri?
A più utilizzazione di a piccoca in a coccia ùn esse scuperta tutte e ricette induve a razza hè scalded o cottura. Cù questu trattamentu, tutti i composti volatili chì dà l'aghjettivu è u gustu piquant, justu scaricamentu. Ancu u sumerientu averiguate ùn ponu esse guardatu in un dispunibile apertu - avete da dettu a seguitu da un putu è cupèrtilu cun una tapa.
In più di un gustu interessanti, u rapinia hà propietate mediali. Ùn cuntene assai azzioni ascorbic, vitamini B, composti organichi, elementi micro è maculati. Pò esse adupratu per a prevenzioni di i friddi in a stagione di l'epidemii, è ancu regule peri pruduttu com'è un pruduttu antitume.
Horseradish excita l'appetite, nurmalizà u metabolismu, stimula u travagliu di u trattu digestivu, hà l'azzione choleretica, aiuta cun reumatismu è u dolore articular . I preparatori basati nantu à questu sò usati in parechji campi di medicina.