A vacca in u fornu hè un pratu appetizing e hearty. A carne pò esse furnitu in un pezzu tutale, picculi piezzii in salami, in forma di chopsticks è ancu shish kebabs. U megliu pratzu à qualsiasi di i piatti sò pani patate è una insalata di viti freschi.
Comu manciarà vacca in u fornu?
I platti in u furmulu pò esse assai gustoso. Invece chì sta carne hè cunsiderata dura, cù una bona preparazione è a preparazione propria serà fugliosa è gustosa. I seguenti cunsigliati farà possibili cocerhje carne veloce, deliciosu è senza difesa.
- Carni, tagghiati in pezzi, in u fornu hè cucinatu cù l'aghjunzione di liquid - acqua urientale o brou, da esse ghjustu succetu.
- Per essee di secare a carne durante a so furmette in u fornu hè cunsigliatu per mette un grande cuntinuu di l'acqua.
- I Spices per a carne pò esse usatu una larga varietà: appuntamentu è dispusitivi prestiti, è una varietà di spezii, cum'è pepite, coriande moltu, zira è altri.
- A vacca in u fornu serà più suave è tastier, se a carne pre-marinate è abbandunate almenu una ora è media.
Carne di foil, furnite in u fornu
Bake beef in una piezzu in u fornu - ùn hè micca à tuttu incruciate. Cù un minimu di sforzu è u tempu, pudete truvà una carne aromatica deliciosa. Puderà esse tagliatu in tagliati è sirvutu cù guarnitori o utilizate per fendu un sandwich. Per fà u zucchero cusciottu, hè cunsigliu di sceglie un pezzu di carne chì pesanu micca menu 500 g.
Ingredients:
- pulp vaccinu - 500 g;
- salsa di soia - 70 ml;
- agliu - 4 craimi;
- zir, coriander ground - per 1 teaspoon;
- pipirunia in fondu - ½ tsp;
- oliu - 30 ml.
Preparazione
- L'alli hè passatu per una pressa, pienu di salsa di soia, spices are added.
- U mischju resultanti hè strufinatu cù carne è si ne questu una ora.
- Lu foil poni in 2 capasti, pate a carne nantu à questu, impresa è furnite di 10 minuti à 250 gradi, da a temperatura hè ridutta à 200 gradi, una vacanza diliziosa in u fornu sarà pronta à 2 ore.
Beef in manica in u fornu
Cvaria juciosa cù patate in u fornu - un piacenu ideale per quelli chì ùn puderanu micca spent much time in a stufa. Hè assai cunvientu chì a carne cù l'adornu hè culuratu simile. A patata cù questu metudu di preparazione hè assai più cusì boni di l'u solitu. U grandi beneficiu di questu alimentu hè chì hè preparatu senza l'aghjunzione di grassu.
Ingredients:
- vacca - 1 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- patate - 1 kg;
- agliu - 4 craimi;
- salsa di soia - 50 ml;
- oliu - 2 tbsp. spese;
- spezii per carne.
Preparazione
- I cipolle sò ruttati cù semicrculi, è l'agliu cù chiatte.
- Carni si cut in porzi, fretta cù sal, spezie, sprinkle cù l'agliu, cipudine è brusgiate cù salsa di soia è ne stava in u friddu durante 2 ori.
- Patate cut in pezzi, poni in un tavulinu, aghjunghjenu l'oliu, u salinu, a pepite.
- Prima mette e patati in una manica, è poi a carne cù cipolle.
- I fiori di e manghju sò stati cuparti, è à 180 °, a vigna è a patata in u fornu sò pronti in 2 ore.
Beef costelles in u fornu
U costi di u vientu in u fornu sò seri, terni è succanti. Questu hè assicuratu per u fattu chì a carri hè stufatu per un bellu pezzu in una salsa fragranza. Per impidiscia chì u liquid si evapora troppu prossimu, pudete prima stende u cuntinuu di carne cun foil. U vinu in questu casu aghjustate seccu o semisweet.
Ingredients:
- Costruzioni - 6 pezzi;
- pasta di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- agliu - 1 capu;
- vino rosso - 1 buttiglia;
- Calcio da viteddu - 500 ml;
- oliu d 'aliva;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- A carni hè cutucatu trà l'osci, salinu è pimentu.
- In una padedda, fretce l'oliu è fritte a carne durante 15 minuti.
- Aghjunghjite u tomate, fate u vinu è coccia 15 minuti.
- Pour broth, rinfriscà a padedda cù foglia è in un pree forcenatu à u 180 gradu preparate 3 ore.
Beef steaks in u fornu - ricetta
U pezzu di u vientu in u fornu sarà tutu è gustu, se hè degastatu bè. U megliu per un u pienu hè un pappiottu adattatu. A carni deve esse frescu o chilled, da u pruduttu cun u zuccatu chiccu pè cocchi più difficili. Sì ùn ci hè micca scelta, dopu cunfine a carni naturali, senza recite à l'usi di acqua calenta è micru.
Ingredients:
- u cicogna - 500 g;
- cipolla - 300 g;
- mustarda - 1 cullera;
- mahonese 67% cumentu grassu - 100 g;
- u salinu, spezie;
- oliu vegetale.
Preparazione
- A carica nantu à e fibre cutucatu in pezzi 1 cm in grossu.
- Poveru bè è fretallu cù pepite è salitu.
- Mustarda mezclita di mayonnaise è spices.
- Fate a salsa di fette è i mette in un catu, pusendu cecchile di cipolla è coguanu tuttu cù u furmagliu.
- À 180 °, a carne di a salsa di mustarda in u fornu sarà prontu à 40 minuti.
Carne di carne in u fornu - ricetta
U bistecciu di u biscottu più preziosu in u fornu hè acquistatu uttene u vurpi marmellata. Eccu a carica ideale per fugliale, perchè cuntene assai vini grassimi. U grossu di i bistecchi per foglie hè stata almenu 3 cm, a carne ùn hè micca siccata, ma sarà appetizing and juicy.
Ingredients:
- vacca - 1 kg;
- oliu d 'aliva - 4 tbsp. spese;
- u salinu, u pettine, u timore.
Preparazione
- A carne hè tagliata in pezzi cù un grosu di circa 3 cm.
- In l'oliu d'aliva, u timore hè aghjuntu è i bistetti si trovanu in questu quì per una ora.
- Dopu questu, sò mandati à un pezzu friddo in fretta è di frutte forse forsi per 2 minuti.
- I steaks friddi sò colpi in u fornu è à 170 gradi sulle durante 10 minuti.
Beef in French in u fornu
A carni in French in un forno bovino hè un pruduttu savore è gustoso. Hè sempre turnatu ghjucatu è savuroso, perchè ghjè spessu presente nantu à a table festiva. Oghje, a carne hè ancu di tamantu pumati, funghi, olivi, in generale, tuttu ciò chì ti piace. A volontà, pudete aghjunse un clavu di l'agliu à u mayonnaise, perchè serà ancu piccante.
Ingredients:
- Pulp di vacca - 1 kg;
- cipolla - 500 g;
- taglioli;
- mayonnaise;
- furmagliu - 100 g;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- A carni hè chjosa in pranzi di circa 1 cm in grossu, battezza, salata è salciata.
- Cuttuni arrustulati, prugnoli bianche finamente chopped e mixed with mayonnaise.
- Piacà à a carne in una forma grapa, quandu i pani, anch'ella cù un furmagliu rossu.
- À 170 gradi, a vigna in u fornu sarà prontu à una ora.
Viteddu in una pignata in u fornu
A carvaria cù leghje in u fornu, cottu in pote, hè un trattatu chì ùn devi micca nuddu indiferente. A carica surtia assai leccu è tigna. Sè siddu vulete, in u fondu di i pote, pudete prima pate u patate fette, è poi aduprà l'ingredienti rimanighjenu, da seguitori immediata tene un affettu rico.
Ingredients:
- carne di 500 -;
- u brou di carne - 300 ml;
- lardu fretto - 2 tbsp. spese;
- cipolla - 3 pedichi;
- pasta di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- Foglie - 2 pc .;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Carni salate in pezzi, salinu è stagione cù pimenti.
- Ròttate i pezzi in a farina è frittura in u grassu fatto.
- A cipolla picada, troppu, frittura, aghjunghje a pumata è cocza à altri 5 minuti.
- In i macellari, mette a mità di a cipolla, mette a carne nantu à a cima, mette a cipudine, a foglia di a foglia, fremenu u calzu è copre cun una tapa.
- Mandate u pote à un inchete prechevule à 200 gradi è coccia a carne durante 1 ora.
Carne di prunes in u fornu
Tagliatelle succicante è suave in a slices in u furmagliu, sicuru cun legumi è prune, ùn mancanu micca indifferenti a gourmet. Prima di pudè, a carne pò esse spressuta da acqua fervente, o pudete aduprà u caldo. Hè impurtante chì i cumpunenti sò cuparti cun u liquidu. A primu ora hè megliu à affaccià u pane sottu à a tapa o un pappu, è poi pò esse apertu a bacia.
Ingredients:
- vignaghjoli - 2 kg;
- Prune - 300 g;
- carotti - 4 pizzuddi;
- cipudine - 4 pc.
Preparazione
- Carni salute in pezzi petite.
- I cipolle sò rintratati in mezza aneddu, i zappane sò cut in circles.
- A carne hè frittu da ogni uppunianu, pusendu nantu à un pane di furmagliu, prugne, ligumi fritte fritti sò colpi nantu à a cima.
- Pour a carne cù l'acqua furiosa, è à 180 ° u filu di vacca in u fornu sarà prontu à 2 ore.
Beef shish kebab in u fornu
A ricetta di vacca in u fornu, presentata davanti, ùn hè micca un solidu amatori di i capelli shish ùn vi mancanu indiferenti. A carne, cottu in questu modu, ghjè struvatu quasi cum'è un kebab shish reali, finu à ch'ella ùn sia micca saturatu cù fumu. Ma ùn importa, pudete fà micca, è si veramente voli, pudete adupicà fume di liquidu.
Ingredients:
- u cicogna - 600 g;
- mayonnaise - 150 g;
- Spices for meat - 1 cucumber;
- bulbi - 3 pedichi;
- u sali.
Preparazione
- A carne hè tagliata in porzioni, e cipudine sò ruttati cù aneddu.
- Mettite maone è spices è sali, aghjunghje à a carne è cunfundite.
- Pigliate a carne in u friddu per un ghjornu.
- String beef on schewers è mette nantu à una cuperta di fragola cun foil.
- Pone un cuntainer d'acqua sottu a bande.
- À 180 °, i kebabs shish seranu prestu in 1 ora.
Carne di vaghjimu in u fornu
Roti di vacca cun u cumplottu in u fornu - un trattatu eccezziunale, chì ponu esse serve nantu à u ghjornu di a notte è di vacanze com'è un prugnu di carne caliente o un pranzu in una forma chilled. Ròttulu in u cut cuttezza assai bella. Da a quantità indicata di ingredienti, 2 porti serà uttenutu, quantu necessariu, u numiru di tutti i cumpunenti aumenta.
Ingredients:
- bovina - 300 g;
- farma di grassu - 100 g;
- carotti picculi - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- u salinu, spezie.
Preparazione
- A carne hè cutata in 3 parte è battezu.
- Pone a capelli preparati overlapping each other, sprinkle with salt and spices.
- Pianu nantu à u pezzu di l'alli, tagliati finti di grassu è carotta si tagliati.
- Cogliu un rotulu rigatu, imbriccà cù pergamena è mandi à u fornu.
- À 180 °, a carne hè stata sola durante 1 ora.
Carne di tomate è u furmagliu in u fornu
A carica, furnita in u fornu, cù i pumati è u furmagliu, hè u platu di quale elle dice "ti puderete lamber le dite". In più di i ingredienti citatini in a ricetta, pudete dinò stampate e cugliere per carne. Excelente champignons frits. I cebbius sò quì più prudutti per u salad biancu o viulente.
Ingredients:
- vignaghjoli - 800 g;
- cipudioni, i pumati - 2 pc .;
- furmagliu - 200 g;
- mayonnaise, spices.
Preparazione
- A vacca fette, beaten, sprinkled with spices.
- Ci sò rintratati in i mezi bianchi, pusatu nantu à a carne, i pumati sò colpi nantu à e cipudioni.
- Tuttu chistu è chinu di mayonnaise è à 180 gradi hà incrustate durante 30 minuti.
- Pigliate a carne cù u furmagliu è portanu à u rouge.