Un pruduttu cunnisciutu è largamente famusu - mari kale (laminaria) - perteneci à a classe di alga marrone. Ci sò parechji spesi edificanti chì anu saputu da e cose da i abitanti custieri di l'antichità. Calamaru hè assai utile à u corpu umanu, sta pianta cuntene polisaccharidi, proteins, iodine, ferru, composti di potassiu è magnesiu, vitamini è altri composti utili.
U cunsumu regulariu di col marina rinfrescenu i pussibilità di iblu di iodu, improvisa l'attività di u viaghju gastrointestinali, a normalizazione di a prissioni, reduces the colesterol, regule u metabolismu di u salinu, favurite l'armunia è a tranquillità. In generale, questa hè un pruduttu utile, chì, in ogni modu, ùn deve esse micca purtatu troppu cun qualchi diagnòstichi (parlanu cù meditanti trattanti).
Oghji, quì si pò esse acquistatu in diverse tipi di freschi, secchi, marinati, congelati, ecc. (Per suprattuttu, hè megliu preparalli insalati da u mare frescu). Semu devi esse nutatu chì quelqu'a fresca o secca hè a più utile, è ancu in a forma di priservis / priservani realizati à u locu di l'estrazione. Quandu u cuncezu è urge, u pruduttu perde a maiò parte di e so pruprietà ùtule.
Hè, pudemu selezziunate o insalati pronti, priservatu da quichè mari, o kelp secchio.
Vi parvaraghju cusì à preparà a col marina (da a secca) o à l'insalati prestu com'è priservatie cum'è l'ingredientu principale (l'insalati coreani di salottu è carotta, alberini, etc.) sò in vendita.
Per rinvià quelli sicchi, hè abbastanza à impiccà in acqua fervera fridda duranti 2-4 ore, poi arringe è hè prontu per utilizà. In ogni caso, per chì l'insalate ùn pare micca avvinte, avemu bisognu di parechji ingredienti. Intentaremu à selezziunate in modu più armoniu.
Salad recipe with sea kale, cipolla è calamar
Ingredients:
- kale marina (imbottita è lavata, o priservà) - circa 200-300 g;
- calamar - circa 300 g;
- cipolla bianca - 1 pc .;
- agliu - 2 craimi;
- Oliu vegetale di u primu priziosu friddu;
- U vinu d'acitu (o rossu) naturali o zucca di limonu (calce);
- cipolla verde - 3-5 penne.
Preparazione
Calamar scalded cun acqua fogera, pulita, foglia è scaatta in u modu chjamatu (u megliu di tutti - in tufi finti chicchi o spirali, aneddu). Cipolla ciacca furiosa, mezzo ani è quarti anu, cipolle verde finamente piccu. Pancara, calamar è cipote di marocchina in un insalata. Pour una mezclaine d'oliu cù l'acitu o di u limchiu (lime), u rapportu hè 3: 1. Mentri. Se vulete fà a so salata più nutrittiva, pudete aghjunghje 2-4 patate cociadi (in forma di fette) o un vetru di arroz friable cottu. Adding sweet pepper red will make such salad even more useful and interesting.
Insalata da mare kale è "crab" sticks (surimi)
Ingredients:
- kale marina (imbottita o priservà) - 200-300 g;
- Pani "Crab" - 200-300 g;
- uovo di pollo - 2-3 pc. (o coda - 10 pzc);
- cipolla verde - 3-5 penni;
- frutta di finocchiu - 1 pc. (bulb);
- pepino dulce - 1-2 pezzi;
- agliu - 2 craimi;
- oliu vegetale;
- l'acitu, u zùccheru naturali di fruttu o u zitellu di limonu.
Preparazione
I pezzi di "Crab" sò liberati da u pacchettu è si tagghianu attraversu (un passu di circa 0,5 cm) - sò spirali. Oghje, foglie,
Quessi insalate ponu esse servitori vinu di carta di lignu o sapori più strette: vodka, tinturi amari, gin, limoncello.