L'Insalata di Mushroom cù pepini hè un pane per ogni ghjornu, chì, cù u sirviziu adattatu, trova u so postu nantu à a table festiva. Frescu, è à u stessu tempu, un pianu corpusivu, certamenti serà piace à tutti.
Salad with chicken, mushrooms and cucumber
Ingredients:
- fillet di pollo - 1 kg;
- champignons - 12 pieces;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- pane frescu - 2-3 pc .;
- mint, culu verde - 1 mannatu;
- Peking cabbage - 1 capu;
- oliu d'oliu - mezza centu;
- sesame oil - 1/4 di un seculu;
- L'acitu di risu - mezza centu;
- Dijon mustard - 3 tbsp. spese;
- salsa di soia - 2 tbsp. spese;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Ginger Grated - 2 Tsp.
- agliu - 1 clove;
- peanuti - 1 prugettu;
- limonu - 1 cuagli.
Preparazione
Prima, mischjà tutti i ingredienti per refuzzo: l'acitu, a mustarda, zucchero, ginger, ajoncher, zucca di limonu è i dui tipi di mantene passesi attraversu a stampa.
Chicken tagliate in taglioli chjudi è posanu in una tazze prufonda cù funghi. Immetate funghi è gallia cù a mità di u riposu, mettite bè è si ne vanu a marinate per 30 minuti. Scalfamu a grill o frittura è fritte u pollulu durante 5-6 minuti in ogni uitu. Mushrooms fry after about 4-5 minutes. Chop chicken e champignons in fette.
Rettu di spina è mischju cù pepino fette, mint è culu verde. Oghje l'insalata, avete, è aghjunghjenu e pezzi di pollame è i champignons. Sprughjendu u platu cù cacahuini. L'insalata di cucitti è di u champignons hè prestu à serve.
Insalata cun champignons, ham, cucumber e ova
Ingredients:
- champignons - 300 g;
- filetti verdi - 100 g;
- mantellu 1 tbsp. cucchiaio;
- Perffu Parma - 6 fette;
- lettuce - 1 capu;
- cucumber - 1 pezzu;
- uova - 6 pezzi;
- oliu d'oliva - 8 tbsp. spese;
- lime juice - 1 tbsp. cucchiaio;
- tagliolini è tarragon - 1 mannatu;
- basilica - 1 mannatu;
- agliu - 1 clove;
- Dijon mustard - 1 zucca.
Preparazione
Tagliate u tagliu di coglini è tagliate in tagliati choux. Se vulete, pudete apprezzate una insalata di pepini è i pepini seti, i tagghiati à quartieri. Fresh mushrooms sò fritti in manteddu finu à u doratu è l'evaporazione di l'umidità eccessiva. Trasfunditi i funghi calati in un pezzu è l'ombreimu cù a mezza magazina fatta di mantra, limu di lime, mustarda , verbi picatu è alli.
Inghjugamu lettuce nantu à e foglie, rinfriscà è insiccate. Prise l'insalata cù e to mani è a puscia in un pieno d'insalata cun u cattivu fette. Oghje farfantarì "in un sacchju", avemu guasciutu, limpia è chjappu in mezzu. I mitgeri di u ovu sò disposti nantu à foglie lettuce. Da u top spiaggiu, fette di fugliate fritto è pezzi di u pervede di Parma.