Da i frutti di mare, in particulari di calamar, puderete cocerà assai platti diliziosi è impurtanti, savurosu. Vi cunsigliamu una idea interessanti. Questa parlammu a preparazione di rotllo di calamar.
Roto di calamar - ricetta
Ingredients:
- calamaru, 700 g;
- ova, pollo crudo - 2 pc .;
- oghje chicken pulita - 3 pedichi;
- Inghetata chì hè grata dura - 300 g;
- cucumber frescu - 120 g;
- cucumber pickled o salate - 120 g;
- curd curvatu - 140 g;
- verbi di aneto - 1 mannatu;
- spices, salt - to taste.
Preparazione
Lazziu grind, aghjunghjenu furmagliu rossu, salitu, spezie è mischju. Trasfurmà in u ovu crudu da u pollulu è torna cunmbitu. Nantu à a piccula staghjone dinò un pappà per foglia, distribuamenu a massa resultante ancu in u panificatu è aghjunghjela durante 10 minuti à 190 ° С à un livellu mediu. Mentre a basa hè stata priparata pè rotulu, aghjunghjemu pepini, verbi di anetra è l'ova dura. Scupremu un calamaru di calamaru ligame, è dopu copre cù un furmagliu curd. Da quì sopra, ci sparandemu cumincenu, chì ci stinchemu cun aneto. Allora averemu novu appricà una strata di furmagliu curddu è si spargiu l'ova machjatu. Giacchinu cù a so giacchitedda in un rollu, impruduta cù fucili è lassalli per 1 ora. Allora pigliate a furmagliu è tagliate u rollu in fette.
Lavash rotulu cù calamar
Ingredients:
- lavash armenianu alloghju - 1 sheet;
- uova - 1 pezzu;
- latte - 30 ml;
- farina - 1 cullera;
- furmagliu pruduttu - 50 g;
- calamar frisk - 500 g;
- agliu - 2 craimi;
- tomate - 30 g;
- mayonnaise, ketchup - to taste;
- oliu vegetale per frittura.
Preparazione
I calchi fusti chiudu in pezzi, anu sprinkled à tastà u salinu, spices, aghjunghjite l'aglutinà, è frittate finu à prestu. Avà accade à preparà a frittata - idealmentu deve esse u stessu tamantu a foglia lavash. Per fà questu, ghjustu l'ovu, aghjunghje u latte, a farina, u salinu à u gustu, mischjà bien è vende a massa nantu à una castagna fatta. Preparemu a frittata sottu a tapa finu à ch'ella hè prontu. Allora aprire u focu, è permette a frittata. Lavash hè fugliatu cù una mistura di mayonnaise è ketchup, vi fate a omelette sana nantu à a prima, è in sopra u locu chiodu tirritori in a parti suprema di a frittata. E in a parti infermale aghjustassi u furmagliu friddo, cut in stripe. Avemu fattu questu per u furmagliu per aghjustà u filu di u rotulu. Piglia a foglia cù fighja cù cura, cuminciendu da u cantu induve u calamaru si trova. Pudete cuntà u rotulu in u frettu finitu, per quessa impregnate, è ci tagghianu in taglioli è serve à a tavula.
Cume un rollo di calamar?
Ingredients:
- calamaru sbuchjata - 1 kg;
- loaf - 1 slice;
- ova di pollo (boiled) - 2 pc .;
- agliu-2 craci;
- furmagliu ristorante - 100 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- spices, greens - à gustà.
Preparazione
Calamar, macerata una fetta di pane, alli è cipudioni. Allora, u salinu è mischjà bè. Emu distribuitu a carne picchera nantu à a film di l'alimentazione, posto l'oghje patezzate nantu à a cima, po distribuzione un furmagliu di furmagliu è e tagliati. Turnate u capu in un rotulu. Avà avemu mutuu u rotulu à un pezzu di u tecido di cuttuni è i vini sò fastened cum'è un dolce. Bajate u rollu in acqua fogera, salitu à u gustu, è cocchi u nostru rollu 20 minuti à u caldu mediu. Poi rende i calamar di i calamari, freschi è svolge. È solu dopu tagliate in fette. À questu rotulu ponu sirvizza mayonnaise o salsa di soia.
Roto, calamar, con, funghi
Ingredients:
- calchichini carcassi sbucciati - 4 pc.;
- furmagliu dura - 150 g;
- uova - 6 pezzi;
- mushrooms champignons - 300 g;
- Dill greens - 40 g;
- oliu vegetale - 30 ml;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
U furmagliu dura hè struitu cù un rossu medium. Dill hè struitu, è i champignons sò incisi in i piatti. In a tagliilla si fate u oliu vegetale, calene, aghjunghje i funghi è fretti quattru 5 minuti. Allora aghjunghje l'ova cruda à i funghi, à tastà u salinu è a pepite. Stir and fry about 3 minutes, aghjunghjenu furmagliu rinsuvule è verbi frischi è mischjà. A massa resultanti di carcassu fustu calamaru fogghi, è i foraghjoli chjappi di spaghetti. Pudemu i nostri esposti in una forma, pre-greased with vegetable oil. À 200 ° C aghjunte per 20 minuti. I roti di calamar di lignu è cù i funghi sò tagliati. Sò savurosu è caluri è friddi.