Oscurosli sò un diliziu assai uttimia, cumparatu à ostuni.
Pudete preparà l'uscilleri in parechje modi, per esempiu, facenu varii insalati cun elle. I muscelli Spezialmente buani sò cunghjunghjini cù u risu, perchè piglià sti dui prudutti cum'è a basa di l'insalati.
Ricetta per una insalata dietetica da u mejillone cù u rossu
Ingredients:
- carne di muscelli - circa 300 g;
- Rice - 1-2 tazzi;
- pipa rossa dulce - 2 pc .;
- avocado - 1 frutta;
- cipolla - 1 pc;
- zucchini - circa 150-200 g;
- limonu o calce;
- pimentu rossu;
- agliu;
- Legumi frischi sò diverse;
- Aceite vegetale frio;
- L'acitu, fruttu naturali;
- Foglie d'olettu, chicera o endive.
Preparazione
U muscelli debite bisognu à a lavra è cutturati in un pappu d'acqua fogera. Dopu avè apertu i cunti, preparanu à quattru minuta (questu hè abbastanza) è fate l'acqua. Cool it with cold water, scumpressate a parte comestible di u mejillu (questu hè a pompa muscular).
Rinvientà bè (preferibile with hot water), risu , senza rivuluzione, in una quantità maiò di acqua per 8-16 minuti (secondu a varietà). Pudete rinisceccia novu è fretu l'acqua.
Tagliate a cipudine in quattru arghjenti è cundiscenu in un tavulinu cù i pezzi selezziunati di muscelli. A volta, avemu a marinate, per questu scopumu aghjunghje l'oliu cù l'acitu è / o u zucchinu di limonu o calce (una parità quasi 3: 1). Aghjunghjite u pezzu dulce fette, l'agliu finamente finamente piccolo è paniamo. Mi avemu mischiendu.
Eliminate a petra da l'avocado è separate a pulpa in una cullette. Tagliate in tazzi è aghjunghje in salad. Chì la salad stand, promarinuetsya minutes 20.
Pudemu u risorse è cunglite. Purtuguleghjuleva inseme (chiceria, endive) nantu à una platti di sirviziu, è in cima ponu una parte d'insalata. Scorchemu cù foglie di verdura.
Pudete puderà manghjà u arroffu vicinu à una insalata di muscoli (à traversu un anellu o altru furmulariu speziale) - sarà bella. Serviscia insalata cun muscoli è rossu cù vini light.
Pudete furnisce l'insalata cù u rossu è u mejillone u culu di u livanti uccidintali, l'oliu d'oliu o sallai o a misura, anu aumentatu a quantità di pepite, allu è cilantro, aghjunghjenu a salsa di soia è / o altri salsi tradiziunali. Sicuru, l'insalate in u livellu orientalista orientali sò megliu sirvutu cù espressi alcoolichi attuale: u vinu di risu, sake, soya, maotai, ergothu, vini fruitulati.
Se vulete ferà una insalata bè cù u rossu è u mejillone, a carne di muscelli ponu fugliate finamente cun cipolle finamente picca.