Per fà u prugnanti per l'inguernu, hè pussibule in modu diffirenti è di pamperu parenti cù dolci piacè in a forma di cunfettu o compoti o per piacevule cù fastisses piccanti originali - salsa o frutti pickled. Ogni cunsirvazioni - una decente varietà di assortiment di latti cun stati in a pantera.
Cosa da coccu da u prugnu per l'invierno - ricette
Prune per u libru d'inginu, chì pò esse fatta solu micca in a versione dolce. A varietà di ricetti vi permettenu di ridivà di a vendita surplus, aduprendu à issi fastidiosi pocu è sputusitati.
- I pomi d'u coghju per l'inguernu in forma di cunfettu o compoti semplici, com'è regula, ùn ne micca bisognu d'esterilizazioni supplementari, perchè a preparazione hà da un minimu di tempu.
- Ogni tipu di prugna combina bien cù altre fruttu, perchè pudete combine è crea i vostri variazioni originali di a pratica.
- Ancu senza coccià u prugna hè guardatu in tuttu l'inguernu, hè impurtante per ùn abbandunà l'aghjunzione di zuccheru, hè u funziunariu cum'è u prisendore principe in a cantina.
- Praticelli da a prugna per l'invernu, e ricette di quale suggerenu un ghjuvellu cù l'osse, ùn sò micca almacenatu durante longu. Ci hè una gran quantità di acidic acidic in i nuclei, per quessa, dopu à a mezza annu, a preservazione sarà micca adattata per l'usu.
Gem plum - ricetta per l'invernu
Pudete fà cunfettu di prugna per l'inguernu in parechje manere. Ideale serà una massa chì cuntene picculi pezzi. I frutti sò rich in pectin, cusì aghjunghjenu ingredienti freschi ùn hè micca necessariu, a marmilla righjunghja a cunsistenza in u storicu. Ammucera deliciosu hè fora di u prugnu biancu giallu o biancu.
Ingredients:
- prugna - 5 kg;
- limonu - 2 pezzi;
- zuccaru - 4 kg.
Preparazione
- Lavò a pomi, si separanu da l'ossi, cut in 4-6 parti.
- Aggiungi u zuccheru, stassi di 2-3 ore.
- Limoni chjappu in un cubu, aghjunghje à i prugnoli.
- Chjucu finu à fracete, fendu alla scuma.
- Tear for 20 minutes in minimum heat, pour in cans, corcho.
Compota di prugnoli è manzili per l'inguernu
Un cumpote simple di prune per l'invernu pò esse supplementatu cù frutti di staggione distinti, pomi appechi adattati o pira. Preparatu una edita senza sterilizazione addibili è anchissi per più di un annu, basta chì i prugne sò puliti di posti. Aduprate megliu di frutti, varietà azùsculu. U numaru di sti ingredienti hè calculatu per fene 1 can di 3 litri.
Ingredients:
- prugna - 500 g;
- manciari - 2 pezzi;
- zuccaru - ½ item;
- acqua - 2,5 litri.
Preparazione
- Rete e scorce i prugnoli, corti i manzili, sguassà a casella di a semente.
- Suggerimenti u fruttu in un vasu steriliizzate, fretce u fogghiu acqua, foglie, fate per 20 minuti.
- Pour el caldo in una puchina, aghjunghje u zuccheru, fervente 5 minuti.
- Pour l'arricatu à u cane, u suvore.
Cumu puderà cumincià da Cundinata da prugna per l'inguernu?
Un unzusamente cusì diliziu georgiano da prudigi di l'invierno - tkemali . Per fà a salsa, anu utilizatu u stessu tipu di prugnoli, ma siddu ùn anu micca truvatu, l'altri frutti àcidi addisinu - un immatu Ungarisu, una volta. I ingredienti principale sò spiculi ombalo pò esse sustituitu cù staghjoni secca.
Ingredients:
- prugna - 5 kg;
- acqua - 500 ml;
- pepino ciao - 3 foglie;
- agliu - 4 capi;
- u salinu - 1.5 tbsp. l.;
- zuccaru - ½ item;
- ucco-suneli, aneto in secu è mint, coriande terra - 1,5 st. l.
Preparazione
- Lave u pudemu, pate in un grande tastu, impone cun acqua.
- Chjarate finu à a cinghjalata è u ciannu offore legami.
- Limpicanu a frutta da un tamarzu.
- Sprucesi u sali, u zuccheru, spezie secchi, pimentari tagliati è alli.
- Boil la massa per un'altra media ora.
- Spread on cans, corcho.
Prune in u stessu fruttu per l'inguernu
Tandu una conservazione di prumuzione per u invierno ùn deve esse tandu assai tempu è pacienza. Preparate un grande cuntrollu per l'esterilizazione, chì ghjunghje à u minimu 3 canni di 0,5 litri. Per sguassà l'ossi, ùn ferma à a discrezione di u coccu, durante a pasturizazione, u cuntenutu di i cuntenenu si diminuinu in voluminu, ma ùn deve micca bisognu di pomi.
Ingredients:
- pomi.
Preparazione
- Lavte a prune, fate ellu cù latte.
- U fondu di un pezzu maiò hè cupartu cun una spugna, pusau e braccialetti, fassi d'acqua à i "spalle" di e latte.
- In u prublema di vapeur, u fruttu sarà u zuccheru. U cuntenutu di e canzone si allora 5-8 minuti.
- Capture a prugna in u zucchinariu pà l'invernu, pulita sottu a manta per un enfriamiento lento.
Prudine marinatu cù l'agliu per u invierno - ricetta
Una preparazione extraordinària suculenta - prugna ricca cù alli per l'invernu. U gustu uriginale di tali cunsirvazioni hà da sicuru appellu à i fannii di cunghjunghje cum'è in l'alimentariu. A merendulà pò esse mandatu sottu bevande calvi, chinu d'insalati di frutta o platti principali. Hè megliu di priservà a preservazione in latte di 0.5 litri.
Ingredients:
- prugna - 400 g;
- acqua - 300 ml;
- agliu - 3 denti;
- laurel - 3 foglie;
- craci - 3 bolli;
- l'acitu - 50 ml;
- zuccaru - 60 g;
- u salinu - 1 tsp;
- pimore è fragrant - 5 pc.
Preparazione
- Cusci lavoranu, rinfuccà l'osse, senza fà perisce a integrità di u prune.
- Scorce l'alli, lavate è seccenu.
- Puteva un clavu di l'agliu in ogni lavatu.
- In vatti sterili stati un loureil, pimentari è craimi.
- Riceu cù prugna ricci.
- In u pappu sauté, cunghje l'acqua, u salinu, u zuccheru, l'acitu è fracete.
- Pour hot jars of marinade, tapa, abbandate durante 10 minuti.
- Scorchate u marinatu, fretu, fate a prugna, u corcho per l'inguernu, fate mette in calori per enfrià.
U zuccaru di ciliu per l'inguernu
Delicious juge di cannedie di prune per l'invierno . Per risparmià spaziu è l'usu di pocu cani, l'ammontu minimu hè adupratu in u prucessu di coccia. U vìviri sia esse assai cuncintratu, perchè pò esse cun fiducia diluita cù l'acqua durante u duminiu nantu à a tavula.
Ingredients:
- prugna - 5 kg;
- acqua - 2 l;
- zuccaru - 2 kg.
Preparazione
- Capidini lavare, rinfuccà l'osse, passanu per u testador.
- Add sugar e acqua.
- Furmà nantu à u focu medium, fassi frasi u zitellu à 25 minuti.
- Trascorru in contene sterile, su corcho.
Prune in cicculata pour l'invierno - ricetta
Un trattatu pocu è chì l'audienu più ghjovani di cunsumatori l'apprizziarà hè una prugna in bottiglia in cioccolata per l'inguernu . U prucessu di fà una buttiglia ùn hè micca différita da creà un cumpimentu d'oghje, ma duranti a coccia, aghjunghjite chjosi di cicculata. Ùn sò micca stingy à selezione un cioccolatu, ùn deve esse amare è necessariu di qualità, dependa da u risultatu finali.
Ingredients:
- prugna - 1 kg;
- Chocolate - 100 g;
- zuccaru - 800 g.
Preparazione
- Cusmi lavè, separati per ossi, rintra a pulpa per un macinatu di carne.
- Pate a patata macinata nantu à u focu minimu, aghjunghje u zuccheru, frittura, sguassate a scuma.
- Cook durante 15 minuti.
- Pour in a cicculata chocolate, aghjustate finu à ch'ella sia fatta in tuttu.
- Trascorru in contene sterile, su corcho.
Jelly from plum pitted for the winter
Unusually delicious hè stata cunsata di gelatina di prugna per l'inviu. Pudete ottene a consistenza desitata cù l'aghjunta di gelatina, pectin o zhelfix. Per pruvà e evaluà a qualità di u filettone pò esse u ghjornu dopu, ma in u prucessu di almacenamiento, a delicatessezza si face più densu è gelatina. Per fà gelatina, ùn pò micca abbandunà a rimorca di scuma durante a coccia.
Ingredients:
- prugna gialla - 1 kg;
- zuccaru - 600 g;
- Gelatina - 50 g.
Preparazione
- Gelatin pour ½ tbsp. acqua calda.
- Capidini lavare, rinfuccà l'osse, fferenu a polpa per un pezzo.
- Agghiunce u zuccaru, fate u coccu.
- Furite durante 10 minuti, sguassate a scuma.
- Pigliate, dopu à 5 minuti, intruduce a gelatina inchjata, cunglite.
- Pudemu u ciclu, aspittendu l'urge d'ebbulenza (ùn falla micca!), Immediatamenti sguassate da u calore.
- Pour in cans, suor.
Cumu libereze prugnoli per l'inguernu in u fugliale
A manera più faciule è più faciule per priservà tutte e pruprietà vali u qualità gustativi di i frutti hè di cunghjelà prugnoli per l'inguernu. Comu regula, i migghiori sò colti, ma siddu si u pani è troppu grande sò stati chjappi in 4-6 pezzi. In u invernu, facenu compoti, salsi, cunfittura, decorate o ombrefine pasticcini casani.
Ingredients:
- pomi.
Preparazione
- Frutta lavatu, seccu bè.
- Eliminate a petra, tagliate a migghiata, se hè necessariu.
- Lay una capa nantu à una paletta, pusata in u freezer.
- Quandu a preforma si solidificheghja, hè distribuitu a parte per pezza in cuntenuti adattati è anch'elli almacenati in un locali.
Prune seccu in u fornu per l'inguernu
Pudete aduprà soli à prugne seccu per l'invernu in dui maneri. A versione piccante piccante hè scrittu quì sottu, ma utilizendu sta tecnica puderà ferà una cantina dolce, trasfurmendu u fruttu in u zuccheroi dolce è sottu oppressione per 4 ore. Ogni palmi piccili è dolci sò stati guardati in cuntenuti di vetru, hermeticamente chjusulati.
Ingredients:
- prugna - 2 kg;
- romarin - 3 rami;
- u timore seccu è a basilica - 2 tsp;
- meli - 50 g;
- agliu - 8 denti;
- sal marina;
- Oliu d'oliu di qualità - 150 ml.
Preparazione
- Cusmi lavè, secondu, scancisse l'osse.
- Pone a mette in mette in una stufa di panini coperta cù foil.
- Sprinkle with salt.
- Meli cun un 50 ml d'oliu, valdi u circondu.
- Rosemary frescu chop cun un cuteddu, cunglite cun grassi seci, sprinkle nantu à i pomi.
- Per putu in u fornu, calvede finu à 110 gradi, per chjusu micca quì à l'ultimu, dopu avè lasciatu una porta ligeramente azurata.
- Prugna secca da 3 a 5 ore.
- Trasfirimentu à cuntenuti sterili, cù i capiglii di capelli cù pane d'agliu è d'arbe.
- Scalu l'oliu d'oliu (ùn fate micca cicatrisu!), Pour the cans over them.
- Uva di u corpu per l'inguernu, mette in a neve di almacenamiento.
Plum blended with sugar for the winter
U cunzumu inzuccaratu cù u zuccheru per l'inguernu senza a cucina hè guardatu in tuttu a staghjunazione fridda è ùn si troppu più indurizatu, grazi à a cullezione di u zuccaru, chì sfuglie di u travagliu è oxygen à u jar. Hè impurtante ancu micca di distribuzione rapidamente i purcina di patate in i cuntenenu, finu à chì i cristalli di zuccaru sò funditu. Preparatu cusì, a lavanda conserve e so pruprietà valezza è in l'invernu serà un trattatu eccezziunale à tè o un impurtante pezzu per un pezzu veloce.
Ingredients:
- prugna - 1 kg;
- zuccaru - 1,2 kg.
Preparazione
- Lavagna u pomi, sece, sguassate a petra, fate cù un blender.
- Passà un tamarzu, fendu liberà di e rossi di a casca.
- Aggiungi u zuccheru, mischju
- Fate u cane, senza alcuni di 2-3 cm à u bordu.
- Cumplena u spaziu restu di u zuccaru è sughjettu immedtamente.
- Mantene solu in u frettu.