A notti di vaghjime ùn pò micca imaginate senza una tazza di tè fragranza cù cunfettu di a preparazione propria. A dolcezza predilettu pò esse cugliera in u modu anticu, cù l'aiutu di a digestioni nantu à a stufa è di furmagliu, o, à l'occasioni di u devaysov dipoi, utilizate un furasteru.
A ricetta per u jammu di cirace in u panificatore
Ingredients:
- ciliures freschi - 1 kg;
- zuccaru - 500 g;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Pivoi i zitelli di i filamenti è l'osse.
In a tazza di u pani maker aghjustate una spatula per a mischjunga, u bagnu, u zucchero è u zitellu di limonu (o 3-4 g di l'acidu citricu). Miremièmule u cuntenutu di u pani maker, fate u cunfernu futuru cù una tapa è elettu u modellu "Jam", o "Jam" - secondu a marca di u maker.
Dopu à a fine di a cucina, farà cunnosce u signal sonora, dopu à quale, u pudete ciucciu pò esse spustatu in latte sterili.
Sicondu una ricetta simili, pudete fà cunfruenza di cherry in un panificatore, o ancu una misura di ciliegie è ciliegie in un ratio 1: 1.
Prugnolo in u pani maker
Ingredients:
- mele - 500 g;
- zuccaru - 500 g;
- cinnamon - 1 ½ tsp.
Preparazione
Prima di pudè manghjà mazzulu in u panificatore, i mannari si averebbe sbuchjulatu è es tagliatu in tazza, cun un lividu di circa 2 cm.
A seguita, seguità l'esempiu avà travagliatu ghjunso prestu: pudemu sputule in a tazza di u panificatore, coperta tutte l'ingredienti è fate u modellu "Jam". Ammilliaghji pò amparà i ingredienti nantu à u foglie per 20 minuti, è poveru moltu cù un blender è mandonu à u pani maker for the "Confiture" mode.
Comu suppliimentu per u pumelu di u pumu, durante a coccia, pudete aghjunghjite pezzi, alberi d'albitri, nocculi o di boni freschi, per esempiu, cranberries o raspberries.
Cunfittura di aranci in un pani maker
I fanciarii di cusiti pocu diliziosi pudete pruvà a ricetta di marmellata da l'aranciu: dolce è incredibbilmente aromaticu, hè pocu pare u melatu è hè perfetta per quelli chì ùn piaciunu micca di dolci sugary.
Ingredients:
- oranges (grande) - 4 pc;
- zuccaru - 500 g;
- limonu - 1 pc.
Preparazione
L'aranci sò limpiati, duie d'elli sò finamente chopped, o trè in un rossu (solu fiertà, senza pulpita bianca). In seguitu, u fruttu si deve tagliatu in grandi cubbi è ponu in a tazza di u panificatore, cù caghjunatu, zucchero è zucchero di limonu. Avemu l'aghjustatu u modu "Gem" è si scorda di a cunfittura prima di u signalu di u sonu.
Ùn serà micca superfluitu à avè una additittura à a forma di un pocu di paschi scuro, o ½ cuisson di ghjuvatu aghju.
Pudete sirvià lignu pezzu per separatamente, o cum'è un additivu à fugliale.