Pulotti è calamar, gambelli è scalifoli, muscoli è calicuni - tuttu u rivoldu di mare in un piatto. I sopopi da un "cocktail" sò ricchi à gustu, assai utili è incredibile simplici è prestu prestu. Pruvate, daverete sicuru!
Cume frittura sopra marittima in un multivariate?
Ingredients:
- Pesci di mare - 250 g;
- filetti di pesciu russu - 150 g;
- Rice - 50 g;
- limonu - 1 pezzu;
- patate - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzu;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione
Scorchemu u pesce in picculi pezzi. Fritilu in u multivariate in u modu "Bake" cù l'aghjuntu di una petite quantità d'oliu. Finamente chop a cipolla è mandi à u pesciu. Quandu ci hè biancu, fate un medio litru di acqua è cambià à u modu di "Sopa". Aggiunce e patate anata e rossu bagnu, salinu, pepite. Piglia a tina, coccia 20 minuti.
Se e patate sò pronti per questu tempu, cambià à "Steam per un coppiu". Quandu si furia, aghjunghjenu o panzetta è u zucchero di migliore di limonu. Dopu à 5 minuti scende u multivariate, è dete cullà u soprappu brevi per un pezzu. Servite cù fette di limonu.
Souza nodulata da i pezzi congelati
Ingredients:
- fresh frozen fish - 200g;
- carotti - 1 pezzu;
- ciputi -1 pc.;
- tagliatelle - 50 g;
- oliu vegetale - per frittura;
- turmeric - 1/2 tsp;
- laurel leaf - 1 pc.;
- parsley - 1 mannatu;
- u sali, u focu nantu à u gustu.
Preparazione
In acqua salciata maturata, ponu un cocktail di mare (micca cunfine) è una foglia. L'uccisi è i cunchuli coccianu durante 3 minuti, dopu avè incunvendu in un pianu.
Purtate a zucca caratteri frischi, aghjunghje cipolle finamente finita. A purtemu à a trasparenza, aghjunghje spices. Mandemu u rottu in una paneta cun caldera fogera. Dopu à 5 minuti facemu i fettucalli, fate mette à listessa. Regresu u mare, lasciate è fatevi di u focu.
Praticellu prestu sottu a tapa pezzu per un'altra mitallu ora. Dopu fruttificà à a tavula, scuzzula cun pappagallo.
Cume a coccia sopa di cocciò cù i frutti di mare?
U latru di coconut - a basa di a culinaria tailandese, chì, anche tutti i so esotica, hà vinutu à gustà à parechji europei. E si veramente voli bisogna à l'invitati, pruvate sta ricetta. Tutti i cumpunenti sò fàcili to find in the store, è coceranu sopat very quickly. U tempu di preparà una zuppa di pisci di marocchini - solu seti minuti. A ricetta hè basatu annantu à una sirviziu. Note chì l'alimentariu tailandese hè abbastanza afdinu, cusì aghjunghjite spices à a vostra discrezione (ma ùn pudete fà senza spezia à tutti).
Ingredients:
- milk coconut - 300 g;
- una mistura di marocchini piccati - 150 g;
- pesce salsa-10 g;
- pasta curry - to taste;
- limonu - per adornamentu;
- coriandro - 1 sussurgiu;
- lime peel - 1/2 tsp;
- ghjuvendu di ginger - 1 cm.
Preparazione
In u lettuce coconutula, aghjunghje l'arrabju di ghignate, u zoccu di calce è u curry paste.
U latti di coconut cù spices hè guardatu nantu à un focu per pocu minuti, dopu à aghjunghjenu salsa di pesce è un cocktail di mare. Cook ùn hè più di 2 minuti. Prune fish sauce hè digià suficientemente salty, cusì u zuppa ùn hè micca bisognu di salatura.
Oghje a sopa tailandese, sprinkled cun pezzu di coriandro, cun un fasciu di limonu, per chì tutti pò sculaccià un zitellu in u so pianu.