Oghje, i Hamburger sò assai populari è alimentariu pertinente, chì hè vindutu in tutti i stabilimenti di i fast food. Hè riferitu à l'alimentazione, chì cuntribuisce à a santezza rapida di famu. Ma s'ellu risicate di cocerà una hamburger in casa, da prupone un pruduttu più bonu è utile. Inoltre, fà una hamburger hè cusì faciule cum'è preparà un sandwich.
Comu coceranu l'amburme in casa?
In a preparazione d'una hamburger ùn hè nunda complicatu, è in a so cumpusizioni - nunda pessimu. A più impurtante hè di utilizà a qualità è i prudutti freschi. S'è vo vulete fari una hamburger, perchè avete un bonne agruvanu buns per voi stessu. Allora l'hamburgerulare culurata seranu 100% in casa. Allura, accuminciamu!
Cumu fà una hamburger in casa - ricetta
Prima, avemu immubiliate cumu facci u bistecche di savore è savore per una hamburger.
Ingredients:
- farina - 3 articuli;
- latti latti - 2 tbsp. spese;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- u sali;
- lattice seccu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Mantequilla - 60 g;
- acqua - 1 item;
- sesamo, popetta, agliu - per adornamentu.
Preparazione
Pigliate una cuncetazione profonda è cunfruenza farina, latte, zuccheru, salinu è oliu in questu. Tutti mischiati è aghjunghjenu acqua calda. Rapidamente - apparenza aghja a pasta, perchè ùn ci hè micca stile in furmazione. Amparemu a pasta in un tabbone di farina, aduprate è benfatta, finu à ch'ella sia toratta è elàstica. Poi mette in un puddaru burru e rollu alloghju finu à ch'ella hè oleatu. Dopu chì a pasta pè i briganti hà diventatu oghje, fegnu cù a soapoi è a puscia in un locu caldu per una ora. Dopu chì a massa hè di doppia, dividite in 2 parte.
Trimate ogni parte in 6 partimenti uguale è rende i pilò. Pone a risultati di 12 rotuli nantu à una vaca di furna, oliu, sprinkle cù ornamenti è stufò durante 20 minuti finu à chì a pasta hè bruna. I bunchi di caccia pà i futuri hamburger sò pronti!
Cumu fà un cutlet per una hamburger?
Ingredients:
- carne di piccata - 500 g;
- murmure - 100 g;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
In u vitellu terra finita, aghjunghje l'ovu, spices, breadcrumbs è mischjà beni finu à ottene una massa homogeneia. Solim, pepite à u gustu.
Cù i nostri mani facemu formani chiatte chicchi è cù una laredda di spazzola chì pudemu spende a superficie. Se vulete, pudete ancu cungiuzzà, è in ogni tempu pò pudè friquà comi cutlet case. Per fà questu, imbriccà cù un pappagallo, fassi pianu in un sacchju è i metti à u freezer.
Fritto in una padedda cù una cantina minima d'oliu, nantu à u focu forte da dui costelli. U mandolinu sarà forti da quì cù una crosta cruciera, è in permanenza aromatizata è suciosa. Quandu tutti i cutluti d'hamburger sò stati culatti, hè ora di principià l'ultima tappa di a cucina.
Cume a castera da l'hamburger?
Ingredients:
- Buns for hamburgers - 12 pizzini;
- Cutlets for hamburgers - 12 pieces;
- tomate - 3 pc .;
- cucumber salate - 3 piezzi;
- Furmagliu Cheddar - 12 piezzamenti;
- ketchup;
- lettuce falla;
- spices - mustarda, comino, sal, pepino, cilantro.
Preparazione
Trimate u tomate in anu finu. I bunchi sò incisi à mità è fritte in una padedda. Allora, quandu tutti l'ingredienti sò pronti, u principiu di sparghje i capelli nantu à i bollotti. Lubricate una parte di u bunu cù a mustarda, poi pozzate u foglia d'insalata è fugliate cù a ketchup.
A cima ponia una saccisata di furmagliu, una slicita di tomate, pepino di cugliu è mancu. Scopre a l'hamburger finalista cù a seconda parte di u bun. Una fragranza, una cucchula eccillata è prestu l'alive.