U fìguru hè unu di i prudutti più anzò, chì pò esse assai piacevuli, o odiamente categurichi. In ogni casu, per denegà u so benefiziu colosale hè senza significatu. Se vulete preparà un pruduttu rinu in vitamini è elementi traccia, ma micca in modu triviale, pruvate a ricetta per friddi di fegativi da u fianu. In più di a salsa di a crema agria o ancu senza ellu, pigliate un snack sorprendentemente savuroso, chì hè adattatu per serve ancu in u scanu.
Pancakes made from beef liver - recipe
I fritteddi hepatic classi sò disposti cun l'aghjunzione di farina per un espunenti. A farina si pò esse spressu in a vuluntà: u più grossu a massa, u più spèttu i pancakes diventeranu.
Ingredients:
- farina - 180 g;
- uova - 3 pedichi;
- fegatu di viteddu - 530 g;
- Soda - 1 cucharadita;
- latte - 55 ml;
- crema agria - 140 g;
- agliu chives;
- un prugettu di verdura di enigma.
Preparazione
U fiocciu pulita di i film è rinfriscanu bè. Pezzi di fegatu ponu in un blender u battiu a una velocità massima in una paste homogeneiu. Aghjunghjendu a farina è oghje u ovu à u livatore, pour à u latte è pour à a soda. Re-beat the mass and do not forget to salt it. Sceglite e raghji di a pasta cun una cullette è frigia in una abundenza d'oliu finu à marrone nantu à i dui costi. Fate chì u focu ùn hè micca troppu forte, altri ch'e u fegato hè summarizatu è sarà amara.
Servite fritters cun salsa di una mistura di crema agria, grebe piccolo è alli.
Delicious pancakes with liver liver and carrots
Ingredients:
- fegate di viteddu - 980 g;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 190 g;
- pasta di tomate - 25 g;
- oliu vegetale - 35 ml;
- carotti - 75 g;
- Ase seched - 1 tsp.
Preparazione
Prima di preparà a pancetta di livante da u fianu, preparanu u pruduttu, sguardi di i filmu è i duttori, è da lavà in manu da i resti di sangue. U furu preparatu hè diventatu in una pasta in qualchì modu cunvene. À u pezzu friddu, aghjunghjendu a zucca, zucca, farina, achi è ova. Pudete un pocu di pasta di tomate è vende in l'oliu. Ùn vi scurdate di u salitu. Fritture pancake affissante cun una gota d'oliu vegetale finu à u ruddy.
Pancakes with liver liver and semolina
Comu spensore alternante per a pasta, pudete aduprà a sêmola, ancu in questu casu, a preparazione hà piglià un pocu perchè perchè a mancaca necessariu di svegliari, per ùn avè micca crisce nantu à i denti.
Ingredients:
- fegatu di viteddu - 530 g;
- uova - 3 pedichi;
- semolina - 55 g;
- latte - 45 ml;
- mahonese - 45 g.
Preparazione
Dopu lavà u fogghiu di vaccini purificatu, ciapate. Munch l'ova cù l'odeji batti è surtite da 20 minuti. Dopu à u tempu immobbili, mettite a mità inchata cù picculu fridice, aghjunghjenu mayonnaise è sali. Fritte u frittere nantu à una padedda d'oliu finu à tuttu listessu.
Servite panqueiques di viteddu cù purcelli o purcelli, legchettini, pasta o una salsa favurita.
Delicious pancakes made from beef liver
A massa di l'hepàticu pò mantene una forma è a gastu di un foglie di pane, cum'è cutlet ordinariu. Inoltre, grazia à u pane, a massa serà surprisingly gentle, è u nùmeru di cutlets anu aumentatu.
Ingredients:
- u fianu - 540 g;
- agliu - 2 denti;
- cipolla - 95 g;
- pani biancu - 75 g;
- latte - 45 ml;
- uova - 3 pezzi.
Preparazione
Preparate livante di fegate, turnene in carne piccata è staghjendi. Allora aghjunghje l'agliu è aghjunghje e cipolle più fina. Pienu i ova è purtaghji in u furu. U latti fate u foglie di pane, lasciate da pochi minuti, squeeze è torce. Imberate u foglie cù u fegato è prucede à pancakes a rosticceria.