Unu di i pezzi più populari, trasfurmati in l'inguernu, sò cucuzzumi salati. Sò usati micca solu com'è un pranzu o un platu di parta nantu à a tavula, ma in a preparazione d'assai insalati popolari (per esempiu: olivier , vinagreta). Ma micca tutte e variità di cucumari sò adattati per appicchirenu, cum'è qualchì ghjustizia per u cunsumu solu in forma fresca.
Ogni jardinieru prima di cultivà cucumari precisa sapè chì variità son più piacevuli nantu à u salitu è u cannedu, è chì per l'insalati.
I cuculaghji chì sò adattati per aqueo?
Per assicurà chì a vostra salvezza hè diliziosa è longa, fatevi attentu à l'aspettu di u cucinu. Per spuntinu, i migliori frutti sò quelli chì:
- pimples (tubercles) forti forti cù spines negli, chì quandu si riducevene facilmente eliminati;
- Pulpè more densu (croccante);
- a talla ùn sia più di 15 cm;
- Sette pezzi;
- prima, ma densa scuru virdi scuru senza gustu d'amare;
- Ci hè micca vacanti internu.
In relazione recentemente, parevanu variità uriginali di cucumari, adattatu per aceo, è per u cunsumu frescu. A so funzione distinta hè a piccula scassa (8cm), è sò più adattati per ùn esse di salatura, ma per marinar.
Coglie finu à 3-5 cm sò usati cum'è cucchie, a più spessu marinati, è più grande - per a salatura cù aneta è d'altre spezia.
I varietà principali di pepivari per spuntinu:
- Nezhinsky;
- Muromsky;
- Era;
- Nosovsky;
- Nezhinka;
- Stage;
- Altai;
- Crispy;
- Coastal;
- Voronezh;
- Magnificent;
- Arbustulu;
- Vyaznikovsky.
Queste varietà sò sceglie per appiccià è aghjunghje miglii findi pà sertzaru dopu, ma tenete parechji incessantimenti:
- U fruttu rapidamente sò giaddi - hè solu per a cugliera di u ghjornu (dinò stimula a furmazione di i novi ovari nantu à u ramu);
- inestabilità è madurazioni irregolari;
- resistenza à a malatia;
- micca una vendita grande, in compara cù i lochi.
Iogridi di cucuzzuli per appricchi:
- Khabar;
- Zozulya F1;
- Salatura F1;
- Semcross F1;
- Ambrata F1;
- Raspasol F1;
- L'F1 Favignana di Mamenkin;
- Lilliput F1;
- Herman;
- Katyusha;
- Othello;
- Funny guys F1;
- Nightingale F1;
- Muraki F1;
- U cornichon di Paris;
- Cupidu;
- Courage F1;
- Spring F1;
- Regina;
- Pasadena;
- Golubchik;
- Gitana F1;
- Levin;
- Adam.
Avanti di e variità hibrida di cucuzzuli per acevolmente sò:
- renditi altìssima (per a mancanza di vigni nantu à l'arbulu);
- assenza di amare in u gustu di a pelle di u fetu;
- prima è una maturazione uniforme;
- stabbilità è alta qualità di a racolta.
I megliu di cucuzzuli per acebberu sò l'iridiunali di a prima generazione, razza da i criatori in i ultimi anni:
- Finger;
- Vanguard;
- Aquarius;
- Favourite;
- Business;
- Look.
Varietà Universali di cucumari:
- Cicogna;
- U Nightingale;
- Marinda;
- Claudia;
- U travagliu;
- Casa di campagna;
- Una guttuna;
- Crustacean;
- Regia;
- Ira;
- L'squatrone;
- diversi tipi di cuccchi: Murash, Ant, Shchedrik, Mila.
Quasi tutti sti varietà di cucumari per a pedicurinu pò esse cultivate dui aperti è in un terrenu chjusu, chì hè, in un invernamentu, postu chì, in
In più di e varietà di cucumuti cunsigliati in l'articulu, chì sò cunsigliati per u sali in salatura, ci sò ancu assai, è ogni annu si sò più o più. Ma una di e cundizioni principale per l'obtine di savori prugnoli in pezziunati, hè di sceglie di sceglie a megliu varietà, adattatu per a prisirvazioni sicondu a vostra grandore è gustu. È anch'elli ponu attenti à a regione di e variità híbrida, cumu hè megliu a sceglie varietà di vechja crescenza (adattatu à parechji regioni) o adattatu à a vostra località.