Se ti piace pancetti, ma ùn pudete truvà a ricetta perfetta per fuglià i prudutti arbiati è diliziosi, vi diceremu chì cumu coccianu pancakes cù u levitu chì pò esse u vostru piace.
Ricetta per pancetta di levadura
U prucessu di fà pancetti di levadisimu cù questa ricetta hè abbastanza fatta, ma u risultatu hè vale.
Ingredients:
- latte - 750 ml;
- farina - 280-300 g;
- mantra - 3-4 ciaccendi. spese;
- uova - 2-3 pecelli;
- zuccaru - 1-2 tbsp. spese;
- levitu - 20 g;
- acqua 250 ml;
- u salinu - 1 cucurrucina.
Preparazione
Perchè vo avete una bona pasta di levadulamia for pancakes, l'acqua deve esse calienta. Aggiunza 1 zucca di zuccheru, fracciate, ziappellate u ligame è mischjianu à appendisce à fà a levadura dissolvi cumplittamenti. Pigliate una farina tamanta (1 tbsp.) È fracco. Allora aghjunghjeva cun una sicugna è pusendu in calore.
Melt butter è permettenu di cool. Staggiate l'arragghi di lati, frettu l'ultime cù i rossi di zuccaru è aghjunghje à a cucchiaia. Allora mandate u salinu è a latte? mischià tuttu. Allora, in turnu, aghjunghjenu ½ st. farina è ½ cda. latti. Ogni annu sdrughju a farina, trasfurmassi a pasta, fate u listessu tempu dopu traspurtatu in u latti.
Cubra a pasta cun una bagnata è fate u novu in un locu caldu. Dopu si sviluppau, mischjà è lasciate novu. Quandu a pasta hè adattata, aghjunghje una proteina chicchia cù u salinu, mischjà tuttu, è lasciate per esce.
Ora pudete puru cumincià a frutte pancakes. Preheat the frying pan, scooping the troppu ladle, pour à u mezzu, distribuzione uniforme è fritterà da dui parti à parechji minuti.
Pancakes levitu di u kefiru
Per quelli chì preferanu cocchi nantu à u kefir, avemu aduprà un modu per fà pancetti di levadura.
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- kefir - 1 item;
- farina - 1¼ spiegata;
- zuccheru - 2 tsp.
- acqua caloria - 2/3 punti;
- lattice seccu - 1 cullaretta;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- salate - pinch.
Preparazione
Pouru a mezza tazza di farina, zuccheru, levitu è di u salinu in un tavulinu, fremiti in u kefiru caldu è aghjunghje, dopu tena copre a tazza cun una tela è mandà à fughje durante 30 minuti. Dopu quì, aghjunghjenu i biancu untuvati, i rossi di farina è piantamente in l'acqua, è muviu a massa tuttu u tempu.
Ntantu lasciate a pani calde per 20 minuti. Poi pouria in l'oliu, stitch e friture i pancakes.
Ricetta per frittoli di levadura
Ingredients:
- latte - 850 ml;
- u salinu - 1 cullea;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- ovu - 2 pezzi;
- fresh yeast - 30 g;
- vanilla sugar - 10 g;
- butiru - 50 g;
- farina - 500 g;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
U levitu scorcia in un pianu, aghjunghje una cullizzioni di zuccherinu è 100 ml di latte calzone, è abbandunate a cucchia in u calore. À questu tempu in u latinu rimanenti, fate in salinu, farina, residu di zuccaru, anu ancu mandate u ova sulati è spututo cotti. Tutte appaghjà una mezchemu, cogliu cù una siccica di biancheria è si allora una ore per eslevà.
In a pasta risanata u manghjusate u l'oliu vegetale, è aghjunghjenu a zucchera di vellerie. Stir beni e tene una volta, affacciari a durà una ora. Dopu quessa, calentanu a panna è cumincia à frittura di pancakes. Quelli da esse ghjustu è dilicatu.
A pancakes prestiti sò sirvuti cù carne piccata , o mushrooms , o pudete fatta in grassu cù a mantra è anch'ella cù u zuccheru.
A ricetta per i pancetti di levitu
Ingredients:
- latte - 5 articuli;
- uova - 2 piezzu;
- lattice seccu - 2 tsp;
- butiru - 200 g;
- farina - 2 articuli;
- zuccaru - 40 g;
- u salinu - un pocu;
- Oliu vegetale - 15 ml.
Preparazione
Dissolve u levitu in 1/3 di st. un lettuce caldo, agghiunciu sal, zuccheru, ova è a mità di mantra funnuta, beate cada bien cun un mezcladoru. Poi pour 2 tbsp. farina è amassi una pasta alta, lasciate durante 2 ore in un locu calellu, appicultà torna è si vendu una ora.
Fate u latti à fogghiu, colpu immediatamenti in a pasta, stitch beni è lasciate durante 30 minuti. Dopu quì, friddu in l'oliu vegetale di massa è fremisce pancakes crescente nantu à una padedda fridda è olfata.