A maiò parte, i cereali sò usati in a preparazione di cereali. Ma esce chì ancu pudete preparà più platti interessanti. Quì sottu trovi ricetti interessanti per a cucina krupenika cù funghi. Esperemu chì voi cumu, è questu platu spessu sarà nantu à a tola.
Rice krupenik con mushrooms
Ingredients:
- Rice round - 2 tazzi;
- carotti - 150 g;
- mushrooms - 250 g;
- tagliato chopped - 30 g;
- oliu vegetale - 25 ml;
- Pappatura negra fresca;
- u sali.
Preparazione
U funghi sò limpiutu è coccume. Pani culi in tagliati. Limemu a zana in zucca è coguanu in brou di funghi. Pani corsi cartaggi cotti. Cogliu u prugnu cruci da u risu. Quandu ci hè pronto, fate mette in i vegetali è aghjunghje l'oli vegetale (meza). È cù l'oliu rimanente, avemu lubricate u moffa. Pudemu un rossu cù i verdura in eddu, aghjustemu 100 ml di caldu nantu à a cima. Arce di farinaghju in cucchja cù funghi à 180 ° C durante 35 minuti. Allora a cacciammu da u mozzu, adornate cù verdi è serveu à a tavula.
Buckwheat cu mushrooms
Ingredients:
- lu scherzu - 300 g;
- cipolla - 120 g;
- mushrooms - 150 g;
- crema agria - 150 g;
- crema - 80 ml;
- u sali;
- oliu vegetale.
Preparazione
U coccu di leucociti finu à prestu cù una foglia di laurel. Chop cipolla è frigate finu à prestu à coccu nantu à l'oli vegetale. Allora aghjunghjenu i funghi, u salinu, a pepite scricchiata à u situ di cubbi è mischjianu. Dopu avemu u focu di zuccherinu, fate in a crema è fate un pozzu è fate un coccu per 7 minuti. Dopu à quessa, fate a massa rimessa in un pocu. In una padedda, caliemannamu l'oliu vegetale è frittate i foglie con mushrooms, sparghjendi in una forma di ronda speciale. Krupeniki finita diffusa nantu à i platti, acqui di crema agria, decorata cù aneta è sirvutu à a table.
Corn spine cù mushrooms
Ingredients:
- corn croup - 250 g;
- latte crudo - 110 g;
- butiru - 100 g;
- cipolla - 100 g;
- funghi bianchi - 350 g;
- agliu - 2 craimi;
- latte di 3,2% cuntenutu grassu - 450 ml;
- oliu d'oliu - 70 ml;
- Inghetata - 60 g;
- u brou di mushroom - 700 ml;
- innamatura - 1 parte;
- u salinu è u pimentu - per tastà.
Preparazione
L'agliu, a cipolla sò puliti, sfruttu è frittu in oliu d'oliu. Purtò cunfisioni, salite, pepite è cocciò per altri 7 minuti. U brou di u fungulu spedinu in una pezza, fate fogghjone, fretce u latte, aghjunghje l'oliu, u granu di granu, u salinu è si prumesse, fate pasta. Quandu ci hè pronto, sguassate da u pezzu, pìantinu più chjucu, mettite cun crema è furmagliu rossu. Pudite ancu aghjunghje pimentu negru novu, u grigiu d'ova di male è introduce funghi. Aghjunghje a massa è disperse in un moldu è à 220 ° C aghjunghjite durante 20-25 minuti. Untuvamenti freschi di granu di granu cù mushrooms cut in small pieces, disposti nantu à i piatti è chjamanu tutti à a table.
Krupenik cù funghi è l'aluberi
Ingredients:
- brunetta - 1 pezzu;
- ham - 100 g;
- butiru - 30 g;
- Graminus sanchez - 1 vetru;
- uova - 2 piezzu;
- champignons - 0,5 kg;
- crema agria 20% cumentu grassu - 100 g;
- oliu vegetale;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
U latte scorchite sò stati lavati, pusonu in una pienza, fate l'acqua è fate un pappagallo frittu. Funghi in tagliati, salini, pepite è fritte in l'oliu vegetale. L'agrumi cut in cubi è ancu fruttu in l'oliu vegetale. In u sugnu preparatu sposti i funghi, a zucchina, diced ham, latte, preduce, crema agria, ova è stitch. Amparemu a massa resultanti à un pappellato grezzu è u mandonu à u fornu. A cucina hà da 25 minuti à 180 ° C. Krupenik finita cù mushrooms è legumi facenu verdi.