I prudutti di a soja sò cunsiderate un alimentu miraculu. Hè riccu di vitamina B6, chì tocca à un rolu impurtante in a custruzzione di aminidià è in a furmazione di neurotransmisors. È a carne di soia hè spessu cunsigliata com'è una alternativa à i carni convenciali - se hè necessariu di limità di grassu in a dieta. A dieta à a carne di a soia hè una bona suluzione per pèrdita di pesu si cumpareghja cù un numeru suffissu di verdura, fruttu è salutivi. Ma questu hè riguardu à contraindicazione à e persone cù u metabolisimu lentu. Sempri a soia, curanu u risicu di piglia un pesu ancu più veloce.
Composizione di carne di soia
A soia carni cuntene una proteina quant'è "normale". Hè assai appassiunanti trà quelli chì si sò aduttate à i visioni vegetariana nantu à nutrimentu. À u listessu tempu, u analoggiu di a soia ùn conta micca grassi, ma pò cuntenenu additivi è caratteristi riccu di carbuidrati. Hè per quessa chì nimu pò esse chjamate u numaru di calori in un pezzu specìficu di carne di soia. Concezioni, forsi, u fabricatore.
U pruduttu hè fattu da farina di soia è / o oliu di soia. Diversi tecnulugia di preparazione pensendu ancu l'usu di semen di semolina, di granu è di civo. In casu à l'aghjunghje à u riabilitariu da u corru da u so sapore.
Assicuranza è dannu di a carne di soia
U cunsumu moderatu di i prudutti di soia hè statu dimustratu per avè i seguenti effetti positi:
- Riturnà u nivellu di "colpu di u colesterolu " in u sangue;
- impedisce u sviluppu di l'ostia (malatie di l'uge, chì face poroso è fraffa);
- reduces the risk of cardiovascular disease;
- sullezza i sintomi è manifestazioni di a menopause.
Ci hè una parolla chì a carne di a soja hè assuciata à a prevenzioni di a prutata è di u cane di u cane, ma micca tutti l'investigatore iscrivite, è nisuna pruvucazione cunvinta di questu effetti hè statu prisente.
Ma, ancu cù l'effetti pusitivi, i dietarii anu scupertu ancu i cunsiquenzi negattivi di u so usu. Cume i mosse, i benefici di a carne di soia ùn sò micca incondizionale, i "side" periculi di stu pruduttu sò dinò notte.
Quelli chì soffrenu da a malatia a tiroïe sò particularmente attenti cù carne di soia. A soia cuntene un cumpurtamentu vegetale cù u nome cullettivu "goitrogen". Agghicassi a capacità di u corpu per assicurà i iode. Per quessa, e persone cù a maladie di tiroïde avè bisognu di i prudutti di soia, o cunsumà raramenti, è poi pigliate i zitelli di prupositu di iblu in i so dieta.
E donne chì anu una cantera crescita di estrogenu in u corpu, a carne di soia pò esse solu periculosa. Puderia provucinu fibroids, endometriosi, epichi menstruali severi è ancu cuntribuiscenu à u sviluppu di l'infertilità.
Ancu, omi, chì i so urganisimi sò sensittivi à i fluttuazioni di testosterone, hè ancu micca cunsigliatu per abbulirà a soia
prudutti. Puderanu esercitanu disordini attaccati à a furmazione di seminu, è ci seranu prublemi cù a prutata.
Sì oghje u so pezzi, è una di e so cause hè un ingrossu metabolismu , u cunsumu di soia pò disturbà a funzione di a glàndula tiroidea, prumove a retenzioni di fluidi, è u pesu solu cultivà. Ci hè un altru fattore chì e persone tendenu à abbandunà. Cumu riccu hè a vostra dieta? Hè riccu in una varietà di nutrienti? In casu di difesa di elementi vitali, a carne di soia, cum'è qualsiasi altru pruduttu fattu da a soia, sultantu aghjustassi a situazione. U fattu hè chì cuntene l'acidus phytic, chì reduces l'abilità di u corpu di assorbisce nutrienti cum'è u calciu,
Hè bisognu à manghjà a carne di soia?
In sumario, i nutrizzionisti ponu accade i seguenti raghjone per queste produttu cuntruversu:
- Assicuratevi chì a cuglietta di a soja chì vulete cumprà hè prodotta di una manera organica, senza additivu, chì pò aggravate a malatia.
- Ùn viaghjate micca purtatu cù i sustituti di soia - furmagliu di soia, carne, iogurt è latte - perchè ùn hè micca ancu micca alimentazioni sani e micca a bona idea dipendenu.