Ùn hè pocu quantu, quandu si cogliu parechji prudutti avemu l'olii vegetali. I più famusi trà noi sò giulugianu, oliu è granu, chì sapemu bè, sopratuttu cunfrontu cù l'animali, è ùn spessu micca pensate à u danu. Ci sò assai parechji spezii è micca tutti quelli sò utili, è parechji sò ancu periculosi per a salute.
Harm and benefit of vegetable oil
L'oliu vegetale hè un pruduttu chì hè acquistatu da a materia prima. Stu tipu oliu normalment cuntene trigliceridi, acidi grassi, steroli, cera è altre elementi auxiliali.
A funzione distinta principali di l'olii hè a so idrofufia, chì hè, l'incapacità di disolvi in l'acqua. Hè per via di sta pruprietà chì e grassu di vegetale pò esse benessiri è dannuu per l'omu.
Benefizi di l'oliu vegetale
U beneficu principalu per u corpu umanu da e grassu, l'animali è l'animali. 4/5 di tutte e riservazioni energetichi chì avemu hè degutu à i grasi, è certi sustanziali utili, per esempiu, cum'è à l'acidus grassu, vitamini solidi lipidi , i fosfolipidi venenu à u nostru corpu solu da grassu. U cunsumu moderatu di l'olii vegetali anu da arricchisce ancu cù vitamini A, D, E, cusì necessariu per a vita normale è u metabolismu. Semu devi esse nutatu chì l'olii vegetali, in più di l'elli stessi belli di vitamini, aiuta ancu aiutu à assimulà vitamini A e E cuntenuti in altri alimentari. Ma, s'ellu ci sò tanti sustanziali in u pruduttu, serà naturali per cunsiderà quelli chì l'olii vegetali sò micca preghjudiziu.
Da u oliu vegetale
In questu quistione, hè impurtante è qualessu tipu di l'oliu vegetale chì cunsuma in l'alimenta è in quali cantitati. Di sicuru, tutti i nutizionisti sò cunsigliati per aghjunghjene più vegetali liquidi olii di i primi pressu è micca ricunnisciuti. In such olii sò stati almacenati i sustanzi più impurtanti. Hè necessariu di abbandunà solu i prudutti chì cuntenenu u oliu di palma , cum'è quandu hè utilatu, e materia prima chì ùn sò micca suffinenti purificati sò utilizati.