Unu di i rapprisintanti di a famiglia di cavagnia, digna d'attenzione, hè a cucara batternat squash, chjamatu ancu una zucca-spaghetti o nut. Hè assai in cumuni cù e principali spezii di u genulu, ma ci sò parechji differenzati significati.
Chì ghjè squassa di caratteruna interessante?
A patria storica di sta pianta hè l'America di u Nordu. In l'arsenale di a pupulazione lucali, ci sò assai ricette per a cucara squash di coccia, è l'aborigine di sti locali usanu in a so forma prima, chì hè stata datu u nome. Pumpkin squash hè di duie forme - ovale è in forma di club. U sicuru tipu in i tempi antichi si era usatu per creà i vessi di acqua.
Grazie à una relazione stretta cù i zucchini, a polpa pumpkin squash hè assai diffirenti da u normale. Hè più livanti (quasi biancu quasi biancu), micca cusì dulce, hà un sapori di nutite o vaniglia. In a struttura, ùn hè micca omoogenu, ma si spinga in fibri longi è finti, simili à spaghetti. Grazie à tutte e qualità, a squadra di carbina hè perfetta per foglie è fritte, è pò essa salate è fete da a cunfittura .
I soi farini sò ancu assai populari. Inoltre, sò assai gustoso è parechji castagni, perchè ancu assai utili, postu chì cuntenenu vitamina E, proteini, di grassu, di salini minerali (in particulare a prisenza di u zincu).
Duoppu pocu tempu, un pruduttu squadra mini era produttu, u pesu di fruttu chì ùn sia più di 300 gramma, grazia à quale si pò esse coperto sanu.
Pumpkin Squash Cultivation in the Garden
In principiu, a squash di zucca era cultivata in più cundizzioni forti,
Squash squash hè cunvenutu per crecià nantu à un trellis, à u quale si dragunu, cuntinuannu a sombra di i pianti vicini.