U fiocciu hè una buttiglia è un pruduttu utile, chì cuntene in quantità quantità à a vitamina A, E è B, à l'umidità poliinsatuati omega 3 è di certi sustanzi chì sò assai utili per a nutrimenta umana.
Frà l'altri cose, u fegate di u coddu hè un pruduttu cù gustu eccezziunale, chì hè adattatu apprezzante per a preparazione di diverse platti di a tavola festiva.
U vinu livatu in u codificatu hè cunservatu in oliu, hè più spessu usatu per fà varietà insalate, menu spessu per altri platti. Quandu sceglie un fettucculu di bacchus cunceta, hè megliu prifirisce i prudutti di famiglie imprese grandi.
L'insalate cù u foglie di u coddu sò megliu preparate un sapori, senza usu di un gran numaru d'ingredienti (per u gustu principali per esse suffucatu espressu è solu cumplementatu da i sapori di l'altri ingredienti).
Salute di cod livre di codificante cù uovo, patate è piddus grecce
Ingredients:
- liver of cod - 1 pot;
- u puddaru d'oliu 3 pc .;
- patate - 3 pc. u diminuinu mediu;
- i ciciri verdi - micca più di 200 g;
- mushrooms canned - 200 g;
- sur hard grated - 100 g;
- Porcedu - 1 tronco;
- mayonnaise;
- limonu;
- greens.
Preparazione
Scorriamu lu fegadu di baccu da u putu è furmintà cun un forchetta. Trimate oghje bianchi è mischjà cun u fegatu. A patata soldata sò agghiunciuti cù l'aghjunghjenu purée di patata à l'oliu in u cane da u foglie di u coddu.
Sò custruendu una insalata. Taglià a parte bianca di u zucchinu di u peccatu in circolli è i mette nantu à a platti - questu seranu u sustratu. Coglie di taglioli diffusciati, mischju cù patati purpi. Spread the mayonnaise, è nantu à un capu di picurini verdi. Una volta una volta di cutturati di purcelli cù pane, di novu cun una fugliale di mayonnaise, scuzzulate cun u furmagliu rossu è, perltese, impuse un capu di una misura d'ova cù u fegadu di codice. Scorchemu cù verdi è scuzzulate cun limone. Servite din l'insalata per u vinu di mesa.
Salad, con, fegato, coda, uovo, cipolla verde
Ingredients:
- liver of cod - 1 pot;
- oghje di pollo - 3 pedichi;
- arcu pruduce - 6 penne;
- caprini freschi è 2 pezzi;
- fruit avocado - 1 pc.;
- agliu - 2 craimi;
- greens;
- oliu d 'aliva;
- l'acitu balsamicu;
- prestu mustarda.
Preparazione
Emu cut ovos bianchi, fegate di coddu è cipolle verde, micca troppu finamente. A furna di frutta avocate hè tagliata in tazzi, pepini - piatti. Pettitemu tuttu in un insalata cunvientu è pour u salte di una mistura di oliu d'oliu cù l'acitu balsamicu è una piccula quantità di mustarda. Facemu di cullezioni. Questa insalata hè servita bè cù fruttu d'u brandy, schnapps, limoncello, grappa, rakia.
Salad à u fugliu di coddu, ova di codre è cipolle verde - una ricetta di Pan-Asian style
Càlculu per 3 servitori
Ingredients:
- liver of cod - 1 pot;
- Ova di codre - 3 pezzi;
- arcu livatu - 9 pinni;
- Rice cucinatu - 2-3 spiaggia. spese per sirinu;
Per a salsa:
- sesame oil;
- salsa di soia;
- lune di meli;
- calce;
- agliu;
- pimentu rossu frescu;
- greens.
Preparazione
Per ognuna di i piattati, pudè mette una servitore di risu
In l'insalata, pudete puru includite cucumber or tomatoes, ma micca nunda. O pudete aghjunghje a polpa di frutta di avucatu, o mànguru.