Parechje noi simu amate i capelli shish. È ùn hè micca sempri possibbili di cocchi in modu tradiziunale nantu à a natura di una grilla di carbone. Ma ùn hè micca un prublema, è ùn hè micca scusa per rinuncà a vostra buttiglia preferita. Quandu si cugliera un kebab shish in u fornu in a manica, leghjite sottu.
Shish kebab in u fornu in manica
Ingredients:
- Pulpitu di purcelli - 1 kg;
- zucchero - 30 ml;
- cipolla - 500 g;
- l'acitu - 40 ml;
- mistura di pezzi;
- U sali hè grande;
- cunditu per shish kebab;
- zuccaru - 25 g.
Preparazione
U porcu cutucatu in pezzi, pusatu nantu à a superficia di u travagliu, coperta cù una filmu è si vantava. Eliminate a film, fretce a carne cù u salinu, spices è torna sulienti. Pozzu cullà a carne in un tavulinu, aghjunghje aghju per u kebab shish, cipolla picata. Amu piaciammu beni cù e mani per fà u zuccaru stand out. Cumpigliemu u frettu marinatu per 2 ore. Preparate u restu di e cipolle - fraccione in mette anu, pusendu in un pappuluzzu, fretce u fogghiu, l'acitu, pour u zuccheru è aghjunghje salate. Pudete ancu aghjunghje u zitellu di limonu. Turnate remiche è falla per di marinate. Oghje sempre u fornitu, mette a manica nantu à a panettore di furmellu per affucare, in una parte di a cima chì a puntà. Pudemu in una cipolle di salami, nantu à a so - carne è fate a manica. Da u cima di u filmu, fate un pocu periuscule. Mandemu à un furnu chinu è aghjunghjela durante circa 1,5 ore. Se vulete ferà un saccacci shish in a manica nantu à u cuscinu di a cecchina cù una crostula ruddy, poi avemu chjappu a manica 10 minuti prima di a fine di u prucessu di furmulaghju.
Shish kebab da u puddastru in u fornu in a manica
Ingredients:
- filettu di bagnu di pollu - 700 g;
- oliu vegetale - 40 ml;
- agliu - 3 craimi;
- zucchulu granulatu - 30 g;
- salsa di soia - 50 ml;
- coriander;
- u sali.
Preparazione
Chicken fillet cut in strazii oblung. Puschèmule nantu à u scalò di acciaione. Per u marinade, u salsa di soia hè sbocca cù l'oliu vegetale, u zuccheru, u corirante, l'agliu chopped, u salinu. Scopre u filettone di pollastre, foglie è puliti in u friddu di u verdu di 2. Quandu a carne si sminuzzata, u furmagliu hè calore à 200 gradi. Emplacemos shish kebabs in a manica. I disticci sò attraversati cun un clip especial. Piacà a manica nantu à a bacia è fassi pane durante a meza ora.
Receta di Shish kebab in u fornu in manica
Ingredients:
- Prugnola cù u collu - 1 kg;
- cunditu per shish kebab;
- cipolla - 300 g;
- i pumati in u soiu stessu - 350 g;
- u sali;
- pepite.
Preparazione
Tagliate a carne in pezzi. Solim, pepite, pour spices. A cipolle si sò chjappu in quartieri è ordenati da capas. L'aghjustà à a carne. Mandamì u tomate along with juice. Mestu è marinatu durante una ora. Ci hè una carne stringa cù pezzi di cipudioni è di u pumadoru nantu à i brochette di legno, pusendu in una manica. À u listessu tempu, ci anu da esse situatu in rimi, micca contru à l'altri. I fiurati sò fastened cù clips speciale è mandati à 40 minuti in un forno ben calzu.
Shish kebab di carne di maiale in u fornu in manica
Ingredients:
- i pesci di porcu - 800 g;
- cipudine - 400 g;
- pasta di tomate - 80 g;
- pepite;
- u sali;
- oliu vegetale.
Preparazione
A cipolla hè diventata in un slurry cun un macinatu di carne o blender. E si ùn avete micca unu o l'altru à u cunsiderà