A pelli hè un verdura assai utile, rich in microelementi essenziale è vitamini per l'omu. Da ellu pudete fà una varietà di platti diversi. Cumpigliate cun voi cumu di cottu un cappedda.
Capriccio con manzanas
Ingredients:
- pienu - 600 g;
- apple - 4 piezas;
- butte - 4 tbsp. spese;
- Sour cream sauce - 0,5 table;
- parsley greens - à volontà;
- zuccaru - pinch.
Preparazione
I mo mannelli, mette in una puchina, pour l'acqua e fogghjola finu à u sicuru. Allora noi, guariscenze, neve, è cun pane chjappu in fette. Scambià tutti in un scacciallu, fate u mantellu, a salsa di crema agria, aghjunghje lu zuccheru è a patata nantu à u focu bellu durante circa 15 minuti. Prima di purtà à serve, u pane finitu hè sprinkled cù erbe è spedinu cù oliu.
Capriccio stufa in crema agria
Ingredients:
- prugne - 500 g;
- carotti - 1 pezzu;
- tagliole è l'api - 1 pc.;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- L'acitu - 1 cullera;
- zuccaru - 1 cullea;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- crema agria - 1 tbsp.
Preparazione
A paglietta è a zucca sò mine, i purtavvi è tagliate cù piene pasture. Allora putulu tuttu in una punga, aghjunghje l'oliu vegetale, fate un pocu acqua, l'acitu, cunghjene è smachje cù l'ùtru chjusu finu à chì sianu preparati. In seguitu, pour a farina à i vegetali, aghjunghjene a crema agria, u salinu, a foglia di lignita, u zuccheru, fate a mezcolosa di tuttu è fate altre 10 minuti. Dopu u tempu, beets stewed in sour cream sauce, pronto!
Calci di fossi cun prugne
Ingredients:
- beole - 4 pc .;
- prune - 200 g;
- oliu vegetale - 50 ml;
- u sali, u zuccherinu à u gustu.
Preparazione
Cusì, i farinati sò lavati, purificati è frenu nantu à una grossre rantore. Allora aghju pricatu per 2-3 minuti in una padedda cù l'aghjunzione di l'oliu vegetale. In seguitu, aghjunghjenu prune cut in tasse senza pesti è fate untu in un focu per un'altra 30 minuti. Sè necessariu, poveru un pozzu acqua è stadu cù salinu è pimentu à u gustu. Questu hè, patevule stewed da prunesete sò pronti!
Diversificà a dieta, è micca solu, l'alimentazione aiutà à u puddu di funghi è a casserole da l'ashlera . Bon appetit!