A cumminazzioni di chischi picchi cù a carne affumicata meritava u titulu di classica. U duetu hè cunnisciutu da ognunu dipoi u manciari in scoli è kindergartens, ma a varietà più gustosa di a sopa populari deve esse considerata fatta in casa. Questu ora, femu una sopa d'arba bianca cù alchimie.
Pea sopa cù alpi smoked - ricetta
L'unicu ciò chì faci a sopa da u pezzu chjusu ùn hè appetizing, hè u so culore. Per un piumiore verde è frescu saraghju à i pezzi italiani frischi, aghjustemu legumi freschi.
Ingredients:
- carotti - 175 g;
- zucchetti di api - 2 pc .;
- cipolla - 115 g;
- ali affucatu - 8-10 pzc;
- i prugnuti affucati - 420 g;
- la foglia
- i chicchi frizzati - 170 g.
Preparazione
Prima di fà una suppa di guisante cù alpi fogghi, hè bisognu di fà un rusticu vegetale simplici è familiar. Per fà ristorante, salte in u zappanu chjucu cù l'api è a cipolla, pezzi à i legumi, è poi vendu in 2,6 litri d'acqua. Di sicuru, sè vo avete un vechju similar di caldu, aduprate. Fate u liquidu, aghjustate à fracete, è poi aduce u calore è abbandunate i piuviti per cocchi per una ora e meza, senza scuntene si mette una lampa di lignu per u sapori in a panetta. Dopu u laprime di u tempu, piglià u laurel, mette in i filetti freschi è staghjone tuttu. Desassembleghja u pullastru, siparendu a polpa fumata da l'ossu, è da mandà à a sopa.
Pea sopa cù l'alpi fuma in u multivariate
Ingredients:
- farfantaraghju - 3 pzc;
- Porra - 135 g;
- carotti - 115 g;
- ali di pollo affucatu - 430 g;
- prugotti machinate - 175 g;
- brou - 620 ml.
Preparazione
In a tina rinfriscata di u dispusitivu, fate u peccatu di zappanu è aghjunghje i longhi propiu à i legumi. I pesti lavati è mischju cù frittu. Pour el caldo è cambià à u modu di "Sopa". Dopu à u signale, aghjunghje a sopa u fugliale disassembled è avè a degustazione.
Sopra palla con chicken wings
Ingredients:
- terra coriandro, cumin - 1 cucharadita;
- agliu - 2 denti;
- brùaculu - 340 g;
- i prugnuti ch'hè - 210 g;
- cipolla - 115 g;
- Calchju di pollo - 1.6 l;
- affucati (carne) - 200 g.
Preparazione
Fritte a cipolla è a col, anofundata nantu à u inflorescenza, aghjunghje l'aziende è i spicesi di terra à i verdura. Rinfria u piu è sprudle nantu à i ligumi. Pour all the broth e lasciate pè fassi frasi finu à chì i piu sò suciziati. Whip the prepared soup with a blender and serve with pieces of chicken.