Ùn hè micca sicretu chì a chjave per a furmazione successa hè una pasta cun uccasione. Ùn ogni putenda ùn pò mancu cusì à stu travagliu, è ùn tutti ùn li piace micca. Ma oghje a necessità di travagliu manual hà micca spartu. L'appassiunati privati per a casa si facenu bè cù a so cumpagnie è sò capaci di coccu ogni tipu di massa, in più di diversi salsi, mousses, cremes, etc.
Chì sò?
Ci sò parechji tippi di st'addiciu, diffirenti di l'altri in a forma di pezzi, u tipu di cunghjunzione, di a dimensione di l'unità sè stessu è a capacità utilizata, chjamata a cibo, ecc. Ogni furmatu speccu di furmagliu hè creatu da travaglià una tareta specifica. Eccu i tipi cchiù famusi:
- Ammastru Planetarii per a casa . In spessu, u dispusitivu hè equipatu cun un grande numaru di parechji affari, chì vi permette di ottene una varietà di tipi di massa. Questu agrumadate hè carattarizatu da una rotazione pianetaria di l'aggiunera di cunghjunzione, chì si move in u tulu è u so propriu assi. Infatti, hè un mezcladoru di pasta, è un mezcladoru per una casa in un "vial".
- Prugne horizontal . Hè più spessu usata per a pruduzzioni di massa nantu à scala industriale. Rotate in una pusizzioni horizontale torcia cù cullini altare a massa da u fondu è mischjà cù u restu. Un tali agregatu hè ideale per fà pasta pè pelmeni, cordellu, pate gingerbread, tagliatelle, chebureks.
- Spirale à a casa asciuggeri per a casa. L'inzucchera rotativa existente ha a forma di spirale, è quandu travaglià ùn pudere micca rottura solu, ma ancu un catu cù una mistura. Cù u so aiutu a furmà a massa pè tufoni è l'altra furmazione.
Comu sceglie un mezcladoru di pasta per a vostra casa?
U principiu criticu hè a preferenza culinariu di a famiglia è u so numeru. Sì l'anzienta vole cumprarà i so amori cù e pasticci casterhi, anch'ellu deve piglià un appiccicatu più vicinu à l'amadori cù un fogliu di spirali, anchi si l'agregatu planetariu ùn hè micca peggiu, è hè faciule per cocchi soufflé o mousse. Puderete cumprà un mudellu univirsariu è l'utilizate à risolve i problemi diffirenti. Sicondu a dimensione di a famiglia, vale a pena sceglie u voluminu di a tazza. L'opzioni più cumuni hè una litusa di 5-10 litri. Un gran volume hè stata sola da quelli chì pensanu à fà a pasta in una scala industriale, per esempiu, per a so propria pizzeria.
Micca pezziri compacti è di prezzu per a casa è sopratuttu bè per i famiglie. Quandu ci hè cumprà, vi deverà attentu à u putere di u dispusitivu, a prisenza di parechji speeds è un cronica. Quellu chì permette di carburà à u tazzulatu tutti l'ingredienti necessarii è rifieghjani à cuntrullari sempri u prucessu di coccia.