A preparazione di pienze in tineddi hè diventata cum'è più populari è pupulari tutti i ghjorni. Dopu tuttu, ancu u cumu più sèmplice, cottu in un pezzu, hè assai più deliciosu. U nutritu coccu in questu platu hè ancu assai utile: languide in parechje, per quessa retira tutte e gustu è pruprietà ùtule. In pots, pudete cocerà quasi tuttu: carne, ligumi, pesce, etc. Fighjemu a ricetti per i pezzi di pesci in i cotti. Preparatu in questu modu, u pesciu acquistanu un succissori incredibile, diventa licuroso è surprisingly fragrant. Cume deliciosu per coceranu u pesciu in un pezzu?
Pesci cù patate in un pezzu
Ingredients:
- filetti di pisci - 300 g;
- Fungi secci - 50 g;
- patate - 8 pezzi;
- cipolla - 2 pc .;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- farina - 2 tbsp. spese;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Pigliate i funghi secchi in acqua calda è lasciate durante 2 ori. Allora l'insegna in u listessu acqua è u salinu à u gustu. I fungi cunti sò finamente chopped, è u caldo hè bellu filtru. A cipolle si pulizia, finamente chopped e frittu in l'oliu vegetale finu à u marrone scuru. Aggiuncinu i funghi è intruduce tuttu. I patati sò limpiati, tagghiati in tassi è ancu frittu à pocu. Dopu turnate u filatu di pisci. Pigliemu u filettu (u megliu di tutte u fille di perch), cut in cubbi, in cruciate in farina è fritterà da i dui albitri in l'oliu vegetale. Cumincià per pudè pacà e nostri pignotti: patate, pezzi pezzi, cutteduni è muscuni pusatoghji. Agghiunciu un calottu piccu, a crema agria di cipolle, u salinu è fate u pignotti in u fornu. Ùn apuntaleramu à circa 35 minuti. Servisimu u pastu stufatu in a pignata, sprinkled with fresh herbs.
U pezzu cù una tortilla baked in una pignatta
Ingredients:
- pisci - 500 g;
- uovo - 4 piezzu;
- latte - 3 articuli;
- prugettu strisu - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu vegetale;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Prupremammu a cura di u pesciu, sguassate i nostri, l'osse, l'acqua è tagliate in pezzi petite. In i tineddi per un oliu d'oliu, fate u pesciu, u salinu, a pepite è pour a mezcla di l'ovu. Pudemu i pignotti di pisci in u fornu è aghjunghjite à una temperatura di 150 gradi per uns 30 minuti finu à chì u pezzu sò pronto. U pezu furnitu in una pignata hè prestu. Pudite à pusà à a tavula!
Pesci cù ligumi in un pezzu
Ingredients:
- filetti di pisci - 500 g;
- pasta di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu vegetale;
- carotti - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pc;
- L'acitu 3% - 1 tbsp. cucchiaio;
- u sali, u zuccherinu à u gustu.
Preparazione
U filatu di pisci avemu chjappu peri raziali, u salinu à u gustu. A cipolle è a zucca sò puliti è tagliati in taglioli finti. In oliu cibu, fate tagliu di pisci, cipolla, zappunti, perchè e cima è fondu eranu pisci. Allora aghjunghjenu a pasta di tomate, l'acitu, u salinu, u zuccaru è appughjate u pezzu cù e cottura. Pudete in un forru preinfirmatu durante 45 minuti.
Pesci rossi in una pignatta
U pezzu rossu hè bonu chì hè adattatu per a tavulu festivu è di u dumu. Pò esse dispostu à pranzi è pranzu, mentre pudete sempre sperimentate - include l'imaginazione, è definiscevi di qualchì sugandante è pocu cumuni.
Ingredients:
- filetti di pesciu russu - 500 g;
- furmagliu - 100 g;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- ovu - 2 pezzi;
- spices - à tastallu;
- mayonnaise o crema agria - 100 ml.
Preparazione
Cut bottles of fish rouge in small pieces. In ogni pezzu, pour un oliu pocu, aghjunghje spices è mette i filieri di pisci. Allora in un tavulinu, beata i ova à una spuma grossa, aghjunghjenu a crema agria o maisonette è mettite. Cù a salsa resultanti avemu degummimu u nostru pisci è l'asciugà cun u furmagliu gratu. Pusendu i pignotti di pisci in un fornu pre-cali per 180 ° C durante 30 minuti. Prestu in un pezzu in u potu prima di serve nantu à a tavula ùn abbiate micca di decorate cù l'arbeji freschi. À questu platu, una insalata di viti freschi è di u risu hè una bona scelta per u garnishing.