U Lobiu da u fagiolo rosso hè un sughjettu appetizing originale di sole Georgia. Fate di belli chì ci sò più varietà di ricetti ca i pussibuli. A preparazione di lobiu da u fagiolo rosso hè un prucessu simplice assai. Ma u risultatu hè un sughjornu di bocca, capaci di satisfà a fami di parechje tempu.
Lobio di fagioli - una ricetta classic
U Lobiu da u fasgiolu rossu spertu in savurariu savuroso, è nantu à a tavola quì beddu bella. È hè ancu cridutu chì l'usu di una varietà di legumi ùn porta micca a grassa. Cusì, ancu quelli chì vedenu u pesu pò pagà stu tipu di alimentu. Quandu a cucina, deve seguita certu regule per fà chì tuttu vene a fama:
- Beans pre-immersi megliu, u tempu di coccu serà ridottu significatu;
- U pruduttu finitu hè sudu;
- A ricetta per u lobiu da u fagiolo in georgiano necessariu incluye un gran numaru di spezie, spices e herbes. Dopu tuttu, facenu u platu assai gustoso.
Lobiu di fasgioli cunservati
U Lobiu di fasgioli bianchi - un pane chì ùn cuntene nisun prodettu d'urìgine animali. Pò esse cugliu in issi veloci. S'ì qualchissia pensa chì l'alimentu hè senza gustu, hè sbagliatu. Grazie à l'usu di un gran numaru di spezie è erbe, u trattatu hè acquistatu cù un gustu interessanti. Oleoni piquant particulari cù fagiridi rossi hè datu frutti trisce.
Ingredients :
- fasgioli conservati - 1 jar;
- bulbi - 2 pezzi;
- agliu - 4 craimi;
- noci, scorciata - 100 g;
- basilica secca, pepino bianca, lupi-suneli - 1 cullea;
- coriandro - 1 mannatu;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- l'acitu di vinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u sali.
Preparazione
- Cuttura di scorcia finu à quarchi addulatu.
- Pone u cuntenutu di u cane cù u liquidu in a panetta.
- U stufa nantu à un focu chjaru, mentri, circa 10 minuti.
- Aghjunghjite l'ingredienti rimanenti
- Salitu è imbulighjatu.
- In a fine, valdi in l'acitu di vinu, chì dà una ligera sourness, è torna à mezchemu.
Lobiu di fasgioli cù carne - ricetta
Legumi cù carne sò una quantità enorme di prutezione. Una opción excelente chì ci voli di alimentà i zitelli famigliali. Seranu prontu à satisfà, è vi riceverete assai cumplimenti è dumande à un additivu. U Lobiu di u fagiolo è di i fasgioli bianchi ponu spertu cù diversi spezii georgiani. Dunque, nantu à u verde, troppu, ùn si scurdate micca. Invece di filettene pudete piglià ogni parte di u pollulu.
Ingredients :
- fasgioli - 500 g;
- fillet di pollo - 500 g;
- tomates freschi o canneddu in u soiu stessu - 500 g;
- ciputi di cipolla - 300 g;
- agliu - 1 capu;
- aneto, coriandro - half-poured;
- oregano - per tastà.
Preparazione
- I fasgiati sò speduti in ghjornu cun l'acqua, è fogghjenu finu à prestu.
- Chicken tagliatu in pezzi, pezzu frittu cù una cipolla picchina.
- Poi pouru in circa 100 ml d'acqua è stufa per 10 minuti.
- Spread the cubs tomatoes crushed, all, greens.
- Stir and strain for a quarter-an hour.
- À a fine, aghjunghje u cumpunenti principali, feritu, caldi è permettenu infuzione sottu a tapa.
Ricetta per lobiu cù u pumadoru
U tomate hè un pruduttu chì si usa assai spessu in cucina georgiana. Pudete aduprà u pancetta frescu è pò ancu essa cunsati. Cumu preparà un lobito da un foddulu chjaru cù u pumadoru, ora ampara. U pezzu hè acquistatu da salsiccia, chì pò esse serve à u tavulu indipindente, ma pudete usà cum'è una addestra à a carne o un guarnitu.
Ingredients :
- fagioli secchi - 1 vetru;
- pasta di tomate - 100 g;
- Spices per pilaf - ½ tsp;
- cilantro verde - 50 g;
- l'agliuta - 5 pzc.
Preparazione
- I fasgiuli sò scugliati, lavati è muzzini.
- Trasfurmau finu à oghje.
- U paste di tomate hè spargugliatu in una padedda.
- Spread the boiled component cun una piccula quantità di liquid, sal.
- Pone u restu ingredienti è pocu più lybio da u fagiolo.
- Servite o friddu.
Lobiu cun funghi è fasgioli
U Lobiu da i fasgioli cù i funghi - ùn hè pocu standard, ma hè assai gustoso è nutritiu. U funghi sò una crescita, facenu ancu l'alimentazione più interessante. Da questu voce di constituenti, 3 portioni sò stati uttene. È u tempu necessariu per a culinaria in tuttu sanu più di più di una ora. Se ùn avete micca u champignoni nantu à a manu, pudete piglià qualsiasi funghi.
Ingredients :
- crudi naturali - 1 vetru;
- 1 grania;
- Bulb grande - 1 pc.;
- pasta di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- Nut Grasshopper - 150 g;
- aneto, tagliato, coriandro - half-poured;
- agliu - 4 fette;
- champignons fresh - 500 g;
- Oliu vegetale inutli.
Preparazione
- I fasgiuli sò imbullati, è fogghjenu finu à ch'e sò moltu nantu à una pane senza una tapa.
- I Champignons frittu cù cipolle di a cìrionie finu à a rudezza di luce.
- Allora elli e carrotti cutulati è cocza à altri 7 minuti.
- Pògnanu l'ingredienti rimaneventi è pudramenu per altru parechji minuti.
Lobiu da fagioli russi cù nocci
A ricetta per lobiu da u fagiolo rosso hè simplice è assicurà accessibile à tutti. Piquante è gustu inghjustu di u pane aghju nucelli. Puderanu cunghjunghje cù un cultile, sfruttu in una licenza o simpricimenti cù un pappu. Sì u pranzu hè chjucatu di essiri cucinatu in un postu, è a mantegazione si deve esse rimpiazzatu cù l'oli vegetale. Ùn vi scurdate di aghjunghje spezia tradiziunali di u georgianu.
Ingredients :
- fagioli secchi - 1 vetru;
- nuts cruciate - 100 g;
- Bulb grande - 1 pc.;
- l'agliuta - 5 pezzi;
- pepite nera negra, coriandro;
- coriandro - 1 mannatu;
- Mantequilla - 40 g.
Preparazione
- U fascianu sò imbiancati per a notte, l'acqua hè spultu, spedinu frescu è fogghiu finu à oghje.
- In una padedda fritta, fretce a mantenza, pour un pocu di cilantro.
- Pute a velli di cipolla è fritte finu à un rosy agradable.
- Alloghju, tutti l'ingredienti sò misgi, salati è fugliati aiutinu da i fasgioli bianchi à a tavula.
Lobiu da u fagiolo in multivariate
U Lobiu da u fagiolo in georgiano pò esse cotti nantu à una padedda, caldera o in un multivariate. Da a quantità di cumpunenti specifichi, 4-5 raziunati di calda, i prudutti cumpleti seranu acquistati. A cucina passà assai tempu. Ma puderete piglià à cuntà u fattu chì ùn avete bisognu di seguità u prucessu tuttu questu tempu, perchè nunda cuminciassi in questu mezzu.
Ingredients :
- fagioli - 4 multistani;
- cipolla - 1 pc;
- agliu - 6 lobuli;
- cilantro - 70 g;
- pasta di tomate - 100 g;
- Salitu, spices - à tastà.
Preparazione
- In l'oliu di salpicculi culmu di l'oliu, passene in un luchok chopped.
- Trasferemu à u pianu.
- I fasgioli sò colpi in a capacità di l'instrumentu, suttili cù l'acqua, perchè u so livellu hè 1 cm più altu.
- In u Modu "Quenching", preparate per 1.5 ore.
- Allora piglia tutti l'ingredienti, stitch beni è in u listessu modu apolu l'altra ora.
Lobio, insalata, beans
Tutti i platti avianu foru cocchji in modu caldu, più spessu cù l'extinguishing. E da l'infurmazioni avanti avete imparà à fà u lobiu da u fagiolinu in a forma di una insalata è sirvia a tavola in una forma fridda. In questu casu, pigliate fagiri crudi è furiate o pudete aduprà un pruduttu.
Ingredients :
- fasgioli - 500 g;
- cipolla - 300 g;
- Nut Kernels - 100 g;
- agliu - 1 capu;
- pepite, u sali.
Preparazione
- I legumi ciullanu, acqua fugliata, spicca l'acqua fogara è coccianu finu à chì sianu listessi.
- Passà i cipolle piccu.
- Fate l'ingredientu, scecenu cum'è una mezana di u granulu d'aziò.
- Pudianu l'agrumi georgiani, stitch bien.
- Servite lobio salad from beans rougheru à a tavula in un statu refrigeratu.