A volte ci hè bisognu di preparà un ghjornu di velu o un pezzu nantu à una dieta. I medichi ci ricumandenu di sti casi per diversificà a menzione cù i primi platti, ci hè una sopa almenu una volta di ghjornu. Pudete, sicuru, fate cù caldi, ma questu ùn hè micca sempri sodiu. Una scelta bona nantu à nutrimenti dietetichi - sopa cù mandoli, per esempiu, da u pullinaghju di a cucina, a ricetta per una sopa serà à u gustu ancu pè quelli chì gustate à manghjà affinchante è nutizie.
Semplici sopa cù mandcuuli
Ingredients:
- fillet di pollo - 250-300 g;
- uovo - 1 pezzu;
- patate - 4-5 pezzi;
- Aceite de girasole, inutli - 3 tbsp. spese;
- Broth Chicken - 5 litri;
- cipudioni granni - 1 pc .;
- carotti - 1 pezzu;
- Pezzenti bundanza o pimentu - 2-3 pagli.;
- u rossu rossu steamed - ½ tazza;
- perezzola - 10 rami;
- u salinu - 1 tbsp. cucchia senza roller coaster;
- pappintu novu fragante - 10-12 piu.
Preparazione
Se ùn ci hè micca un caldo, pudete chinu a sopa è ghjustu nantu à l'acqua, ma nantu à u calchinu serà più nutrittiu. Scambià i legumi è e cilesti finamente chenchi e carotti. In calore potazione o acqua, fate l'oliu vegetale, poi pochjuze a cipudine è a zucca, è dopu avè cuddà reduci u focu. I patati sò incisi in picculi fette assai cumuni per l'alimentariu, è i pezzi - chjucchi grossi curtudi. Lavute u risottu. Quandu a cipolla è i zappunate sò stati cocchi quasi 7 minuti, puserevanu patate è arrò, è finu à tempu dopu - pepite. U filettu di pollo hè passatu per un macinatu di carne cun un grande bocca, aghjunghje l'ovu è imberate bè.
Ci hè parechje scelte, cumu facenu purpetti di carne macinata in sopra. Pudete scrivi u piccatu cù una cullizzioni di foglia è fassi mette in quessi pisci in sopra fogera. Pudete scaccià i boli di carni cù mani mulluti è cuntinuà à preparalli. L'ovu precisa boni mandolite di mantene a furma megliu, in casu, se u pudili è viscuvili, ùn pò fà senza ellu.
Pusì lamammi purcine cum'è pepite. Coghina durante 10 minuti, da u salinu, pepite è aghjunghje verbe finamente finamente chopped. Sè esse escluditu risu è pezzi di a ricetta è crescita a quantità di patate da a mità, avete da vene una soppa di patata più satisfactoria cun boulettes - hè ancu bè adattatu à nutrimenti dietetichi.
Tasty and fast
Se ùn ci hè bisognu di seguità una dieta, puderete cocerà una sopa dilettante di tomate con boulettes.
Ingredients:
- broth chicken - 3 litri;
- carne di carne di maiale - 400 g;
- i pumati bianchi o rosati - 1 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- Oliu vegetale - 4 tbsp. spese;
- u sal iodatu à u gustu;
- prugnu è albahaca - 5-6 rami tutti.
Preparazione
U pumu hè u mio, l'aghju pututu in una taverna, fremu acqua fogera è fuzzò per più di 3 minuti. Cumpigliemu a cinghjalità è scrubate in un rossu o passanu per un macinatu di carne. A cipolle si sò puliti è finamente spaccati. In un pappaghju profundo, passanu a cipolla in l'oliu finu à u tempu quandu u principiu di marrone, poi poverà in u tomate è a pepite per quasi 4 minuti. Da a machina arrustramuleghja bole cù a taglia di un walnut. Scorcià sopa à a puchina, quandu tuttu chistu, avemu bassi i purpetti, saline è coccia 12 minuti. A zuppa hè sirvuta per spruvati finamente ch'hè. Hè troppu manghjatu è calore, è friddu - per esempiu, cù crema agria o iogurt ingeratu.
Zucchero di boulette
Ingredients:
- Calchino - 4.5 litri;
- patate bianchi - 3-4 pizzuddi;
- iodized salt - ½ st. spese;
- cipolla small - 2 pcs.;
- perchè di porcu - 300 g;
- furmagliu "Russo" - 120 g;
- Aceite de girasole inutore - 30 g;
- greens (taglioli, ananas) - 1 picculu mannatu;
- cipolla verde - 8-10 penne.
Preparazione
Scambià i legumi, finamente chink the culi. In a piacè caliche l'oliu à una luminezza, passanu a cipolla à a trasparenza, aghjunghjenu patate finamente piccetta è pour a mità di u caldo. Cumpulemosete sottu a tapa à u calore minimu per circa 15 minuti. Aduprà una licenziale, cirivanu a nostra sopa in puree, aghjunghjenu furmagliu rossu è mischju, u sali. À u stessu tempu, avemu un pezzu chì passa u macchina à a carne è formate boli picchi di carni piccati. Cogliu in u caldu restante. Aghju manghjatu i mandhjoli nantu à i pezzi, pour sopa cù patati purciuti, sprucesi cipolle finamente finamente chapeu è grebe bruschetta. A so sopa di furmagliu cù mandu in castagne agacatu cun croutoni o crackers.