Stu pianu hè difficiule di chjamà novu, cum'è questu presente in a cucina di i pòpuli di l'Asia Centrale è di l'Europa di l'Uceanu, ma ogni variante hè propriu caratteristiche. Questa sottu, trattà cù a tecnulugia di preparà una varietà di mandiboli minati cù ovince è puderanu sceglie a versione ideale per sè stessu.
Carni pane ricetta cù carne piccola
Fate un rullellu crispy da l'esterniu, pudete prireverà u frittu, ma hè assai più faciule d'impruvà a carne cù cuttane di bacon, chì ùn deverà micca solu u ciacciu crucianu, ma dinò ancu un sapori affumicate agradable.
Ingredients:
- Carni piccatu - 760 g;
- bacon - 210 g;
- cipolla - 95 g;
- latte - 75 ml;
- pani - 3 fette;
- un pezzu di tagliato verde;
- oghje vacche - 5 pezzi.
Preparazione
Spesserovav fette di cipudioni, aghjunghje à a carne piccata, cù un pezzu di salitu, aranciatu di taglioli picchi è imbottitatu in u pani latti. Chop the meat minced, passendu bè cù i dite, perchè i ingredienti sò imbulighjatu.
Scambià una scheda di film di nutizie, chì diventerà una rugita, chì aiuta à a furmazione di u rotulu. Pone a tezza di bacon cumparendu nantu à a film, dissiru a carne piccata nantu à a cima. Chjapperu unu di l'ova in u filu di u rotulu. Accuminciassi a pruggittiva pruggittata lu roll, aiutau cun un fogghiu di film. Assicuratevi chì i ova sò beni cuprivati di carne da i so mututimi.
Traspendu cusì a carne di carne da carne piccata è uovo à un lattice cubierto cun una foglia di lametta è mandi à un furdu di 200 gradi durante 40 minuti.
Roto, di, pollo, terra, uovo, uovo
U reposu di un rollu pò esse micca solu oghji di vaccini, ma ancu l'ova cutteri in una mezchea cù l'altri ingredienti. In sta ricetta, una misura d'ova, funghi è u furmagliu sarà un rimpianu per un rollo di carne, un trio ideale.
Ingredients:
- carne di pollame, 740 g;
- oghje vacche - 4 pezzi;
- cipolla - 95 g;
- furmagliu rossu - 85 g;
- un pezzu di tagliato verde;
- champignons - 165 g;
- pani friscu - ½ tbsp.
Preparazione
Preparate un puddaru di cipudi è di funghi. Oghje u fucili cuttò è fugliale, aghjunghje cù ova u tagliolini finamente chucchi. Imberate u mulinu di pane cun carne piccata, sperendu à l'ultimi cù u salinu è pimentu novu moltu. Distribuisce u manghjuscu da una pappuletta di fille, fate a capa di u fustigulu d'oghje nantu à a cima. Rolla a carne in un roulu, circunna sceglie cù cura di i viti di u foglie. Allora fraccione nantu à i dui bassini è mandonu u roll in un forru pre-caliu à 180 gradi in 40 minuti.
Rolla rellendu cù l'ova, u furmagliu è i funghi, poi scorri da cura di u saccu è permettenu a pezza pocu prima di tagliu chì a carne ùn si hè cascata.
Cumu pudè cocilu un rotulu cù carne piccata?
A guaranzia principali di un rotulu appetizing è meatloss pulita hè l'utilizazione di un stuffed fatty fatty. I pruduttori sò spessu perchè chì aghjunghjenu troppu grassi torci fatta à a carri è vive, perchè hè megliu fà carne piccola per a carne nantu à u vostru, cumplementà a carne senza un 20% di grassu.
Ingredients:
- oghje vacche - 4 pezzi;
- carne di porc Corte - 640 g;
- uovo crudo - 1 pezzu;
- paprika - 1 cucharadita;
- cipolla - 75 g;
- agliu - 2 denti;
- un pezzu di tagliato verde;
- bun - 1 pc.
Preparazione
Cogliu porcinu piccatu cù spezie, uovo crudo e cipolle picatu. Aghjunghjite a mezcla di carne cun grassu piccatu, paprika è imbottita, è poi appressu bè da u sopra à l'acqua, un bungu. A carne picca hè moltu densu è ùn si spargiu micca in a furmazione in cum.
Distribuisce u capu di carne piccata nantu à una foglia di foil, nantu à a cima pontevi una fila di l'ova foglie fugliate, è dappellinu tuttu in un rotulu. Agria un pane à 190 gradi nantu à l'ordine di una ora.