Cucina suizo

Chì averebbi u suvitanu? Solu casgiu è cicculata? Avete avicate chì micca. Per pruvà a varietà di a culleghja Svizzera, andate à i visitori gastronomique in tuttu u paese o visite i locu induve siru i platti naziunali di u Suisse. In a ricetta tradiziunale, i paesi vicini, è dinò a modu di vita cun prefigurazione di l'agricultura, saldò a parolla forte. Caratteristiche di cucina suiza - in u minimu usu di spices e herbes. Ma a cucina naziunale di u Suvizzu ùn hè micca solu fondue è raclette cunnisciuti àmvidamenti, ma ancu assai parechje interessante è, più importantemente, diliziosi.

Sopuli è secondi corsi

1. "Soppa di suviu" cun frittura fritta. Hè preparatu nantu à u brou di carne cù l'aghjunzione di crema, tipu dura di furmagliu è greens.
2. "Sopra d'ova di Graubünden", u sicondu nome hè soppa Grison. Questu hè u pratu naziunale favuritu di u svizzeru in l'invernu dopu à passi longu. Sutta a ricetta, quarchi s'assumiglia rassolnik, ma senza pepite salitu è ​​cù l'aghjunzione di col è api.
3. Tutti i gourmette sorprendenu un antru pane di cucina suiza - hè sopra a farina di Basli. A ricetta per a cipolla di cipolla francese fu cambiatu - sughjò u soprappu di cipolla cun un accentu suisse.
4. Ricumpendemu di pruvà un platu insolitu cù un nome bellu - coleriu. A ricetta per questa alimentazione hè stata à l'altezza di l'epidemii di u coleranu chì scorcia in Europa. I ingredienti sò semprici - patate, furmagliu, ova è manzili, ma u gustu hè bella.

I snacks més populari

1. Hè bisognu di pruvà "Geshnetzeltes" - un pezzu cù un nome hard to pronounce. Questu pratiche vi aiutà à ridivà i sterereoti di e salute di i salotti in cucina suviera è mostra tutta a biddizza di i tradizzioni carne di u paese. Ci hè parechje variazioni di ricetti, ma l'uriginale hè priparatu da vacanza.
2. U fille di perch è un pezzu tradiziunale di u Suisse. Hè frittu in l'oliu è sirvutu cù cunei di limone. È nantu à u platu di u parchet offre offre un patate pienu o l'amandula arrostita.
3. Ùn ti lasciate u salottu piccante afflinatu di parechje tipi di carne cun salsa è spezia ("Knackerly") è spassighjate in Bernese - carne di maiale, è ancu cù ribelli cù chucchi, fagioli è patate. U platu sviluppò dopu a vittoria di l'esercitu di Bernese nantu à i Francesi in u 1798, quandu i suldati ghjunghjenu solu ciò chì avianu.
4. I toli di a cucina suizenette assai ricette per una varietà di saliti è salsicce insolite, chì sò assai populari in a parti di a Germania di Suisse . Per esempiu, in Zurich forse offriti per tastà i salsicce di culore di dui metri.

Desserts and drinks

Per amatori di dolce sta rùbbrica à u stomacu vanu hè micca cunsigliatu. A famiglia nazionale suvitana hè replete cun l'exquisite postre, à a vista di quale scurdate di tuttu.

1. Basler Lackerli - dolci di tacchino di u dulce gingerbread cù noteu di citri, a so ricetta data di u 15 seculu. Questa nutizie più caratteristiche di u Natale era cunnisciutu più preziamente di i novi di i monasteri.
2. Muesli - sì, sì, quandu u pane hè nutatu da i pruduttori svizzeri. In seguitu muesli cuminciava à cunsumà in altri paesi europei.
3. U cuncepimentu "Tsuger Kirschtort" ùn lasciarà micca indiferente. Questu hè un veru pezzu di cucina nazionale sucià da pasticcerie in bocca è una crema cremosi delicata cù un licore di cire cherche con tuerze.
4. Trà i pruduttori di prudutti di panificà, i Sucii ùn anu nè ugguali, l'avete più di 300 tipi di pane. Hè bisognu di pruvà diliziosi buns d'aire cù una varietà di cumplimenti.

Fate e bevande in u vinu Svitatu in u duminiu - hè influinzatu a Francia. Hè assai populari di kirsch - vodka vernosa, acquavita di prugna - "pfmlyumli" è "Williams" - pear brandy. Da i rossi in Suviè, prefìmanu u cafè, u tè è i succhi di frutta.