L'oliu produttu nantu à i tempi di amaranth (o chirri, chì senza daveru per un pezzu tempu era cunzidiratu una gramine) hè una fonte di sustanzi priziosu è un savore assai gustoso per insalati. Oghje amu ciò chì l'oliu d'amaranta hè bonu è cumu per aduprà.
Proposti terpèutiques di l'oliu d'amaranth
U pruduttu hè distinatu da un cuntenutu impressivu di sustanzi suttili, di quali:
- Aziosi grassimi (mono- e poly-saturated);
- fosfolipidi;
- squalane;
- phytosterols;
- vitamina E, D;
- carotenoids;
- bile acids;
- Potassiu, ferru, copper, fosforu, magnesiu, calcium.
Propizziu utili di l'oliu d'amaranth sò largamente annunziati per u cuntenutu di l'antioxidanti più putenti: vitamina E è squalene - in questu pruduce sò prisenti in una forma rara è attivamente attiva tocotrienol.
L'oliu da i pezzi di l'amaranth rallighja u processu di l'anzianu, furtificò u sistema immune, reduces el colesterol, impedisce a furmazione di tumuri è i coaggiu di u sangue, u sviluppu di l'inflammazioni.
Trattamentu cù l'oliu d'amaranth
U trattamentu di l'oliu d'amaranta hè ricumandatu da parechji medici, se:
- Malatii di u viaghju gastrointestinali - Oliu guariscenu l-ulceri è i feriti.
- I prublemi cù u sistema cardiovascular - ùn permettenu micca a furmazione di plaque atheroscleròticu, normalizeghja a prissioni di sangu, a velocità, forza è ritmo di latta di qalbelle.
- Lesgi è malati dermatulogichi - anu un effettu curativi, ùn permettenu micca fungi, bacteriasi, purificazione di virus, accelleranu a regenerazione di integumenti.
- Anemia - oliu d'amaranth stimula a sintesi di l'emoglobina.
- Malatii di a gola , cavità orale - hà un effettu bactericida.
- L 'obesità è a diabetes mellitus - mellora u metabolismu grassu, regule u glucose.
- Maleccultaire Gynecological - cura l'erosione, allevanu a inflammazione, normalizeghja u fondu hormone.
- Malatii di u sistema nervoso , stress, maldeces, trastornamenti psicosocial - stimulates a produczione di acetilcholine è serotonin.
- Meditazioni Oncologica - possa prupietà radiopuntettiva è anticarcinogene.
Cumu fà l'oliu d'amaranth?
Per prufilaxis, u pruduttu hè drunkatu duie volte à u ghjornu per 1 colti di colazione durante a manghjà (prima di ingause, l'oliu in u vial deve esse imbruttatu bè). Duración di u cursu di 1 month. hè megliu di ripetiri in a primavera è u vaghjimu.
Per guariscenu i ferimenti, l'oliu d'amaranth hè strufatu in l'area malatu duie volte à u ghjornu, eliminendu i resti di a napkin.
L'usu di u pruduttu cum'è una medicina avarà da esse appruvata da un duttore. Inoltre, l'oliu d'amarantu hè contraindicazione:
- cholelithiasis o urolithiasis;
- colecistite;
- pancreatitis (forma aguda, crònica);
- intolleranza ndividuale.
Oliu d'Amaranth hè bonu per friddà - l'alimentu riceve un oliu piacevule è ùn hè micca brusgiatu.
Oliu d'Amaranth in cosmetologia
Hannu pussidimentu di eterna curati di ferita, l'oliu d'amaranth aiuta à trattà cù l'herpesi, cicati, acne, sunburn.
U pruduttu hè ancu utilizatu:
- per u maschile anti-cellulite;
- cum'è agente protettivu di ragi ultraviolet;
- cum'è un cumpunente di masks.
Per mantene un cordu di a pelle è di ghjuventù passiunanti, a seguenti maskara aiutà: l'oliu d'amaranth (1 cuchja) hè cumminatu cù u bagnu cusì dilettatu in acqua. Kashitsu si mantene in faccia durante 15 minuti. Repete u prucedimentu pò esse 1 ora per simana. Hè ancu utile à lubricate a pelle cù una misura d'oliu d'amaranth è u zuccaru di limonu (uniformu).
Cumu coccu l'oliu d'amaranth in casa?
U pruduttu finitu pò esse acquistatu in a farmacevule, è pudete fà. Avete bisognu:
- semi d'amaranth (selezziunate, 1 kg);
- oliu d'oliva (prima spina, 1,5 l)
; - una macchini di cafè;
- panna;
- una buttiglia grande.
A preparazione di l'oliu d'amarantu accumenza cù ferrie e taglije a pezza in una padedda. Allora sò strufinati in un macinacciu di cafè, a farina riflette hè speduta in una buttiglia d'oliu d'oliu, mezclita appaghjà, cuparti cun una tapa. I prublemi di quattru sette anni, a buttiglia hà bisognu à esilla (1 ora per ghjornu). U pruduttu attuali hè struitu nantu à una gasica di cinque centesimi, u caprettu hè storatu in un locu fridolu.