Hè sappiutu chì i pancetti più lavishti sò acquistati nantu à a basa di prudutti fermentati, u capimachja trà l'altri in a freccia di utilizazione in e ricette di dolci hè kefir , diventerà diventà dinò u prughjettu di sta materia, dissenu à revelà tutti i sicreti di i pancakes.
Fritters lupanti nantu à u levitu è u iogurt - ricetta
A cunvenzione di fà pancakes sicondu sta ricetta hè chì a pasta per elli pò è deve esse realizatu in a frigorificadora durante almenu 8 ore prima di rinsegna, chì hè per quessa hè assai piacevule per preparà tali pancetta da a sera per pamperà a vostra famiglia cun un esercitu tensatu è gustoso.
Ingredients:
- lattice seccu - 7 g;
- acqua - 55 ml;
- farina - 275 g;
- pienu per paltar è soda - 2 cullarini;
- zuccaru - 2 cuagliati;
- uova - 6 pezzi;
- kefir - 955 ml;
- Oliu vegetale - 45 ml.
Preparazione
Dopu fretce l'acqua è dolci cun dulce di zuccaru. In un liceu diluitu, dilute u levitu è lasciate entre 7-10 minuti. Questu ora hè più ca abbastanza per a preparazione di l'ingredienti rimanenti per a prova: a cunnessione di cumpunenti seci solu di liquidi. Quandu e dui mischji sò pronti, cunghjuntalli inseme finu à ottene una pasta grossa, è pozzu vintu u levitu in a pasta, copre è fridice. U sutra chì hà avvicinatu à a magnifica massa sarà pate in tutti i dui parte, è pudete avè principiatu à manghjà.
Lufondie panificate cù kefir senza ova
Malgradu u fattu chì a pompa di a più di racina di furmelle hè furnita da l'ova, i pancakes pò andà per questa regula è a prova diretta à questu hè a ricetta seguente.
Ingredients:
- farina - 145 g;
- pienu per fugliale - 1 tbsp. cucchiaio;
- granulated sugar - 3 g;
- kefir - 245 ml;
- oliu vegetale - 45 ml;
- acqua - 45 ml.
Preparazione
A ricetta è u schema di preparazione hè fatta simplici per ricurdà, datu a secùncia d'ingredienti. Prima hè bisognu di mischjà e so primi trè persone, è da ellu separanu per fricà u iogurt cun l'oliu è l'acqua. Cumpressà u lìquidu cù l'ingredienti secche, à a prughjezzione, pigliate una pasta grassa, chì deve esse spressuta in a panetta in porzi è frittu finu à un bonu culore rosu.
Lufondie panche di kefir è manzanas
Pancakes sò unu di quelli pratiche chì tollerà u vicinu di qualchi ingredientu. Pancakes sicondu sta ricetta sò assuciatu cumminatu cù manzili è una addoppu pocu cumuni - rosariu fra fragrant.
Ingredients:
- farina - 175 g;
- azucardo marron - 45 g;
- Soda - 1 cucharadita;
- Foglie rosariu (tagliatu) - 1/2 tsp;
- kefir - 415 ml;
- uovo - 1 pezzu;
- Manzoni secci - 12 pezzi.
Preparazione
Comu solitu, prima combina l'ingredienti secchi, è da parte, separatamente d'elli, fricà u iogurt è l'ova. Mesturizeghja l'ingredienti secchi cù liquidi, cumplementà a massa homogeneia cù foglie di romarinti à tagliu è fate tuttu pè 7-10 minuti. Duranti stu tempu, a "familiarità" di tutti l'ingredienti esisti: a farina chì hà da assicurà umidità è i so filati di gluten seduce, allughjatu cun bèie di ghiacciate, micca di gomma.
À u focu focu nantu à a padedda, fate l'arghjintedda di manzè seculentà è poverà cù un pezzu. Rinfrite i fritteddi di i dui i bandeti è sirve istantanevi, cù u melatu o l'arriche d'ardi.
Cume frittura di frittura di u kefir?
Ingredients:
- kefir - 265 ml;
- farina - 145 g;
- pienu per fugliale - 1 tbsp. cucchiaio;
- uovo - 1 pezzu;
- butiru - 15 g;
- granulu di zuccaru - 35 g;
- zucchini (grated) - 3/4 di l'articulu;
- crucci di cicera - 85 g.
Preparazione
Unisce u kefiru è a soia fatta da u ovu è u zuccheru. Mesturinu aglutinà a farina è a pate da coccia, pource in u lìquidu à l'ingredienti secche è amassi a pasta. Aghjunghjite in a pasta finamente raffinata è zucchine pralinata, è detta è chips di cicculata. Rinfrite i fritteddi di i dui costi è serve è immediatamente.