Sì bisognu di un aperitivo caluroso è coriu, chì a preparazione di u quale ùn duverebbe moltu tempu, boli cunti di salottu pudianu esse una scelta bona. Sò perfetti per u colazione, un bocca rapidu o una riunione di steddi inesperu. Per quelli chì dicideru di pruvà sta platu, aghjustò e più ricenti ricetti pè a preparazione di boli cotta cheese.
Furmagliu di cuddaru di cuddaru in fretu
Per quelli chì vulianu maravigliate u so prumessu appetizing casanu cù ingredienti standard di u normale, vi diceremu di manera di preparà boli cotta cun verbi è u furmagliu Parmigranzu.
Ingredients:
- cottage cheese - 250 g;
- uova - 2 piezzu;
- "Parmiganu" - 40 g;
- u salinu - ½ tsp;
- farina - 120 g;
- di pane pasticcante per a pasta - 1/3 tsp;
- greens - à tastallu;
- Oliu vegetale per fretce.
Preparazione
Furmà u cottage cheese con sal e ova. "Parmiganu", (se no hè micca, un altru furmagliu dura vene), è u mandarà à u casgiu. Puderete aghjunghje a farina, pate e friscu finamente chopped.
Mettite tuttu bè è fannu scatuli boli da a massa resultanti. In un pezzu profanatu o un pezzu per friddà u oliu, fate vene un bagnu è bassu i bracciassi in cusì chì l'oliu ci allora tutti.
Fritto i boli di furmagliu finu à chì una vurpi ruddy appears, è poi pusà nantu à una napulita per pila l'excrementu grassu è serve à a tavola leggipatu pocu.
Furmagliu di cuddaru di coriu cù alli è fishi rossi
Sè vulete una cosa più spiciale, avemu aduprà un modu di fà curdone cù u pezzu rossu, l'agliu è l'alivi.
Ingredients:
- cottage cheese - 400 g;
- agliu - denticulati 4-5;
- Pesci rossu salitu - 200 g;
- olivi - 3-4 pedichi;
- furmagliu duru - 100 g;
- maoniese è greens - à tastallu;
- Salinu è Pagliaru russu - à tastà.
Preparazione
L'alli fugliale nantu à a stampa è mettite cù salitu, pepite, casgiu è bè finamente chopped greens. Blind from this mass balls. Grate u furmagliu in un rossu, è tagliate u pezzu rossu à i piatti. Pienzi bundle bollate in u furmagliu, è allora mette in una striscia di pisci. Pujheghja nantu à un pezzu, decorate cù l'alivi è pruvate.
Bovini di cotta cheese - ricetta in u fornu
Ingredients:
- furmagliu - 200 g;
- margarina - 100 g;
- farina - 200 g;
- uovo - 1 pezzu;
- u polvere di furmintura per a furmazione - 1 cullea;
- u salinu - 1 cullea;
- iuresi secchi à u gustu.
Preparazione
A margarina falesa in un bagnu di l'acqua, aghjunghje a so casgiu cotta, uovo, u salinu è l'arbeji, è fate a bocca tuttu. Allora pozzu metta in pezzi di furmagliu è farina in a massa, è intricciate tuttu. Da u prughjettu pruduciente scupremu belli, fate nantu à una cuperta di panificazione cuparti da u pergamallu nantu à u fornu calatu à 180 °, 20-30 minuti. Servite cù a crema agria.
Furmagliu è bagnu curd
Ingredients:
- cottage cheese - 400 g;
- furmagliu - 200 g;
- ovu - 2 pezzi;
- pani frischi - 50 g;
- farina - 100 g;
- u salinu è u pimentu;
- oliu vegetale per frittura.
Preparazione
Ughjatu di grassi nantu à un rossu finu, cunghje cù a farina, casgiu, sal, peprina è ova è fate tuttu ciò chì sò. Forma da sta massa di petite bola, ogni rotulu in breadcrumbs è fritta annantu à l'oliu cale da ogni uccisu à oru. Servite u pane cun legumi stufati o freschi.
Quessi bola di casgiu cotta - ricetta simplice
Per fà preparà i boli perti di sta ricetta, avete bisognu di un minimu di tempu, ma sapemu chì, prima di serve, duverebbenu stand in a frigo per 2-3 horas.
Ingredients:
- furmagliu - 200 g;
- Mantequilla - 40 g;
- grated cheese - 3 tbsp. spese;
- verbi di aneto è tagliato - à gustà;
- pepite chju dighjà è di u salinu à u gustu.
Preparazione
Melt in un bagnu di acqua o in un micru. Curd u furmagliu per un macinatu di carne è cunghje cù a mantra è u furmagliu gratu. Aghjunghje à l'aromi finamente piccati è spices. Blind da i boli massi disposti, a talla di una walnut, si sparghjianu in un pianu è si mette in a frigorifia durante 2-3 ore.
U supplementu di i boli di u casgiu allughjatu pò esse boli di polli , chì sò assuciatu perfetta cun sauces di tomate è di dipes.