Una lotta di platti interessanti sò disposti da u pollulu. Cusì cusì diliziosu per cocerà alpi di polli, ligate quì sottu.
Comu cusì diliziosu di cocerà ase alate in u fornu?
Ingredients:
- mahonese 67% cuntenutu di grassu - 200 g;
- salsa di tomate - 30 ml;
- Meli naturali - 30 g;
- limonu - 20 ml;
- ali di u puddaru - 10 pezzi;
- pepite;
- u sali;
- spices.
Preparazione
L'alivi di polli sò boni per lavà, asciucari è cullizzioni in un tastu. In una tazza, cunfettu u zitellu di limonu cù u maone, u melu, a salsa di tomate, u salinu è a pepite, posanu spices è mesturi bè - una marina diliziosa per l'alti di polli hè prestu! Traspendu l'ali è turnate nantu à u fornu. Pujheghja nantu à una pappuluzelle è aghjunghjite l'alati di polli dilizii in u fornu da circa 50 minuti à 200 gradi à un culore rosu.
Comu cusì praticatu di coglie a sopa cù l'ale di gaddina?
Ingredients:
- ali di pollo - 400 g;
- Roto rinatu - 130 g;
- cipolla - 180 g;
- oghje di pollo - 2 pezzi;
- carotti - 160 g;
- zucchero - 30 ml;
- u sali;
- spices .
Preparazione
L'ale di ghiavanu sò bè cù l'acqua corrente. Sì l'alei ùn sò micca enormi, puderanu esse suluti sanu sanu, è si sò grande, pudete dividite in 3 parte. Puse in un panellu. Dopu à i furmagliu liquidu, facemu un focu menu minimu, sguassate a scuma. Quandu e soldati sò soldati, sguassate di u calzu è fremenu u risu lavatu. Cù pesti sacchighjate a carne, aghjunghje è aghjunghje torna in u caldu. Cook finu à u risottu dispostu. Poverà e cipolle di pelle è a zucca, e poi frite finu à u ruddy in l'oliu. Aggiunce u rostu in a sopa, tastate u sali, aghjunghje spices, greens. Per a salsa, rumpia u ova, fremenu u zuccu di u limonu per elli è sbattianu a massa resultanti. Purtatatu cù cura à a sopa, stirring, fassi frasca per 1 minuti, è apicultate u focu è dà una sopra diliziosa di alpi di polli in a razza.
Tughjirà asciutta in una padedda
Ingredients:
- ali di u pollulu - 7 pezzi;
- zucchina rossu di ginger - 30 g;
- salsa di soia - 130 ml;
- agliu - 2 craimi;
- meli - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
L'ali di polla fritte finu à u focu. Poi pouria in salsa di soia è stufa durante 10 minuti sottu a tonda, oghje u melu, fracce è frittu finu à u palcusceniu quandu i bombei petite sò cume a salsa resultanti. Spruvule l'ale è l'agliu chopped e ginger rossu, stitche, mantene durante 3 minuti è scende u focu. Puderiu di l'ali di pollula in una padedda hè prestu per l'usu! Sò savurosu è calda è friddi. Bon appetit!