A lot hè statu dettu di l'amore universale per fugliale cù u rìgnulu in curd, ma avemu avè parle solu di a so universalità. Ddu riposu pò esse a basa di dolci dolci, o cunfrisce senza dolci cun quagliu cottage è verbe. À u stessu tempu, a basa di a prova pò esse a più diversa, è u furmagliu propiu pò esse cumminati cù i casgi atteschi in u quadru di una rete.
Pasture d 'Ossezzesi cù casgiu cotte è verbe
Tanzi bè saranu gustu à quelli chì ùn volenu micca, o ùn anu micca l'uppurtunità di coccià in u fornu. A pasta pè a basa hè un levitu simplice, ma duvete piglià u tempu di pruvà.
Ingredients:
Per a prova:
- kefir - 235 ml;
- acqua 235 ml;
- levitu - 10 g;
- farina - 475 g;
- butiru - 35 g.
Per u riposu:
- cottage cheese - 330 g;
- brynza - 170 g;
- crema agria - 65 g;
- un munzuni di verbe assortita.
Preparazione
Per a prova, hè abbastanza per calore l'acqua à una temperatura di no più di 40 gradi, pour à u kefir caldu è duci duci dule a mezclaine di liquid. Untura u ligumi cù a farina. Pour l 'acqua è u kefir à l'olii è aghjunghjenu a mantra funnuta. Prudica massa, lasciarà à disolverà cali.
Mettite u furmagliu crumbled with cream sour, cheese and sliced greens.
Divide a pasta in quattru parti, stendi ogni à un discu, mette a prima parte di u riposu, fènduli i vessi together è prumove a rotula di u bagnu in u discu.
Friture u foglia cù u furmagliu, u casgiu cotte è i greens à u mantellu friddu à u caldu pianu finu à cunsulazione.
Piece Jellied with cheese and herbs - ricetta
Ingredients:
- kefir - 380 ml;
- burru - 145 g;
- ovu - 2 pezzi;
- farina - 285 g;
- cottage cheese - 210 g;
- Po pulita - 1 1/2 Tsp.
- zucchero - 15 g;
- una mannata di verdura.
Preparazione
Melt the butter desserts with sugar, egg and yogurt. Intégrale l'ingredienti secchi di a massa è pour à u liquidu. Dopu agghiunciu la pasta, fate nantu à a mità in u moldu. U casgiu di quallà podolite, cunglini cù verdi, distribuisce u riposu da l'anch'ella è sceta cù a pasta restante. Agghiunciu à 195 gradi per 20-25 minuti.
Torta sopra fattu di pita bread with cheese and greens
Ingredients:
- lavash - 2 foglie;
- crema agria - 165 g;
- furmagliu duru - 155 g;
- cottage cheese - 430 g;
- uova - 3 pedichi;
- un munzuni di verbe assortita.
Preparazione
Chjappa una di foglie di pita bread in un pappagallo adattatu. In cima di questu distribuisce a mità di u rimplamentu da una mistura di furmagliu dura cù l'arbe è furmagliu. Cogliate e tanzunità di a pita bread together. Pienu i ova è a crema agria, fate più di a mità di questu. Repetite a strata di paese di pita, ripieni è crema agria. Pour the cake cù a restante mezchea di crema agrumi è ova. Agghiunciu per una ora à 180.