Se vulete diversificà i vostri eservi o cumplementari l'assortiment di platti cundannati, preparanu a so farina d'avena. Cereali ecunomichi è diliziosi sò ricuperate a so popularità, andà appena a carta di cena di u tavulu è diventendu a basa per l'esperimenti per i cucinari. Cù stu materiale, deve decisu di sustegnu à una nova tendenza è per cumprà viaghji di preparalli fritte in modu mudernu.
Cumu puderà furnisce patevi?
U porridge di u ventu era una di e parte di a basa di un menzu centu anni. Allora u corpu hè supplementatu cù verdura, funghi è carne. Decidi à piglià quelli addiziunati basi com'è basa è preparanu una versione di a vagnata di a farina.
Ingredients:
- funghi di u fornu - 440 g;
- turnip (small) - 155 g;
- agliu - 3 denti;
- cipolla - 75 g;
- triglio croup - 1 1/2 ítems;
- vinu biancu seccu - 75 ml;
- Broth mushroom o vegetale - 1,7 l;
- mantra - 45 g.
Preparazione
Pre-clean the forest mushrooms from possible litter. Spread the mushrooms in una cunfiglia di salamandere cù e dintorni di uglu (direttamente in u cunchju) è tagliati di napoli. Spruce tuttu cù oliu, staghjunate è agrì per mezu di una ora in 200.
Avà à a farina. Dopu avellu cù u rump, piglià a splutazioni di fette di cipolla. Quandu l'ultime appena caramelizza, pour u triple croup è cunglite. Uni parechji minuti è pudete sparte in u vinu biancu. Quandu l'alcohol sera evaporatu, aghjunghje un vetru di caldu. Aspitteti chì u licitu poveri è cuntinuà à cottu i pignotti in u modu di risottu, aghjunghjendu u liquidu nantu à u cuagliu à u mumentu è rizziamente sempri. Quandu a farina si silenzieghja, aghjunghje à un pezzu di mantra è raffia in cibo pasticceria affumicata di l'agliu. Cima, con, funghi, rosticceria
Prugne duru in l'acqua
Ingredients:
- granu duru - 1/2 tbsp.;
- acqua - 245 ml;
- butta - 25 g;
- u mele - 45 ml;
- albicocchi secchi - 45 g;
- un pezzu di blueberries;
- un pocu di frutti.
Preparazione
Dopu avellu cù u rump, pour à un pappu è u vintu cù l'acqua. Pozzu un pezzu di mantra è coccia a patevule nantu à calde medite durante uns 20 minuti, finu à chì tutti l'umidità eccessa hè assorbita, è a croup ùn sarà micca moltu. Prima di furnisce, aghjunghje tuttu cù u meli, alloghji secchi, nucelli è blueberries.
Quante hè necessariu di cociñari farinate di trizu in latti in un multivariale?
Se vulete utilizà u multivariate per frittura di cucina, u schema è e pruduzioni di a coccia sò sempri listesse. Rinfria u rump à l'acqua neve è di piglia in u tazzulaghju multivariate. Una parte di i cereali hè spartu cù duie parte di l'acqua calda è fate una fetta di oliu. Dopu, ferma solu di cambià à u modu appropritatu ("Kasha" o "Latte di leite") è aghjustate 30 minuti in u cronista. Dopu à u signale, u mancante hè stata per altre 10 minuti.
Trigo, pisciu, carne
Ingredients:
- Blutteri di u granu - 195 g;
- carotti - 115 g;
- agliu - 2 denti;
- valezza - 440 g;
- pasta di tomate - 35 g;
- Oliu vegetale - 55 ml.
Preparazione
Divide a vacca in cazzi maiuri è marrone in una grande quantità di petri ben calcinatu. Quandu i pezzi cambiani u culore à u marrone scuru, aghjunghjenu tutti i zappagini rossi. Dopu qualchì minutu, aghjunghjite un pezzu di l'agliu, è fate u paste di tomate. Spruvule cù e sali da u granu è fremu tutte e mei un litru di l'acqua calda. Aduprà u calore à u minimu, abbandunate a panzonde di cicali di trizu nantu à a circustanza di una meza ora, o finu à chì tutte l'umidità hè assorbita.
Trigo, pisolini, calone
Ingredients:
- granu duru - 1/2 tbsp.;
- latte - 235 ml;
- Puree di Pumpkin - 75 g;
- un pocu di cinnamon, noce moscata è ginger mozzu;
- extracte di vainilla - 1/2 tsp;
- Coconut Flakes.
Preparazione
Rinfria u zocculu cun una mezchea di latti è purée di carabassa. Add spices e vanilla, abbandunate tuttu in u minimu focu durante 15 minuti. Un porridge cociutu sguassate di u calore è lasciate per affaccià altri 10 minuti.