Tutti sapemu ben ancu un pianu comu borsch. Ci sò meat, patate, palloncino, cipolle, col, zucca è tomate. A basa di u borsch hè, ovvi, beaque. Hè assai utile, perchè cuntene assai sustanzi e vitamini utili. Allura compighi u delici cun l'utilizzu è preparanu cun voi un sustegnu maravigliu per u borscht per l'inguernu, chì in ogni mumentu serà ghjustu à l'indirizzu, è pudete furnisce ghjunghje l'astretti shchi!
Ricetta per rientra à borsch
Ingredients:
- tomate - 1 kg;
- carotti - 1 kg;
- pettine - 2 kg;
- col biancu - 2 kg;
- cipolla - 1 pc;
- Pezzaru búlgaro - 500 g;
- u sali, u zuccheru à u gustu;
- l'acitu 9% - 100 ml;
- Oliu vegetale - 250 g.
Preparazione
Per fà un additivu di borsch piglià tutti i verdura, rinite è purificho. Allora finamente chop the culi, u pumati è i pezzi. Dopu chì i carburanti è u pettine anu fissatu nantu à un grossneru gruzzo, è a col chì hè biancu trituatta, cum'è borscht.
Avà piglià una cappella d'esamaria grande, hè quì chì i nostri tozichi seranu stufate. Pour un oliu vegetale pocu è aghjunghje i ingredienti à a panetta, chì ponu u pienu in l'ultimu postu. Tutti misure è stufa à 20 minuti nantu à u caldu bellu, senza scurdà di stirerà occasionale. Questa ora i sterilà i latte in poi, asciugà è prestu l'attitudini culuriti nantu à i latte, fate assai cun l'attrezzatori è l'arrappete in chjappu. Guardemu l'alimentariu dispostu à a cantina o un frettu.
Hè cusì quicku è faciule chì pudete piglià a cura di cugliera di un borsch deliciosu foglia in un fucili d'arrabju! Eppuru, se ti piace borsch with mushrooms , avete bisognu di taglià altre vegetale cù l'ingredienti catalogati.