A pasta di potaghjola hè invicchiamente arta è taca. Sta massa ùn hè micca bisognu di trattamentu particulari è hè prestu prestu più rapidamente. Eppo questa pasta hè chì per ellu pudete piglià un casgiu cascu di qualità, qualse cuntenutu grassu, ancu i surghjenti. Massina Delicious, per suprattuttu, hè acquistatu da un casgiu novu frescu, micca aghju.
Dough from cottage cheese for rolls
Ingredients:
- cottage cheese - 250 g;
- zuccaru - 100 g;
- farina - 280 g;
- Po pulita - 0,5 Tsp;
- uovo - 1 pezzu;
- crema di latte - 50 g.
Per u riposu:
- cocciuni;
- zuccaru;
- cinnamon;
- oliu vegetale.
Preparazione
Melt the butter , mettite cù furmagliu di casgiu è farina, precibbitevi è combine cù u pane pasticcante, amassi a pasta è difinitu in u friddu durante una ora. Per u filling, fate e fossi di coccu in un tavulinu, agghiunce trè zuccarati di zuccaru è fegate. Rola a pasta in un rectangulu. Lubricate cù oliu, dispensa u riposu, sanu. Pate u roll è tagliate. A seconda parte di a prova hè esattamente u stessu, ma per u rimplante utilizatu u zuccheru, mischju cù canna. Partiremos da 25 minuti.
Affranchie, pasticcerie, cottage cheese
Ingredients:
- farina - 250 g;
- cottage cheese - 250 g;
- oliu cremosu - 150 g;
- u salinu - ¼ tsp.
Preparazione
Imbulighjate a mantega cun quagliu cottage. Curd si seleguemu senza pudere sò megliu casa. Agghicà u salinu, a farina tamanta, mettite, cullite in una bola, cunfonda cù una filmu è fate mette in a frigorifique durante 15 ore. Sta massa si ponnu almacenà per una settimana. Per fà un pasticceria, trasfurmà un capu finu, abbivanu abbastanza cù farina, doblegate cù trè volte, mandate à u locu per 15 minuti. Tali accenti sò ripetuti 3 o 4 volte. A pasta hè prestu.
Shortbread with cheese
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- farina - 300 g;
- zuccaru;
- u sali;
- casgiu cottage - 200 g.
Preparazione
Cut butter in small pieces. Mudifiche cù l'aiutu di un furasteru di l'alimentariu tutti l'ingredienti, finu à u fogliu finitu. Aggiuncenu furmagliu rossu non-grasse, è torna bluccatu tuttu cù un blender. Forma di a pasta in una bob, cobre cun un film è mandi à u friddu.
Pasticceria di pizza da u casgiu cottage
Ingredients:
- Casgiu hè pocu grassu - 250 g;
- zuccaru;
- u sali;
- Soda 0.2 colazione
- uova - 2 pc.
Preparazione
Pigliemu dui cuntinuienti: in a prima pudemu trasfurmà u furmagliu cù u zuccherinu, in u sicondu u toghju l'ova, (u zuccaru è di u salitu ci aghjustemu à u gustu). L'uzzu batti sò mandati à a curda, ci anu aggiunmentu un soda slaked è a farina. Miremi a mutazione. A paglietta resultante hè cuparta cun un film è ponu in a frigorifera per una ora. Per pratice à mulu utilizamu tutti i prudutti. Scacciate a pasta è si spargiu nantu à una baking lubricated with oil. Lubricate a superficia cun u mayonnaise è u ketchup, applippiate u colti. Focu in u fornu, calienta à 200 gradi 15 - 20 minuti.
Dough from cottage cheese for pie
Ingredients:
- cottage cheese - 250 g;
- uova - 2 piezzu;
- zuccaru - 6 tbsp. spese;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- farina - 300 g;
- Oliu vegetale - 4 tbsp. culleri.
Preparazione
I olii mischiati da u furmagliu cotte è moltu, aghjunghjendu assai pezzi di pezzu, farina, zuccheru è valdi in l'oliu biancu, mischju. Pudemu sempre a pasta fina in una forma fatta. Distribuisci a pane da forma. Avemu a furchetta u fondu cun un forchetta. Pigliate u frascatoghju è a mette nantu à a massa, i vangui sò sbagliati, metteanu à i lati.
A pasta hè furnita da 20 minuti. Dopu questu, pigliate u pezzu è lasciate à u fornu per altri 7 minuti. Pigliemu a forma fora di u fornu, sprinkle u fondu di a pasta cun a farina. Spread out any berries (strawberry, raspberry), sprinkle with sugar and send to the furne until the sugar dissolves. Pigliemu u pastellu da u fornu, falla crestè, trascinate cù cura u pane finitu da u mozzu.