Eppo suppostu si sò friddi cù cutlet tradiziunali - l'anima è a famiglia esigenu una cosa nova è espectacularità. Preparate nidi di carne piccata - cù ova o mushrooms, cum'è voi. Stuffing pò pò piglià qualcunu, secondu di quale di carne ti preferite - oghje, purcinu è intrecciate panzetta è carne. Believe à mè, in a strada puderete tandu tesurinu è bella!
Nidos di carne piccata cù funghi
Ingredients:
- carne macinata - 600 g;
- pani - 200 g;
- latte - 1 vetru;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- uova - 2 piezzu;
- mushrooms - 300 g;
- furmagliu - 150 g;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- greens, mayonnaise - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Pigliate una pepina di u pane biancu è fate u latte. Tagliate a cipuleria in cube, funghi in pezzi, sguillate a carota è u furmagliu nantu à un rossu. Aggiuncenu lignati picciotti, a mità di cipudine, zucca carru entera è mischjate bè. Mushrooms fry in una taverna cù cipudine. A furmazione in quale aghjunte u nidu, u oliu cù l'oliu. Forma fora di u forcemeat di colobochki, appicienti à scattatura è e mette in u moldu. U centru di ogni culoppiu hè un'antra pressionate per fà un nidu, è avemu sprezzatu i fritterie crescente cù cipudine. Da quì sopra, pudete smarate un pocu cun u mayonnaise. Focu per circa 30-40 minuti à 180 °. 5 minuti prima di a fine di a cuculla sprinkle cun u furmagliu gratu.
Nidos di carne piccata cù i pumati
Pruvate a preparà e so pignotti cù u pumadoru - u prugettu sarà assai delicatu è savuroso.
Ingredients:
- carne macinata - 500 g;
- furmagliu - 200 g;
- pani - 100 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- uova - 1 pezzu;
- tomate - 4 pc.;
- u salinu, u pepite, spices - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Pane pour calde acqua, da appiccerà. Pudere finamente a cipolla. Imbuligheghja in un tastu di carne piccata, uovo, cipolla è pane. Scaricci spiculi (pudete piglià paprika, pane), u sali. Grate u furmagliu in un rossu è aghjunghje a meza à u rivestimentu. Pozzu addattà. Carne picurera in porzi, formenu nidi. Aghje a pane cun oliu vegetale è pudemu esse nudi. In u mità di ogni nest, piacè finiscinu i tomate finamente picatu. Mandate à 10 minuti à u fornu à 200 gradi, sguassate u pane, sprinkle i nidi cù i rossi di furmagliu è cupère cun un tomate. Pudete altre 10-15 minuti in u fornu.
Nidos di carne piccata cù uovo
Ingredients:
- carne macinata - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- pani - 100 g;
- carotti - 1 pezzu;
- uova - 5 pezzi;
- latte - 200 ml;
- u salinu, u pepite, spices - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Pigliate u pani friscu in u latte, po esse appicceru un pocu è cunglite cù a carne piccata. Tagliate a cugliera finamente, rintra e carota. Add cipolle, 1 ova è carotta, aghjunghje salate, pepite è cunglite bè. Da u cumplottu resultante, forme 4 nidi, mette in un pane di furna, oliatu è in ogni socket pour 1 ovu, cima cun un salottu è mandate à u fornu da 35-40 minuti à 180 °.
U caprettu di carne di piccatu
Pruvà coccia di un pane di carne piccola "U Palazzu D'Eglu" è, forsi, vi scurdate di i cutleti classic.
Ingredients:
- carne macinata - 0.5 kg;
- cipolla - 1 pezzu;
- pani - 150 g;
- tomate - 1 pc.;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- uova - 2 piezzu;
- agliu - 3 denti;
- furmagliu - 100 g;
- latte - 200 ml;
- mayonnaise, ketchup, herbes;
- u salinu, u pepite, spices - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
A carne purcina, aghjunghje spices, allatu finamente picatu è aneto, ovince è un pani biancu presu pressu è pressatu in u latti. Amma cù cura è formate un nido relleno. Gaddive u viticulu di frutto cù l'oliu vegetale, pone u nidi è piglia u ketchup in mezzu di ogni u nest, è a cipolla, u mayonnaise, a fette di tomate, a mayonnaise è una fetta di furmagliu. U pagliatu tagliatu in fette, ogni ciliu hè pressatu nantu à u riposu. Mandate u "Nest de Ingerie" da carne piccetta à un forno di 180 gradi durante 30-40 minuti.