Una scelta excelente, per una mesa festiva è per una varietà di ghjorni nantu à simuli sò patati cunti in u forno. E cumu si preparanu, avemu dettu quì sottu in i nostri ricetti.
Friuli di patata in una manera rustica in u fornu - ricetta
Ingredients:
- tuberculi di patata di medium size - 950 g;
- Oliu vegetale senza gustu - 35-45 ml;
- l'agliu d'uva - 3-4 cunte;
- oregano, seccu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Salinu grande - 10 g;
- terra dolce dolce - 25-30 g;
- Puttimi nera negra - 1 pinite.
Preparazione
Questa ricetta hè bona perchè i tuberi ùn deve micca esse pulita prima di puddastru. Hè abbastanza per lavavvi cose cun un sbagliu, tagliatu in tagliati è mette in una tina larga.
I dipinti d'alli, squeezed through the press or fissured on a melon grater and lay it to the wedges of potato. Scopre dinò salate, pepite nera negra, orecque secchio, pimentu dolci rossu di terra è valdi in oliu vegetale senza gustu. Salute in fondo di e patate cù spices, perchè chjucu ancu e cose a fette di u verdura.
Scambià i taglioli piccati di patate nantu à una vaca di furmagliu cù una sola cappella, chì cogliu cun un frontale di stampa, è imprighjunà à u livellu mediu di u fornu calatu. I primi trenta minuti di coglie a temperatura di u dispusitore deve esse à un nivellu di 180 °, è poi a sullivate à 220 gradi è permettenu chì a verdura vi vene à a lista è marrone.
Senza pumati in spizzi cu l'agliu è u furmagliu in u fornu
Ingredients:
- Tulipani di patata - 950 g;
- Oliu vegetale senza gustu - 35-45 ml;
- l'agliu o di l'aglomeratu seccu - 3-4 cunte. o à u gustu;
- cipolla secca - 5 g;
- Spices per sceglie - à u gustu;
- Salinu grande - 10 g;
- Parmesanatu rossu - 120 g;
- Puttimi nera negra - 1 pinite.
Preparazione
Per implementà sta ricetta, purtammemu i patati è tagliate in fette di medju. Aghjalesa cù acqua fervente supplementaria per lavà di frasa da a superficia è secca. Sì avete usatu alla fresca, avemu purtammendu i denti è lascià pè a pressa o rossu più grande. Scudemu ancu a quantità necessaria di u parmiggiu. Aghjunghje l'aghju frescu o in grànuli à i fasciami di patata, ci ittemulà u salinu, pimentu negru moltu, spices per a scelta, l'aziunatu seccu è purcugli in oliu vegetale senza aroma. Pigliate a pezza di patata in tuttu ciò chì i spezii sò stati distribuiti ind'u settore, è disperseva nantu à una pappaglia à una sola capa.
Piacà a bacia à u fornitu in u fornu, preestenendu à 220 gradi è stufò durante trenta minuti o finu à prestu è rosu.