Pizza - u modu più veloce per alimentà a casa, si ùn ci hè nimu in tuttu. Solu 20 minuti è un cori salutannulu! Oghje, vi cunsigliaranu cumu per cocchi una pizza carne.
Meat pizza recipe
Ingredients:
Per a prova:
- acqua 235 ml;
- oliu d'oliu - 45 ml;
- lattice seccu - 10 g;
- farina - 360 g;
- zuccaru - 5 g;
- 5 g;
- Italian herbes seques - à gustà.
Per u riposu:
- carne di vacca molusa - 165 g;
- cipolla - 55 g;
- oliu d'oliu - 30 ml;
- cipolla viola - 0,5 pc;
- panceta dolce - 1 pc.;
- freschezza fresca;
- Ripe tomatoes - 100 g;
- carne di maiale - 110 g;
- salsa bianca - 45 ml;
- agliu - 3 craimi;
- foglie mozzarella 210 g;
- Fresh mussignons - 155 g;
- aneto fresco - per tastà.
Preparazione
Allora, prima, sferiscenu a pasta per a carne meat. Pigliemu una tina anch'ella è cernigliava à traversu un tamarzu finitu cù un mulinu di farina. U levitu seccu hè spesu cù acqua calda, ci spincevamu u zuccaru, aspicì un pocu di farina, mischjà è lasciate a cucchia per 15 minuti. Aghjunghjite a farina restante, fate in l'oliu d'oliu, fate l'arbe di legni in Italia è amassi a finta elastica è piacevule à a massa tattica.
Dopu, turnammo per preparà a carne à rientre à a pizza. Per fà quì, mischje u porcu è a vacca moltu in un tavulinu, è andà aghjunghjendu nantu à una tagliola è frittura cù cipolle picatu è l'agliu nantu à l'oliu d'aliva. Dopu à 10 minuti, aghjunghje u piccu di salsa di tomate, mischjà, copre è cogliu per un tempu à u caldu più bellu. I fungi sò trasfurmati, lasciatu, i pani chinsi sbagliati è sgumbe à l'altru pane in oliu finu à u doru brunzu.
A pasta finita hè stata rintravanta cù un pappu rinuvatu, ciumi stinnilitu da a manu, cutedda un circhulu paru è si diffuseu nantu à una baking panettore. Scopre a superficia cun carne