L'alga, grazia à un gran numaru di nutriutti è di digestibilità, hà longu utilizatu da l'omu micca solu per l'alimentariu, ma ancu per i prucessi estetichi. Una di l'arbe di mari di più capaci di l'alga russa. In Russia, alga rossa, o crimson, hè cumuni in i friddi mari - Barents è Bianco. In u Giappone, salvu l'ambienti naturali, sò cultivati in modu speciali per utilizà più. Ci hè circa un mila spezie d'alga russa, è pórfite è rodiu sò assai populari.
Solu utli in alga rossa
In a so cumpusizioni, l'alga russa cuntenenu una grande quantità di proteini è minerali:
- seleniu;
- manganese;
- Calcium;
- fosforu;
- iodu;
- acidu linoleicu;
- lecitina;
- ferru;
- carotene;
- Vitamini A, B, C, D, E.
Questu cumunzioni imparte prupietà Antiinflamatori, Antibacteriale è Antifungali.
Propiani medicinali di alga russa
A ricerca scientifica in l'ultimi anni hà noteu chì e droghe annantu à queste alga hannu un putenti curative è preventivo. Hè l'alga russa attribuita à u percentualità di u cane di minute in e femine japonesi, per l'abbundanza in a dieta (finu à u 25%).
L'ingaghjamentu di alga russa in l'alimenta aumenta u statu di antioxidante, chì permette l'utilizanu per a prevenzioni di u cungru di i pulmoni, u stomacu, u culu.
Sulfatrirovannye carbohydrate, chì sò parti di l'alga, aiuta à reducià u sviluppu di u virus da l'immunodeficiency umana. Inoltre, l'alcheazione rossa hè utilizata per pruduce un extractu utilizatu in u terapia cumplessu di i malattii di SIDS.
U ingressu di l'extracte di alga russa enrique u corpu cù e sustanzi necessarii, chì aumenta l'immunità, accelera a guariscenza di i fractures, ferite, stimulates a ristaurazione di tessili cartilaginanti. Ughjettu regule di scarlatta:
- reduce u nivellu di nicotina in u sangue durante u fumu;
- aumenta a effizenza di u trattamentu di cataracti è di altre malatia ophtalimica;
- rallighjà anzi.
In a zitella, a ingesta di l'oliu d'alga russa aiuta à rinfurzà u tissutu bone è aumentate a resistenza à e malatie infizii.
L'applicazione di alga bianca in cucina
L'alga russa sò attivamente usati in alimentazione da l'abitanti di l'Asia. A più famosa applicazione di algae in forma secca hè a pagine nori per u roll and sushi. Inoltre, sò aghjuntu à i sopopi è di e toghji (pilche è ole). In l'Inghilterra è l'Irlanda, sò utilizati com'è un platu, cunvulsatu è frittu.
Da l'aligea russa Gelidium amansii sò fatte agar-agar - gelling products, chì possa i stessi propietari utili chì l'alga stessu. Agar-agar hè attivamente utilizzatu in a industria alimentaria per a preparazione di soufflé, marmellata d'aromu, piatti jellied, marshmallow, etc.
In a medicina famigliali, questa sustanza da alga rossa hè usata cum'è un laxante simplice. Un cunsumu regular di pratiche cottu cù agar-agar:
- aiutà à limpire l'intestinali ;
- normaliza l'acidità di u stomacu;
- aiutà à reducir u colesterolu in u sangue.
L'applicazione di alga russa in a cosmetologia
A capacità di rallentà l'anziana faciò alga rossu insubattabile in cosmetologia. Molti costi di imprese aghjunghjenu à i so anti-aging products.
L'aria maggetti sò assai populari. Attualmente a moisturize a pelle, stimulanu a produzzione di colaggiu, è scorri a manifestazioni inflamatorias. L'usu regula di algae cum'è strappatura o màsculi:
- permettenu à a pelle per ritornu l'elasticità;
- hà rinfurzatu a regenerà di i cilestu epidermali;
- fate l'effettu.