Se vulete cocilu una sopa liviana inghirita è i vostri amare cù una cosa novu, suggerenu chì avete qualchì interesse di ricette interessanti per a sopa cù u corru.
Corn Soup with Shrimps
Ingredients:
- corn in canzo - 250 g;
- butta - 2 tbsp. spese;
- Gambuli scarrati - 200 g;
- latte - 2 pezzi;
- acqua - 2 articuli;
- farina di granu - 2 tbsp. spese;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
U corru cù u corpu, sguassate dudu tuttu u liquidu è molteniu in un licore finu à ottene. L'aghjunghjemu in una puchina è di sopra à l'acqua foglia. Aghjunghjite a mezcolita à foglia è fassi mette. U lattice calore sipariu. In a tazza, fretce a mantena, pour à a farina gradualmente, cuntinteghja sempre è vendu in u latte cálido. Trasferisce a misura resultante à u granu è a purtalla à foglie. Allora aghjunghjenu a camara di salmetta è u salinu à u gustu. Se vulete, aghjunghjenu verdigghi, furmagliu o breadcrumbs. U primu pranzu vera esse assai simili à u cane di granu , perchè si ti piace, pudete pudè cose bisognu di altru platu.
Salsa di cottu cù u corru
Ingredients:
- Butter - 3 tbsp. spese;
- cipolle verde - 30 g;
- furmagliu - 150 g;
- bacon - 100 g;
- corn in canzo - 250 g;
- farina - 3 tbsp. spese;
- Calchino - 4 articuli;
- latte - 1 item;
- crema - 1 tbsp.
Preparazione
Cume foglie sopa di granu? In un pezzu profundo, fretce un pezzu di mantra. Fritto u pezzu è a cipolla finita à oru. Allora aghjunghjite u pagliaru finamente picatu, dispostu u granu in latte è stufa tuttu durante 5 minuti, affughjendu. Sceglite, pour a farina è a pianta in bocca, crema è latte. Cubra è copre per circa 15 minuti nantu à u calore. Tromba a cipolle finamente finita è dà a sopa un spicchendu pocu. Agghicà furmagliu rossu, salitu, pepite à u gustu, cunghjene è dispensà nantu à i piatti. Ti piace a sopa? Cusì ti piaci u gustu di furmagliu? Allora per voi, ci hè una altra ricetta stesura - sopa di furmagliu cù pagliaghji di mare .
Sopa mexicanu di corru
Ingredients:
- corn in canzo - 250 g;
- fasgioli cunservati cù chili - 250 g;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- cipudas - 1 pc.;
- aneto - s'ellu vulete;
- Calchino - 2 l;
- patate - 3 pc;
- carotti - 1 pc.
Preparazione
In un caldo di pollo precucatu, aghjunghjite in pezzi foli cù i patate patevule, u grandu in canzo senza zucchero è fagioli. In a tineta finta l'aranci tieddi, cipudine è campane. Allora turnemu in a ristorante di vegetale in u caldu, aghjunghje. Salt, pepite à u gustu, cupria cun un tinte è coccia a sopa per 20 minuti in calore. Prima di serve, fate nantu à i pate, sprinkle with anill intagliata. Bon appetit!