Insalate, in quale ci hè un pezzu affumicata, si trovanu assai prestu, perchè u cumpunenti principali hè digià listessu per l'usu. L'sola difesa è guarantiscia di un platu successu hè a cura di cura di i filetti di pisci, per ùn fallu micca in un sole bone. E qualchi esempi di insalati simpatice è cori sò deskritti davanti.
Ricetta per a salamaria di pisci affumicata cu patate
Una salata simplice di quelli alimenti chì, per regula, stanu nant'à u frettu dopu una festa.
Ingredients:
- ovu - 5 pezzi;
- tomate - 1 grande;
- carotti - 1 pezzu;
- cod di fumu caldo - 300 g;
- patate - 3 pezzi;
- iaghji verdi - ½ latte;
- aneto - ½ pencil;
- u salitu, u mayonnaise.
Preparazione
In avanti, avemu pezzo u patate in un uniforme per avè ch'elli pòffranu abbastanza propiu. U zitrusdi chjappu cù puduli è mandatu à una padedda. Ùn deve esse micca cumplittamenti prestu, ma ùn crisce più. Fate megliu à a temperatura più altu, da quandu hà avutu u tempu di brusgià u so capelli. L'oghje saranu dura, cum'è solitu. Tresku hà bisognu di disassemble cù cura e mani, sguassate tutti l'osculi è desassembleghja in pezzi. Perchè cod - pesce assai seccu, hè megliu chjamà stu casu cù u mayonnaise, perchè l'insalata hè statu juicier. Eppo u patate sò tagliati in tazzi, è i ova è u tomate sò largamente grandi. Imbulighjate tutti i prudutti, cum'è i chini, u sali, staghjunà cù u mayonnaise è spicciate abbundante cù l'aneto picatu.
Salchicatura pallida di fume pallida senza mayonnaise
U sicretu di u gustu diliziosu di sta salata in una salsa chì ùn ci hè una maisonette.
Ingredients:
- salmone ahumado rosatu, - 200 g;
- apio - 1 tronco;
- Pezzaru búlgaro - 150 g;
- furmagliu - 150 g;
- uovo - 3 piezi;
- greens;
- crema agria, succo di limonu, salsa di soia, mustarda.
Preparazione
I olii sò fritti è fremenu in l'acqua fredda. L'api, pibitte è ova, cut in cubi chjuchi, grind the cheese in a rossu. U pesce, cum'è sempre, seremu desassembleghje per e mani, per ùn missà l'osse. Per a salsa, combina crema agria è un pocu di mustarda, zucca di limonu è salsa di soia. U numaru preziosu hè difficiuli di dà quì, pudete pruvà à spirimintà è deduce i vostri proporzioni ideali. Aggiunce u pane finamente finite à a salsa è vistia l'insalata.
Insalata di pisci affumicata e arròcchitu
Un salottu arancàticu aromaticu hè megliu sirutu in tartoti prestiti.
Ingredients:
- cucumber - 1 pezzu;
- olivi - 150 g;
- Rice - 100 g;
- a cavalla fumata - 250 g;
- porru - 1 tronco;
- aneto - 6 rami;
- agliu - 2 denti;
- mayonnaise;
- Quelli chì sò tartilli sò rame.
Preparazione
Avete bisognu di coccu in prigiò l'arròchitu per avè cascatu in u tempu chì vene in l'insalata. Hè megliu fà piglià u puddu
Hè megliu micca di taglià a cavalla, ma sparti cù i vostri mani, è sguassate immediatamente di l'osse. Hè un pesciu bastonu pisci, ma u risu averia sfuverà l'excrementu grassu. A cipolla chjina in anchi fissi è ricurdate un pocu per separà. Olivi cut in half, cucumber - un covu chiccu, anu è alli finamente sfuini, aghjunghjenu un salitu è un perpetu in un morteiro. In seguitu, aghjunghje à u talone di mayonnaise è acquistà una salsiccia aromatica diliziosa, chì facemu a salad, dopu à accettà tutti i prudutti. Avà scumpete nantu à e tartalò è avemu a gualitazioni di un tentu fragrant.