Sfortunatamente, assai di noi sapemu da turnipi solu da una fata di fata di i zitelli old kind. È in van, perchè darrere di a scorcia incunspicuous hè chjucatu u veru tesoru di e vitamini è microcelli necessariu per a salute. Inoltre, questa vessi è universalu, chì pò esse usata per preparà no solamente insalati è pezzi side, ma ancu un inseme postre. Cridimentu hè micca difficiuli à tutti - ùn ùn esie micca bisognu curcu complemente, nè qualchì cundizione eccezziunale. E cumu per guardà un turnip per l'inguernu, diciarà u nostru articulu.
Cumu mantene un napulu in winter in una cantina?
Sì sì un cuntentivu proprietariu di una cantina bagnata è a secca, affinchendu a to turnip u frescu è elasticu finu à a primavera assai ùn sarà micca difficili per voi. Ma questu hè furnitu chì u turnipu hè statu recullatu in u tempu ghjustu è hè stata prestu preparatu prima di strufinà per l'almacenamiento. Ma nantu à tuttu ciò per esse:
- Per u almacenamiento inverno in a cantina solu varietà di i napoli ("Tyanem-Pitanem", "Orbita", "Mercatu di Manchester", etc.) sò adattati, u periodu di cullizzioni chì quella di i primi deci di nuvembri.
- Per cavallu a vendita, un ghjornu chjucu cù una temperatura di l'ambienti di +5 à +10 gradi hè megliu.
- Sfranice i razzi da u pianu deve esse assai attenti, pruvatu di ùn dà a so pelle. Hè cchiu cunvinta per questu quì usanu furculite persianu.
- Dopu cavu l'alpinti sò deve pusatu in una sola capa in l'ombra o sottu un canopy, perchè chì u pianu nantu à a so superficia hè secca è era faciule simplificatu.
- Prima di u marcatu, ogni fruttu deve esse inspecciona per u danni è ribizighja retechja tutti i sospetti - ùn ci hè ancu micca stu napulu, è ancu i vicini infectanu a putenza. U prucessu di sorte hè cumminatu cù un capelli cutugghianu, agagliatu i cimi di u colore à 5-7 cm.
Puderete cullà un nappa invernu in una cantina in una di e manere seguenti:
- in sacchetti di plastica forte cù for sbigliati per a ventilazione;
- capasheddi in casi, sferendu ogni capu cù dui o trè centimetri di salla;
- in argil, paraffina o ciaffè.
Qualsede puderebbenu, a chjave per u mutuu di alcuna cambiata hè una temperatura di più alt = +3 gradi, umidità à 80-90% è senza cuntattu cù frutti vicinu.
Cumu mantene un napulu in un locu?
Se ùn pudete vultà di esse una cantina, ùn dispite micca - un napulu pò esse guardatu cum'è in un frettu in una castagna vetera o in un fugliale. Prima di chjaru, a razza hè ridutta è tagliata in pezzi petite, è dopu (2-3 minuti) biancu. Dopu quessa, a billetta hè culuratu in l'acqua di ghiaccio è si sparghjia nantu à i paesi.