A ricetta di i crackers in casa hè d'utilità à tutti l'amatori per avè un fucinaghju cù i salotti salati di a so propria preparazione. Questu pezzu hè perfettu ma micca solu per a biera, ma per u tèvule in più tardi di l'urdinatore.
Cracker cookie - ricetta cù u furmagliu
Cracker di u furmagliu, a ricetta di quale hè presentata davanti, hè sorprendentemente aromatica è gustosa è assai populari cun i zitelli.
Ingredients:
- farina - 300 g;
- furmagliu rossu - 70 g;
- butta - 250 g;
- sali - 5 g.
Preparazione
L'oliu per fà i crackers di u casgiu di u furmagliu di u casgiu must be cold. Per preparà a pasta, mettite a mità di u furmagliu rossu cù u salinu è a farina, aghjunghje l'oliu diced. A pasta finita si deve ghjunghjite in un coltu è diventata in dui pareti ugualmente, è poi putate in a frigorifera per una ora.
Ogni paglia di i pezzi friddi di mustrari sò stati scurciati in salchicherie è tagliatu in porzi. Ogni galletta resultanti pò esse dispunibule nantu à una cuperta da panificazione chjucata nantu à u papatu di furmintura o oliu.
Prima di mandà a retaglia di u fragnu in u fornu, avete bisognu à scuzzulate i cookies cù u furmellu restu. I crackers Bake necessanu 20-25 minuti à una temperatura di 180 °. Quelli pastelli di furmagliu è a so ricetta sò prescritti permanentemente in a vostra casa.
Cracker salate - ricetta cù un grande savore
Ingredients:
- mantra - 75-80 g;
- farina - 150 g;
- salce brutale - 1 cucharadita;
- latte - 4 tbsp. culleri.
Preparazione
U so mantellu hè megliu in u freezer durante 15 minuti, è poi fretu nantu à un grossu rossu.
L'oliu rinsuscatu deve esse aghjustatu latti è sali, pianu lentamente aghjunghje a farina è amassi a pasta. Prublema di panià si deve pulita in a frigorifera per 1-2 ore.
A pappagghia affundata pò esse rintra in una strata cun un grossu di micca più di 5 mm, andatu in chjazzi è chuleta ognuna cun una forchetta. I piani ci anu da esse trasfirrati à una vacanze di pagliaghja è furnite à 170-180 gradi per 20 minuti.
Un snack sbagliu per a birra, è solu una alternativa à i crackers spiciali seranu culati o biscuits unsweetened with sesame .