Un pappagallo nun pò esse chjamatu pezza, pò esse chjamatu pieni cum'è dilettante. Ma cù a preparazione ghjustizia o, dicenu, cumplementu l'orzu perle cù a carne, avete un alimentu decentu è riccu chì si sorprenderebbe cù maravillate cù un aromu appetitatu è qualità gustatica fina. Inoltre, siddu cunzidira chì un settore d'elementi utili è vitamali sò e crescente perleiche è, per consensus, i platti da questu, stu fatturà aumenta in a so qualità è a cose indispensabile per una dieta sana.
Cumu puderà cocerà friacce maculatus periculu in acqua - ricetta
Per quelli chì vanu à pruvà macinata perale in a so forma pura, vi diceremu nantu à a versione clàssica di a so coccia nantu à l'acqua.
Ingredients:
- crescita perla - 190 g;
- acqua purificata - 580 ml;
- burru: 65 g;
- u salinu cibu à gustu.
Preparazione
L'orda di pearlli, cum'è l'altri cereali cun un altu nurmulu di proteina, hè prudigiusa longu è per scurzà u tempu di coccu anticipazione, pozzu spicificà à biera cù a castagna in acqua fridda per varias ore, è idealmentu di notte. Dopu à questu, anch'ellu torna più cura lavatu i grani perlatu inzuccarati, l'impone cun l'acqua neve, piglià una parte di u ventu, trè parte di l'acqua. Piacà a pane cun u cuntenutu nantu à u focu. Dopu avutu fogghiu, i reduciamu u focu à u minimu, cogliu u cuntinuu cù una tapa è intrecciate u foglie da una à l'urganisimu à un ghjornu. Agghiunce u salinu cù l'oliu à a fine di a cucina. Cusì, u kashka viaghja più suave è più prufunnu.
Comu cocerà porridge con carne - ricetta
Ingredients:
- crescita perla - 240 g;
- porcu o carne - 650 g;
- bulbi di cipolla - 170 g;
- carotti - 170 g;
- raice d'api - 70 g;
- purificatu l'acqua - 750 ml;
- oliu vegetale refinatu - 85 ml;
- pepite negra fresca - 1 pinch;
- i prugnoli di pezzine dulce - 2-3 cunte;
- farina di latte - 1-2 pezzi;
- u salinu cugliunatu à gustu;
- freschezza fresca.
Preparazione
U tippu perchulu hè lavatu, spressione cù acqua fridda è hè partutu à parechji ori, o idealmentu di notte per facia. Dopu questu, una volta, i so grana perli, l'impiaranu cù l'acqua neve è mette nantu à un focu lento per coccià davanti a cupidata per una ora. Intantu, avemu u focu è l'uvutu, chjappu in metà ani è paglia, respectivamente, è chop a carne cun pezzi petite. Warm up in un oliu vegetale di frutti senza gustu è stà in preparalli fette di carne. Dopu sò chjucchi, cuminciate u ligumi è frigghjere un pianu di parechji minuti, è aghjunghje l'acqua, aghjunghjenu foglie d'arba, piccati bianchi, u sali è falla furiu. Reduze a intensità di u calore à u minimu è a carne debbile durante quaranta minuti, se si pò furmagliu, è una ora è mità - se sia vacca. Dopu questu, avemu un cebalu perli semi preparatu à a carni, mischjà, staghjone cun pappatura negra fresca, aghjunghjenu a salata à u pane è a purtalla à preparazione sana sottu a tapa in u focu lento. Quandu sirve, staghjone u panu cù arbe frescu.
Perle ciliegie con carne stewed - cooking recipe in multivarquet
Ingredients:
- crescita perla - 240 g;
- a stufa di carne - 480 g;
- bulbi di cipolla - 120 g;
- carotti - 120 g;
- acqua purificata - 850 ml;
- oliu vegetale refinatu - 35 ml;
- Ase seched - 1 pinch;
- lupu sunelli - 1 pinch;
- u salinu cugliunatu à gustu;
- verdura fresca.
Preparazione
In una scatula multicast in u modu "Hot" o "Baked", di zucca pastizzata è cipulite per di deci minuti, è aghjunghje a stufa è lavata bè è ammulata durante una ora in cava d'oru perla acqua calda. Trasmissione u dispusitivu in u modu "Quenching", "Pilaf" o "Kasha" è preparanu u platu finu à a fine di u prugramma. Quince minuti prima di sta, aghjurnamu u platu cù u salinu, l'aghju seccu è u lupu-suneli è u mischju. Quandu sirve, aghjustanu l'ordi cù l'aromi freschi stofjati.