I benefici di i primi platti sò cunnisciuti finu à u tempu. Per u corpu à travaglià bè, in a nostra dieta oghje esse presentate distinti zuppi. Avà vi cunsigliamallu ricetti interessanti per a culinaria di sopa di pollo cù fagioli.
Sopra da polla di fasgioli cunservati
Ingredients:
- fillet di pollo - 300 g;
- patate - 3-4 pedichi;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 1-2 craimi;
- carotti - 1 pezzu;
- in lattice in i so fagioli di zucchero - 1 pote;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- oliu d'oliu - 40 ml;
- u salinu, pimentu negru in terra;
- pani verbi di aneta è tagliato - à gustà.
Preparazione
Chicken fillet chjude in pochi cunti, pour l'acqua e fogghjulu finu à manghjà. À questu tempu, frittura di cilesti, zucca, u granu in l'oliu d'aliva finu à oru.
Allora aghjunghjenu a pasta di tomate, 2 cullizzioni di l'acqua, stitch e coccià circa 1 minuti. U fragole di pollulu finitu chuziunatu è da volta in u calchinu, aghjunghjenu patate anchi, fugliate durante 15 minuti, è aghjunghje l'ase. Cù i fasoli scurtanu u liquidu è mandà à a sopa. Fateanu in tuttu cù 10 minuti. Fate aghju salinu è pimentu à u gustu, è in a soppa preparata aghjustemu a verdura rillata di aneto è tagliato.
Sopa, pollame, beans
Ingredients:
- focu biancu - 200 g;
- cipolla - 100 g;
- carotti - 150 g;
- Antiparasità - 50 g;
- pollo - 0,5 kg.
Preparazione
Furmagliati soffrenu per 3-4 ore, è dopu avè no bracciamu in u stessu acqua. Cù u pullastru di pezzu, hà tagliatu u grassu, è tagliate a carne in pezzi, pour l'acqua è cocca finu à chì a carne hè prestu. A cipolle, i zappunti è l'api sunnu struciati, è poi frutti in u grassu di u pollulu. In u caldo di pollo, aghjunghjendu a rostu è i fasgioli cottu. Cù a stessa sugettura, pudete dinò a sopra di pollame cù fagioli bianchi.
Sopa, pollame, beans verdi
Ingredients:
- pollo - 500 g;
- patata media - 5 pezzi;
- cipolla - 1 pezzu;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- string beans - 350 g;
- carotti - 1 pezzu;
- vermicelli - 70 g;
- oliu vegetale per frittura;
- acqua - 3 litri;
- u salinu, u pepite, u foglie di a foglia è à u gustu.
Preparazione
In una puchina pour 3 litri d'acqua, quandu chjera, aghjunghjia a tagliola di carne, saline, foglie di foglie. Peritu periè u furmiu di l'espuma furmata è di calà coccia à 1 ora. Intantu, avemu a preparazione vegetali: