L'incantu d'un platu cum'è verdura in a crema agria è chì per ellu ùn hè micca una sola ricetta. Tutte e variazioni nantu à u tema di ligumi in a salsa di nippa sò assicurati permissibili, per preparalli da quale hè a manu.
Cumu puderà cocchi vintili stufi in a crema agria leghjite e ricette sottu.
Ogni stufi cù crema agria
Ingredients:
- patate - 500 g;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pc;
- carru - 1/2 testa;
- crema agria - 250 g;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- greens - à tastà.
Preparazione
A mo patata, pulita è cutata in cubbi. In ogni cundimentu di parchju cù u parò grande, fretce a mantra è ponja i patate, frettu per un minutu, aghjunghje a mezzo u vetru di acqua foglia è fassi i tuberi à stufa di 10-15 minuti. À a fine di u tempu, aghjunghjite a col pudutata à i patate è fremenda à fugliale per altri 10 minuti, dopu à u salinu è a pepite u pane à u gustu.
In una padedda separata, passà e zappagini cun cipudine à a mità coccia, aghjunghje u passerella à i vegetarii stewed è seguite a coccia finu à chì a culomba pò volte suave, poi poverà u platu cù crema agria, fassi nantu à un altru 2-3 minuti, è serve à a tavola, decorendu cù verdi.
Legumi stufati in crema agria
Ingredients:
- zucchini - 1 pezzu;
- brunetta - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- cipudas - 1 pc.;
- crema agria - 100 g;
- butta - 2 tbsp. spese;
- pepino dulce - 2 pc .;
- agliu - 2-3 claus;
- freschi - à u gustu;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
In una padedda, fretce u butiru è frittura tutti i verdura nantu à questu, presu in cuttings. Quandu i vegetali sò semi preparati, saziassi cù salini è pimenti è trasfiriu a u pezzu. Fate un pane di crema agria, mità vetru di acqua foglia è fassi stufa à 30 minuti. 2-3 minuti prima di a preparazione, aghjunghjenu i greens è l'agliu chopped.
Avemu a nostra ricetti, pruvate pruduttori stufati cun carne piccata - simplicemente, rapidamente è cù l'uriginale.