Cume a pancake Surely, parechji duminii di casa dumandà questa interrogazione. Ci hè parechje ricette per fà pancakes, è ùn hè micca cusì faciule di truvà a so manera in a so diversità. Tuttu addipenni di quali ingredienti pigghianu per fà stu platu diliziosu.
Attribuzione di pasta di levadina per pancakes
Se vulete cocilu cucire u pancetta è u latte, duvete bisognu di sapè a preparazione di a lotta. Hè cunnisciutu chì u levitu hè aghjuntu à a pasta a ritrattu di 20-50 grammi per kilogramu di farina. Prima di mette u levitu, avè bisognu à disolverà in u latinu quandu o l'acqua. In questu casu, avete bisognu à attentu à u tipu di levitu. U mistu seccu deve trè volte di più menu di u pressatu. Per fà cresce u levitu, avete bisognu d'acqua calenta à una temperatura di circa 25-35 gradi, perchè in acqua fridda si disolverà micca bè, è in a suluzione chjaasì solu.
Per pancakes nantu à u levitu è u latte, u pezzu hè preparatu. U so funziunalità principali hè chì a preparazione di tali prucidimentu hè determinata crescita dui o trè volte. Ci hè parechje funziunalità più grande: a pasta limita dopu à i muri di i piatti è i bombe pareanu nantu à a so superficia. Per apprezzà e pancakes di sta prova, avete bisognu di sapè a ricetta per pancakes per litru di latti, ma siccomu raramente qualcunu pò preparà una tale parte à l'ultimu, vi diceremu di a ricetta per mezu di un litru di latti.
Pancakes in legatu è latte
Ingredients:
- Leche - 0,5 litri;
- farina - 2 cups;
- levitu - 0.5 fotografici di secca (20 grammi di pressatu);
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- u salinu - 1 cullea;
- uova - 2 piezzu;
- Butter - 3 tbsp. spese;
- oliu vegetale per frittura.
Preparazione
Preheat the milk à 30-35 gradi. Aghjunghjendu a farina, una cucurrucata di zuccaru. U levitu hè incubatu in acqua calidez, l'avemu da l'oppurtunità di fà stendinu à pocu. Mettite bè a massa resultanti è ponte a pasta fumante in un locu caldu per permettà di risaltà.
Quandu a pasta hè pronta, aghjunghje a mantega (necessariu ghjunghjeva), un salottu, ova è un pocu di più di zuccaru. Tuttu questu hè sfucatu, preferibile cun un mezcladoru, perchè chì a pasta hè più homogeneia. Agghiuncinu a padedda cù l'oliu vegetale, mette nantu à u focu, fremo. Pour the ladle di massa. Per ciò chì ùn ci hè micca riunitu in un locu, devi a tiltinga a padedda in diverse direzzione, affaires à dà a prova per sparghje. Allora hè una tortita. Ci hè di esse tornatu, cù l'aiutu di una spatula o cù e mani à tutti, è frigate nantu à l'altra parte. U primu panquale devi pruvà. Se qualcosa hè sbagliata, pudete fà l'aghjurnamenti necessarii. Cusì pudete fà fà fà fà pancakes à u latti.
Pancakes da una pasta batterless
Se ùn voi micca vulete trattà cun u levitu, pudete cocilu tortellini senza elli. Ci hè parechje ricette per pancakes da una prova senza battaglia, ma in questu casu avete bisognu di usà un pappagallo en po. Cusì, pudete cocilu cucire u pancetta è u latte nantu à i pezzi, è l'altri varietà di pancakes - tuttu dipende da a vostra imaginazione.
Pancakes stravaganti nantu à u latte
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- latte - 300 ml;
- farina - 300 g;
- Po pulita - 2, 5 cullarone;
- burru: 60 g.
Preparazione
Oghje l'ova cù u latte è u zuccheru. In un cunceculu separatu, cunfrughja farina cù u pienu di salinu è di puddastra. Tuttu chistu hè cunnessu, mischju, spedinu in u mistu resultante di mantra. Lubricate a padedda cù un oli vegetale, caldu è vintu nantu à questa duie cullizzioni di pasta. Frittu per dui minuti, turnate è aspittà un minutu. Elimine a frittella, mette nantu à un pianu è di grassu cù a mantra.
Per i zitici esòtici avemu una ricetta per pancakes cù u casgiu cotolinu, l'aninettu è i gambarinu. Tanti pancakes diventeranu un ornamentu di ogni tavola festiva. Cusì, pudemu truvà cumu preparanu frittoli cù latte è furmagliu cottage.
Pancakes stichti cun quagliu cotolinu, aneto è gambarete
Ingredients:
- Leche - 0,5 litri;
- farina - 4 tbsp. spese;
- fèminu - 4 tbsp. spese;
- uova - 4 piezzu;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- u salinu - un pocu;
- furmagliu - 200 g,
- dill-bun;
- gambli turchini pelle - 130 g;
- agliu - 1-2 craimi.
Preparazione
Prima, sift the flour through a sieve. Pigliate a farina, lu mididu, u zuccheru è u sali. À questa muzzica, aghjunghje ose, stitch, aghjunghje lignu ardurotu. A pasta debe aghjustata cù cura di manera chì ùn sò micca lumps.
Lubricate a padedda cù l'oliu per agrule u primu panquette, tuttu u reste pò esse furnitu in una padedda secca. Per fà u riposu, mettite u curdo brutta cù l'aneta finamente piccetta è i gambarli, fassi aghjunghjenu l'agliu. U mistu resultanti deve esse lubricatu cù cada panquette, è poverà tutti in tubi. E pudete mette u rilassante in u mediou è cullate u panquette in u saccu cù l'aiutu di piume di cipolle verde.