Nuddu sustene da u fattu chì a megliu cumpagnia di u cortu pò esse un mantellu è un bonu pizzicu di salinu, ma duvamu a pretendiri anch'ellu più da i preferenzi gastronomii tradiziunali è u corru di furmagliu nantu à un focu chjucu, sicondu i ricetti chì avete micca avutu micca.
Corn on the grill - ricetta
Ingredients:
- Caprini di corn - 6 pc .;
- burru - 45 g;
- mayonnaise - 235 ml;
- un pezzu di tagliato verde;
- Ajonchi secchi, paprika - 1 cucharadita;
- Parmesanatu rossu - 45 g;
- bacon - 6 strisce;
- i segmenti di calcariu per a filing.
Preparazione
Bacon fritte finu à u crucifisso è si mette in una foglia. E li capi di mafia si sò limpiati da e foglie è a griglia cù u mantellu. Coglie u granu nantu à i piaghje per 4 a 6 minuti, vultèndusi a testa versu l'altra parte ogni dui minuti. Cogliu a mayonnaise cù spices e herbes, grease u granu resultante cun u cornu coccu, rollu in parmeziu ralivatu è fritto, è poia serve cù una calcina di lime.
Corn on the grill in foil
Ingredients:
- corn-head - 10 pzc;
- chilli picchi à gustu
- agliu - 1 dente;
- un pezzu di tagliato verde;
- terra cumin - 1/2 tsp;
- crema agria - 55 ml;
- mayonnaise - 35 ml;
- zuccheri di lime;
- furmagliu rossu - 35 g.
Preparazione
Prima di frutto u corzo in a parrilla, trasiri a capu cù e foglie in acqua fridda duranti almenu una ora. In u futuru, questu sarà salvatu granu di a crucera ràpida sottu a influenza di u caldu intensu, è a foglia pò esse ligata è utilizata com'è una forma di manicu chì facilita a manghjà.
Tutti l'ingredienti, eccettu à u granu, si mette in un coltu di licenziale d'alta veloce è batte in un salottu homogeneiu è grossu.
Pudate a cuttivazione diretta cù e foglie nantu à a parrilla è, giranthjendu ogni minuti, aspittà d'aprecia l'aromu di cunti di palomita (u tempu di freti pò cambià sicondu u caldu di u carbone). Elimine a foglie, oliu u salsicce cun una salsa è l'impruvisa cù filu, dopu tene u focu per un paru di più minuti.
Cume a boscate corn in beer at a grill?
Ingredients:
- biera da 680 ml;
- Caprini di corn - 6 pc .;
- mantra - 45 g.
Preparazione
Dopu a rimessa di e foglie da i capi, pusitavanu in un cuntainer cù a biera è di vint'anni una ora. Dopu un ghjornu di u tempu pusendu u granu in u microondas per un minutu o 3-4 minuti, perchè l'excusità di l'umidità scorri appuntamentu, è poi pùtene a testa in a parrilla è fate a coccia per altre 3-5 minuti. Pour the corn with butter buttered before serving, and sprinkle with a pinch generosu di sal marina.