U gustu frescu di u gustu piccu è u gustu piccu di u pollulu in curry, in salsa arraggiunate l'appetite è evoca l'impressioni più piacevuli. Inoltre, questu platu cù un accentu indi hè un culore di mare assolellatu.
Sì ùn avete micca cunnisciutu cumu coccu u puddastru in salsa curry, allura e seguenti ricette sò apposta per voi.
Chicken, salsa curry, crema, ricetta
Ingredients:
- filettu di petti di pollo - 750 g;
- cipolla - 100 g;
- carotti - 75 g;
- agliu - 1-2 denti;
- crema - 275 ml;
- currie - 15 g;
- oliu vegetale refinatu - 10 g;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- u sali.
Preparazione
Per preparà u puddastru in salsa curry, u fille di pollettone lavatu è seccu hè cutatu in cubbi di medium size è i putemu in una castagna cù l'oli vegetale refinatu rinfrisu. Dà u tempu di a carne per uce di tutti i ciuffelli, è stirciate pocu, è aghjunghje una cipolla pre-limpia è cuttata, raccaldi zucca, allatu finamente finamente chinu è frittile à tuttu finu à a dulcezza di i verdura.
Avà aghjunghje u curry, cunglite, pour la crema, portene à u gustu cù u pagliaru di u salinu è u pezzu nìvuru, calienta à foglie sopra u caldu moderatu, afflitta, sopra à 5 minuti è pò serve.
À un guarnitu à questu un puddastru pudete serve puru patate o rossu.
Chicken baked in curry sauce with vegetables and coconut milk
Ingredients:
- pollo - 950 g;
- cipolla - 75 g;
- carotti - 75 g;
- i pezzi virdi congelati - 75 g;
- chili pepper verde - 1 pc;
- cipolla verde - 2 zucchetti;
- pasciuti - 100 g;
- latte di coconut - 320 ml;
- ginger freschatu - 15-20 g;
- agliu - 2-3 claus;
- currie - 25 g;
- spices;
- pepite nera negra;
- u sali;
- oliu vegetale.
Preparazione
Lavoru u puddastru, secconiu, cibu à fette, stagione cù u sali, chjuccultu nettu