U fiocciu in a crema agria hè un pianu diliziosu è sanu chì ùn saria micca micca sfinutu in a dieta di tutti chì averanu a so salute è a nutrizzioni propria. Parechji ùn piace u gustu di u pruduttu in a so forma pura, ma in più di a salsa di crema agria, l'alimentu hè manghjatu rapidamenti è cù l'appetite.
Cume foglie u fiocciu in a crema agria?
U fiocciu in a salsa di crema agria hè preparatu elementarii, ma tocca u cumpletu cun certi reguli chì anu cumplementarii di qualchi varietalli.
- Un pezzu di fegatu è sicuru d'escechje di i filmi è i vini.
- U pruduttu, siddu si vulete, hè imbuccatu in u latti per una ora, dopu u quale hè cutatu in pezzi di a forma è di a dimensione chjamata.
- Sì a prescription senza trattamentu altrimente, u fette furmulariu hè struitu in a farina è frittu per un pezzu di tempu in l'oliu caliu.
- À l'ultima tappa, u livatore hè stofatu in crema agria cù l'addituzione di spices, ligumi o altre ingredienti supplementari.
Beef liver in crème agrio è cipolla - ricetta
Una di i variations più populari di i pratichi di sta tipu hè u fegatu di u fiocciu in a crema agria è a cipolla. Puderete rimpiazzà u calchinu à u prucessu cù l'acqua è aghjunghje agrumi in u vostru gustu. Comu un platu di lucale, pudete serve au sughjettu, rice, pasta o patate. A quantità specitata di i prudutti serà suficiente per issu 4 parcorsi.
Ingredients:
- fegato di vacca - 500 g;
- farina - 3 tbsp. spese;
- una cipolla grande - 1 pezzu;
- crema agria - 150 g;
- Caldu - 150 ml;
- oliu - 40 ml;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- In oliu friture l'arba di cipolla.
- Pone a voglia di pezzi livanti di livanti, fritte durante 5 minuti.
- Aggiuncenu a crema agria, caldo chi, salinu, pepite.
- Dopu à 15 minuti, u livante di u fegatu in a crema agria hè pronta.
Beef Stroganoff da fegate di viteddu cù a crema agria - ricetta
U vintu struganu da u fiocciu di viteddu cù a crema agria difiere da u pruduttu stufatu spiciale, almenu da a so cutting. Per questu platu, a basa salda hè stata chjucata cù brusochkami finamente finitu è senza altru viaghju. In questu casu, u casu hè fora, è a farina si aghjunta direttamentu a salsa.
Ingredients:
- fegato di vacca - 500 g;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- bulbi è carota - 1 pc .;
- crema agria - 200 g;
- latte - 100 ml;
- oliu - 40 ml;
- u sali, u zuccherinu, u pappaghju.
Preparazione
- Half-rings di cipudine è capiglioli di carotta hè frittu in l'oliu.
- U fioculu dispostu in tagliu finitu.
- Scambià i vegetale tagliati è fritte durante 3 minuti.
- A lassa hè mischera cù a farina, a crema agria, spertu à u gustu è hà versatu in un cuntainer cun un pane.
- U vinu livellu cù crema agria hè pronta dopu à 10 minuti di stufatu sottu a tapa.
Goulash cù u fianu livante è a crema agria
U vinu livellu, stufatu in crema agria cù l'aghjuntu di ligumi è di pomi di tomate, perfetta perfezziallu parò di porridge, pasta o patate. Particularmente appruvatu in questu casu serà u gravy, chì ogni guasgiu seccu farà succetu è cambiassi e so gustatività per u megliu. Dopu passau 40 minuti, pudete fà un manghjà per sei.
Ingredients:
- fegato di vacca - 800 g;
- farina - 50 g;
- una cipolla grande - 1 pezzu;
- pezzine è carotta - 1 pc.;
- crema agria è salsa di tomate - 100 g;
- latte - 150 ml;
- acqua 100 ml;
- agliu - 2 denti;
- oliu - 60 ml;
- u salinu, u pettine, u timore.
Preparazione
- In oliu friture l'arba di cipolla.
- U fegate preparatu hè inciso, imbottitatu in u latti, seccu, paniered in farina, spargugliatu in una padedda.
- Dopu à 5 minuti, prisentanu i ciciri di a zucca è pezzi, poveru in l'acqua, sughjettu sottu à u tinte per 10 minuti.
- Aghjunghjite a crema agria, u pumadoru, l'agliu è u condiratura.
- Dopu 15 minuti di languidità, u fegate di viteddu cù ligumi in a crema agria hè pronta.
Beef liver with mushrooms in sour cream
A seguita seguente per u fegate di viteddu in a crema agria si cumpressenu i seguici di fugliale. In a so cumpusizioni ci sò e funghi, chì pò esse rimpiazzati da i funghi di foresta (frescu o ghjuvatu), chì face u gustu di u pezzu preseltu solu un vincitore. Solu 40 minuti - è nantu à a tola un appetizing à a guarnitura per 6 persone.
Ingredients:
- fegato di vacca - 800 g;
- champignons - 400 g;
- farina - 3 tbsp. spese;
- cipolla - 2 pezzi;
- crema agria - 200 g;
- Caldu - 150 ml;
- Oliu vegetale - 80 ml;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Fritto nantu à a cipolla fugliate cù fuddi è preparatu un fegatu picatu.
- Scaricate e cumpunenti in un cuntinuu, aghjunghjenu a crema agria, u caldo, i condimenti, dumpling sottu a tapa.
- U fiocciu farfugliu in a crema agria cù i funghi seranu prestu in 15 minuti.
Salsa fida in fioccula cù crema agria
In seguitu, avete da appruntà cumu coccu un fiocede livelier dilettante cù a crema agria cù i prugne frescu o canned in u to fruttu. In più di i tagliati di fegatori diliziosi in u platu attraversa una salsa deliciosa, chì sarà a migliori di cunditu per l'adatta. Da a cantità scritta di prudutti, ci saranu 4 porzioni di cusì boni.
Ingredients:
- pumati di fegate è i prugne - 500 g;
- farina - 2 tbsp. spese;
- una cipolla grande - 1 pezzu;
- crema agria - 200 g;
- Calchinu - 100 ml;
- oliu vegetale - 40 ml;
- u salinu, u pappaghju, u condiratura.
Preparazione
- Passa u mantellu in i mezi raccoli di cipolla, aghjunghje a fette di u fegatu dispostu.
- Fritto l'ingredienti durante 2 minuti, prisentanu i tomati machinati, è dopu à 2 minuti a crema agria è caldo.
- Staggiani u platu per tastà i spezia, u salinu, u pepite.
- Dopu à 15 minuti, u fegate di coghju cù a salsa di a crema agria hè pronta.
Beef liver chop in a crema agria
U vinu livellu, imbruttatu in a forma di cuddeti è brawn anche aghjunti in a so crema agria, sorprenderà cù dulcezza straordinaria, tenerezza è un gustu excellentu. Per implementà a ricetta necessitarà parechje taglije di a film di l'alimentari, chì deve di voglia i taglioli di fegate prima di patticà.
Ingredients:
- fegato di vacca - 500 g;
- farina - ½ tazza;
- una cipolla grande è carota - 1 pezzu;
- crema agria - 250 g;
- latte - 250 ml;
- Oliu vegetale - 80 ml;
- u salinu, u pepite, spices.
Preparazione
- Hè livatu preparatu imedatu in u latte è tagliatu in pate.
- Tuttu hè guaducciatu sottu à u filmu, u salinu, a pepite, u panier in farina è frigate per un minutu in l'oliu caliu.
- Pone a pezza in una puchina, sceglie cù capas di cipolla salata cù a zucca.
- A crema agria hè savurita cù salitu è spices, spartu nantu à u fianu cun legumes.
- Dopu à 15 minuti di sughjurnà nantu à caldu bassa sottu à u tastu furmà u fiocciu in a crema agria hè pronta.
Beef liver with sour cream in un multivariate
Delicate, suave, deliciosu è deliciosu serà un fegatu di viteddu in crema agrio in un multivariate. U benefiziu di a ricetta hè chì ùn ci hè micca bisognu di cuntrullà u prucessu di extinguishing è a capacità stupente di u dispusitivu per creà u regnu di righjoni per a priservà tutte e pruprietà valori è aromatizzanti di u pruduttu.
Ingredients:
- fegato di vacca - 1 kg;
- farina - 3 tbsp. spese;
- cipolla - 3 pedichi;
- crema agria è acqua - 1 vetru;
- oliu vegetale - 40 ml;
- u sali, u zuccherinu, u pappaghju.
Preparazione
- Fritte u fegatu picatu è cipudine nantu à u "Bake" per 15 minuti.
- Aghjunghjite a cumpunente restante è attivate u modu "Quenching".
- Una sola ora dopu, u livante di u fegatu in a crema agria hè pronta.